保健型蔬菜进入菜篮子，本文主要内容关键词为：菜篮子论文,蔬菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
今年2月，中国农科院第一批保健型特菜新品种在通州区觅子店科普示范基地开始采摘上市。虽然是寒冬腊月，但蔬菜大棚内暖意浓浓，菊苣、枸杞头等多种蔬菜在具有营养价值的基础上，又增添了保健和药用性能，保健型蔬菜将成为21世纪菜篮子的新特征。
去年下半年，中国农科院科技管理局、通州科协和觅子店乡果菜公司共同兴建了觅子店科普示范基地，目的是以先进的科技为依托，以市场为导向，引进国内外先进的蔬菜新品种、新技术，以觅子店乡为点向周围乡镇辐射，带动全区蔬菜产业的发展。这个基地一期占地80亩，在专家的指导下全面推行无化肥、无农药管理。先后种植了生菜加洲王、苦菜、土人参、良庆等10多种蔬菜，还引进了花椒芽、松树芽等木本芽类菜种植，最引人注意的是菊苣、白灵菇等保健型蔬菜。据中国农科院教授介绍菊苣菜具有清肝利胆的功能，枸杞头具有明目补肾的功能。人们在吃菜的同时，还可起到保健的作用。