几种农场类型的效益分析_农庄论文

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一般的生态农庄是以绿色、生态、环保为目标,以生态资源利用为载体,以大规模的美化环境建设和景点为主的市场化运作为手段,集休闲观光和娱乐为一体的集体化农业生产的农业公司。

农庄一般可以分为休闲观光型农庄、生产经营型农庄和农家乐型农庄。休闲观光型农庄是以大规模投入景点建设为主,以高端娱乐休闲及门票为主要收入。这类农庄投入大,回收期较长,观光休闲人员少;定位高,消费人群少;人员平均消费高,客源少。目前全国农庄以此类型为主。据了解,这种农庄投入少则一两千万元,多则上亿元,几乎处于全面亏本状态。主要原因是定位高、客源少,成本极高,商品不能自己生产,利润点单一。许多农庄目前投入大量资金却没有效益。

另一类农庄属于农家乐型。它们其实不属于农庄,而是农家型的小规模农家乐。以单一的种植品种为主,加上简单的一个或几个小饭馆,吃自产的几种菜和采摘1~2种水果。这种类型的农庄投资小,一般几千上万元,效益比较好,但服务水平低,水果蔬菜质量差,几乎达不到无公害级别,更不要说绿色食品。没有形成团队,就是一家人经营,挣不上大钱也亏不到哪里去。

第三种类型是生产经营型农庄。这种农庄是生产、经营结合的休闲农庄,采用多种经营方式。农庄生产多种产品,以出售为主,其利润点有经营种苗收入,出售名贵花卉苗木、水果、野生动物种苗、商品动物、标本等,还有休闲娱乐收入如棋牌、KTV、果吧、垂钓、烧烤、斗鸡;种植以采摘收入为主,一年四季都有各种水果采摘;另外,食宿也是这类农庄较大的利润点,农庄仿生态养殖的野生动物,味道鲜美,成本低廉,又有野味特色,再配以农庄生产的无公害蔬菜,生意将会十分火爆。这种农庄最大的特点是投资几十万元至上百万元就可以运作起来,1~3年即可全部回收投资。但这类农庄对管理要求较高,技术性较强,需要找一个拥有各种专业团队的农庄做规划及开展专业技术、管理培训,并由农庄帮助建立专业团队。

发展生态农庄,可以通过在管理上、技术上、企划上的设计,将生产效益型农庄变为以生产经营型为主要收入的生产企业,又兼有休闲观光型的特点,投入不多,不设太多景点,不做大量的基础设施建设,投资主要用于生产上产生效益,集吃、住、观光等为一体;并结合种植,投入产出要比大型农庄多几十甚至上百倍。

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