国内著名肉羊品种介绍（山羊类），本文主要内容关键词为：山羊论文,国内著名论文,品种论文,肉羊论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
南江黄羊
原产于四川省南江县。为建国以来我国培育和第一个肉山羊新品种，１９９５年１０月通过农业部鉴定验收。１９９８年４月农业部命名南江黄羊为肉用山羊新品种。被毛黄色，具黑色背线，多有角，具有生长发育快、体较大（成年公羊体重５７．３—５８．５千克，成年母羊３８．３—４５．１千克）、体型呈圆桶形、产肉力好（１０月龄平均体重２７．５千克，屠宰率５０％左右，成年羊６６．８７千克）、产羔率高（１８７％～２１９％）、泌乳性能好、抗病力强、板皮品质优良、遗传性稳定和适应性强等特点。（海拔１０—４３５９ｍ处均能适应）。目前是我国山羊中产肉性能最好的品种，已对提高我国１８个省（区）山羊的产肉性能显示出优良的改良效果。
马头山羊
主产于湖南省常德、黔阳两地区和湖北省郧阳、恩施等地区。具有早熟（周岁体重达成年体重的７３．２％）、产肉多（屠宰率为６２．６％）、产羔率高（１９０—２００％）和板皮品质优良等特性。被毛以白色为主。是我国长江流域优良的肉用山羊品种。
宜昌白山羊
主产于湖北省宜昌、恩施、郧阳、孝感等地区。与马头山羊的主要区别是公母羊有角（后者无角）、被毛白色（后者以白色为主）、肉质细嫩等。该品种板皮品质优良，平均产羔率为１７２．７％。陕南白山羊主产于陕西省的安康、汉中和商洛三个地区。具有早熟（６月龄体重为２２．２千克）、产肉力好（１．５岁屠宰率为５０．６％）、肉质细嫩、产羔率高（平均２５９．０％）和板皮面积大、致密、弹性大、拉力强等特点。
隆林山羊
主产于广西壮族自治区的隆林县。具有生长发育快、体大（成年公羊５７．０千克，母羊４４．５千克）、产肉多（屠宰率５１．４％）和产羔率高（平均为１９５．２％）等特点，但毛色较杂。
黄淮山羊
主产于河南省周口、商丘地区和安徽、江苏两省北部。是中原地区优良的肉用山羊品种。具有性成熟早（４—５月龄）、生长发育快、产肉力较好（７—１０月龄羔羊屠宰率为４９．８％）、产羔率高（平均２３８．７％）和板皮品质特优（传统的主要外贸出口物资）等特点。被毛白色。
雷州山羊主产于广东省湛江地区的徐闻县，分布于雷州半岛和海南省。以性成熟早（５月龄）、产肉多（屠宰率５０％—６０％）、肉质好、板皮品质优良和产羔率高（１５０％～２００％）为主要特点，被毛以黑色为主。是我国热带地区的优良山羊品种。
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