枇杷丰产期冬季管理栽培技术，本文主要内容关键词为：枇杷论文,栽培技术论文,冬季论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
枇杷属我国南方特产果树，但每年冬季都有不同程度的低温冻害出现，特别是近几年的天气特别反常，雨雪、霜冻以及长时间持续低温，都影响枇杷开花结果。
一、加强田间管理。
1.秋末冬初进行全园松土施肥。在11月下旬到元月初，每株施用已经沤熟的有机肥（主要是猪、牛、羊及鸡粪）50公斤，磷肥0.5公斤、钾肥0.5公斤，可采用半圆或条沟施肥方法。可以起到保水保温作用，并有助于营养物质积累，提高植株的抗寒能力。
2.在低温霜冻到来之前，全园淋水肥，主要是用沤熟了的粪水淋透树盘，有条件的果园还要覆盖一层枯杂草或者稻草，可提高果园温度，最好能隔10天淋一次水肥，减轻冻害。
3.用杂草、谷壳、玉米杆、干牛粪、枯枝落叶等作为烧烟堆材料，每亩堆3-5堆，在果园四周堆放，根据天气预报，在将出现霜冻前点燃烟堆，由于昼夜温差较大，烟堆最好在晚间9时点燃，以提高果园温度，防止霜害。
二、花果管理。
1.疏花穗和花蕾。枇杷春、夏梢都易成花，每个花穗一般有50-110朵花，而能座果的花只有10%左右，尤其是大五星和解放钟这两个品种的枇杷，在冻害轻微或无冻害的年份，11月初开始，对长势强的植株，应多留花穗。对中等树可将花穗疏除1/2。具体操作时，以二年生枝为单位，一般在该枝上有三个枝梢均着生花穗的，疏1留2；仅着生有2个花穗的则疏1留1。有冻害的年份，在枇杷开花时，将花穗下部叶片向上束裹花穗或将大枝相互靠拢，并注意摇落枝上的霜雪，可以防止寒风和霜冻侵害花器。枇杷由顶枝形成的花穗大，花量多，应将花穗上过多的支轴及花蕾除去，以节约养分。疏花宜早，一般在花穗长到10cm左右即可进行，坂红等花穗小的品种保留中部3-5个支轴，除去基部支轴及顶轴。大五星及解放钟等花穗大的品种则留下部2-3个支轴，把上部支轴全部剪除。总之，原则上，疏花穗及花蕾，要去外留内，去迟留早，去弱留强、去上留下。持续低温及产生冻害时，不宜疏蕾。
2.保花保果。对连年座果率不稳定的品种和当年花量少的植株，以及冬季有冻害的年份，都应进行保花保果，多余的果则在3月中旬后疏除，以确保丰产。保花保果的主要方法有：(1)头年11月上旬（开花前），12月下旬（花后）和第二年1月中下旬各喷一次赤霉素100-300毫克／升，可显著提高座率。(2)谢花期用枇杷灵（砒效隆）100-200倍浸果穗，可显著提高座果率。(3)花开2/3时用0.25%磷酸二氢钾加0.2%尿素和0.1%硼砂叶面喷施，可提高座果率30%。
3.疏果。在无冻害的地方，幼果发育过程中，都可进行疏果，一般在2月中下旬开始，大果品种如大五星、龙泉一号、解放钟等，每穗留果3-5个，中果品种如坂红、青边种留果4-6个，小果品种留果6-8个。在有冻害的地方，要在寒害过后，并能辨认受冻害果时才进行疏果，疏果时，先疏冻害果（受冻的幼果颜色变青褐色，果面无光泽，发育不正常，其种胚发褐），再疏密生果。疏果结束后，立即追施一次速效肥，每株施用一斤硫酸钾复合肥，以补充植株受冻后所急需的养分，促进果实膨大。