玉米特用品种发展前景广阔，本文主要内容关键词为：发展前景论文,玉米论文,广阔论文,用品论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
糯玉米：又称粘玉米，其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成，食用消化率达到２０％以上。糯玉米具有较高的粘滞性及适口性，可鲜食或加工成罐头。我国还有用糯米代替粘米制作糕点的习惯。由于糯玉米食用消化率高，用于饲料可以提高饲养效益。
青饲青贮玉米：青饲玉米是指鲜嫩茎叶可用作饲料的玉米。这种玉米栽培容易，技术简单，一年可种植多次；青贮玉米指在玉米乳熟后期，将其地上部分割下切碎后贮藏于青贮窖内的玉米。这两种玉米都具有产量高、营养丰富等特点，是饲养家畜的优质饲料。
爆裂玉米：此类玉米用一般的炒锅即可得到理想的爆裂效果。主要用途是生产膨化食品，具有花大、色鲜、松脆、味香等特点。爆裂玉米在膨化过程中淀粉发生糊化，蛋白质的消化率可达到８５％，市场需求量较大。
甜玉米：又称蔬菜玉米，既然可作为青玉米上市，又可制成各种风味的罐头及加工食品和冷冻食品。甜玉米３粒含糖量是普通玉米的２至１０倍。此外，蛋白质、维生素含量也比普通玉米高。由于遗传因素不同，甜玉米可分普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米三个类型。
高赖氨酸玉米：也称优质蛋白玉米，即玉米籽粒中赖酸含量在０．４％以上，而普通玉米的赖氨酸含量只有０．２％左右。赖氨酸是人体及其它动物体所必需的氨基酸的类型，若食品或饲料中缺少这些氨基酸，食之会因营养缺乏而造成严重后果。高赖氨酸玉米的营养价值相当于脱脂奶，用作养猪饲料，可使猪日增重提高３０％～５０％，喂其它动物也有类似效果。
联系电话：027-86774496