“反季”油桃难出手的启示，本文主要内容关键词为：油桃论文,出手论文,启示论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
每逢深秋，正是冷藏库里的油桃开始热销的季节。可是，2009年山东省沂源县西里镇、东里镇的果农们，面对冷库里堆积成山的油桃，却满脸愁容。“今年的油桃太难卖了，价格低不说，销路也成了难题。”沂源县西里镇的果农王化友告诉笔者，前几天，他拉了一车桃子到淄博市鲁中果品批发市场批发，第一天商贩给他2元／公斤，他没舍得卖；第二天，商贩出价1.2元／公斤，他想“纯无公害的桃子，难道才值1.2元一公斤？”他依然不卖。可是，到了第三天，商贩走到他的摊前用手一摸桃，连价格都不出扭头就走了。原来，三天的时间里，桃子已经开始发软了。无奈之下，他只得回了沂源，以0.6元／公斤的价格处理给了罐头厂。
“夏天刚上市的时候，油桃收购价是3.2元／公斤以上，本想把桃子存到冷库里推迟上市时间，卖个好价格，没想到今年亏大了。”王化友无奈地说。
笔者在淄博市鲁中果品批发市场看到，市场上的油桃几乎全是沂源的。在市场批发油桃的沂源县西里镇果农刘刚告诉记者，他的冷库里现在还存着近1万公斤油桃没卖，他的父母因当时没卖，看到现在的行情是又后悔又恼火。“今天市场上的8车油桃中，我们村就有两车，最好的批发价在1.8元／公斤左右，大部分在1.4元／公斤左右。”刘刚说，村里像他这样的果农很多，现在有的果农由于没条件出来卖存储桃，在家里愁得直掉泪。“桃子储存时间短暂，果农都心急如焚。现在价格低，客商的收购热情也不高。”笔者在沂源县西里镇一家冷库看到，冷库里的油桃销售不到四成。西里镇、东里镇的冷库里存着很多油桃，几家冷库加起来就是几百万斤，外地客商来购货的却很少。“现在，我外出卖的均价在1.4元／公斤左右，有的果农在冷库卖出的才1元／公斤，很多农户卖出钱来还不够化肥、农药、无公害袋子等成本钱，大家辛苦劳累一年最后却出现这种局面，真是欲哭无泪。”果农王化友说，化肥、农药等生产资料成本上涨，人工费用也增加了，但油桃却比往年价格还低，果农今年增产不增收。
对辛苦了一年的果农来说，“反季”油桃今年算是成了一枚“苦果”。然而，这个销售困局是如何形成的，又如何走出困局？这值得广大果农和有关主管部门好好地反思。
“反季”≠增收
推迟蔬菜、水果的上市时间，反季节销售，是近年来菜农、果农增收的常用“招数”。然而，今年沂源县的油桃“反季”销售却遭遇困局：夏天本能卖到3.2元一公斤的油桃，推迟到深秋上市，却只能卖到1.2元一公斤了。
兵无常势，水无常形。市场营销同样如此，没有一定赚钱的经营模式，也没有长年不变的销售“亮点”。农民想赚钱，要增收，就应时刻关注市场，潜心研究市场的变化规律，不断进行营销思路的调整和模式创新。多年前，人们冬天只能吃到白菜、萝卜时，“反李”蔬果一面市即受到市场热捧。然而，今天的消费者显然更关注健康、食品安全等话题，“反季”早已不是“畅销”的保证。
其实，蔬果产品最关键的还是稳定的品质，新鲜、味美、无公害，再加上品牌效应，就是最大的亮点。
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