高效保健农业产品——百香果栽培技术，本文主要内容关键词为：高效论文,栽培技术论文,农业论文,百香果论文,产品论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
百香果由于果汁可散发出菠萝、香蕉、芒果、柠檬、草莓等众多水果的浓郁香味而冠名，其学名为西番莲，原产南美洲，果实富含蛋白质、糖、铁、钙、ＳＯＤ酶，超纤维和人体所需的１７种氨基酸，尤其富含维生素Ｃ而被称为ＶＣ之王，果实极耐贮存，且对咽喉炎、牙周炎、口腔溃疡、肠胃炎有很好的抑制、治疗作用，目前售价高达每公斤６０元。种植当年亩产可达８００公斤，第三年后亩产可达２０００公斤。是符合２１世纪消费潮流的天然绿色保健养颜农产品，是投资省、见效快、效益高的前途无限的保健农业好项目。
百香果品种很多，黄色种自然授粉坐果率只有１０～１５％，紫红色品种可达６０％，东阳市威夷百香果农庄引种的美国夏威夷紫红色品种，自然授粉坐果率达７５％以上，比一般紫红色品种的坐果率高１５个百分点。栽培时要抓住以下几项关键技术：
１、果园建立。果园宜选择阳光充足有灌溉条件的旱地和排水良好的水田，挖穴定植。穴的规格为长宽１米，深６０厘米，株行距为３米×４米，亩裁５５株。穴施农家肥３０公斤，磷肥０．５公斤，菜籽饼０．５公斤，与回穴土充分混匀，回至２／３穴深。百香果适应性强，对土壤的要求不高，沙土、粘土、弱酸性黄土均可种植。
２、栽培及施肥。百香果一年四季都可栽，以３～５月最佳，裁时将穴培高２０公分，边高中间低浇透水。１５天后可施稀人粪尿，以后每隔２０天施一次肥，开花前以氮肥为主，５～６月份开花后以磷钾肥为主。每株每年施尿素０．５公斤，钙镁磷肥１．２公斤，钾肥０．６公斤，复合肥０．６公斤，施肥方法为半园形沟施，两侧交替进行。
３、棚架及整枝。百香果为藤蔓水果，生长迅速，及时搭架有利高产。架以人字架最经济实用，通风又牢固，定植后留１～２个主蔓牵引上架，每５天抹一次侧芽，促进主蔓快速生长。待主蔓１．５米长后断顶芽让其萌发二级结果枝，多长二级、三级结果枝是高产的关键。百香果一年产二季果，第二批果全部采收后，在主蔓离地５０公分处全部剪去，来年新抽枝条形成全新的丰产树形，一年种植可连续收获１５年以上。
４、适时采收。百香果成熟会自然掉落。在果实转色后用手轻轻一拉掉下的果品质最好，果汁有效成份和风味最佳，而且有利果实的保鲜贮存。
５、越冬。浙江以北百香果都要保护越冬，有条件可用大棚栽培，为节省投资可采用以下措施：①主蔓根部培土３０公分高后再用地膜覆盖１．２米见方的穴位以提高地温。②主蔓周围覆盖２５公分厚剪至１５公分长的稻草、杂草等，外包塑料膜，防主蔓冻伤，暖和天气让主蔓透气。③北面半园设７０公分高的挡风墙。
６、百香果叶味苦，一般无病虫害，全年不施农药。
（浙江东阳市威夷百香果农庄/赵明孝
庄址：东阳市虎鹿镇绣屏院 邮编：３２２１０９
电话：０５７９－６９６４９０８ 手机：１３９６７４３３３５７）