中国“入世”后农民养什么怎么养？——业内人士和考察为普通养殖户解疑释惑提建议，本文主要内容关键词为：解疑释惑论文,养殖户论文,中国论文,业内人士论文,提建议论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
“入世”对我国畜牧业的有利影响，大致有以下几方面：
（１）饲料价格将略有下降。我国目前的玉米价格已高出国际市场价格的２０％—５０％，出口优势在弱化。“入世”后，大量廉价、优质的玉米进口将在所难免。另外，豆粕是我国短缺的蛋白饲料资源。“入世”后大豆和豆粕的进口亦有可能增加，并将促使国内豆粕价格的下降。（２）我国畜产品的出口份额将扩大。我国肉类生产价格除禽肉外，均低于国际市场价（猪肉价格比国际市场低５０％左右，牛肉低８０％，羊肉低５４％），且劳动力后备资源丰富，是畜产品出口的最大优势。（３）政府将更加重视和支持畜牧业的发展。中国劳动力资源充足，政府为此将鼓励生产和出口劳动密集型畜产品，畜牧业将在一个比较宽松的政策环境中发展。政府部门将更加重视深化畜牧经济体制改革、加大立法和执法力度，成立专业合作组织，引导和带领农民闯市场。
“入世”后，我国受冲击较大的畜产品有以下几种：
（１）乳制品。目前国内乳制品价格已高于国际价格，加入“ＷＴＯ”后，奶酪、冰淇淋的进口关税要逐年降低，到２００４年，要分别从现在的５０％和４０％降至３２％和１９％，进口将呈增长趋势。（２）肉制品：发达国家肉制品加工技术先进，产品质量优于国内，虽然价格高些，但“入世”后进口仍将呈增加趋势，对国内肉制品市场会有一定影响。（３）皮毛。我国是世界上最大的羊毛进
口国之一，由于当前国产羊毛无论在质量上还是在价格上都难以与进口羊毛竞争，因此，国产羊毛将受到冲击。但值得一提的是，兔皮和兔毛却相反，我国近５年均出口兔毛４０００吨左右，居世界首位。１９９９年我国出口獭兔皮约５０万张，在商品皮国际贸易中居首位。我国獭兔皮虽然有数量的优势，但也有我国獭兔皮不愁销路愁质量的报道，可见提高毛皮的质量是关键。（４）加工肉类。近期加入“ＷＴＯ”对我国肉类市场冲击不大，因为目前猪、牛、羊肉价格比国际价格便宜，而鸡、鸭、鹅肉价格虽然高于国际市场，但这些家禽多为消费者喜爱的地方品种，洋禽一时无法取代。但从长期看，人们对畜牧产品质量的要求会越来越高，上市畜产品检疫情况、饲料添加剂有害物质的残留程度等，正在成为消费者购买肉类时必然考虑的问题。据调查，目前用饲料及添加剂规模化饲养出来的畜产品在市场上不受欢迎，而农民用传统方法喂养的畜产品则倍受青睐。
面对中国加入“ＷＴＯ”，普通的农村养殖户应当做些什么呢？
（１）重视引进良种和降低饲料成本。瘦肉型猪售价比脂肪型猪售价高０．８０元／公斤，因此瘦肉率６０％以上的优质瘦肉型猪将会有较大的发展。另外，农村养殖户还应充分挖掘当地的饲料资源，科学配制有自己特色的饲料，以降低养殖成本。
（２）重视特色养殖。我国多数养殖户在规模上处于劣势，但我国有丰富的地方品种资源，有的已深受消费者的青睐，如绿壳蛋鸡、黑凤鸡、肉鸳鸯等，所以大力发展地方特色品种前景广阔。在饲养方式上可以多种多样，比如“土鸡土养”、“土鸡洋养”及“洋鸡洋养”，当然价格肯定是“土鸡土养”为最优。
（３）注重市场信息和科技信息。许多养殖户市场观念不强，习惯于“养殖不经商”，等待人家收购，再加上市场信息不灵，别人养啥他也养啥，养殖带有极大的盲目性。养殖户应该多订些报刊，注意行业动态，有条件的争取开通因特网。另外，每年的行业交易会或展销会是扩大视野、广交朋友的好机会，应创造条件参加。
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