大力水手的菠菜谎言，本文主要内容关键词为：菠菜论文,水手论文,谎言论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
小时候吃饭挑食，妈妈常说：“吃菠菜长劲儿！”那时，我的眼睛正盯着电视机，大力水手一口吞下罐装菠菜，展示着迅速隆起的二头肌。
我就这样被中国主妇和美国水手忽悠了许多年，直到最近才发现这事和“需7天小肚腩就不见了”的电视购物广告。一样不靠谱。这还要拜《真相的保质期》的作者塞缪尔所赐，他告诉我们这些被蒙蔽多年的挑食儿童：科学家点错了小数点，放大了菠菜的含铁量！
原来，1870年德国化学家冯·沃尔夫检测菠菜含铁量时，誊抄数据时不小心点错了小数点，把菠菜中的铁含量变了一个量级：100克菠菜只有3.5毫克铁变成了35毫克，形象地说，每吃下100克菠菜就好像吃下了一小块曲别针。
结果，小数点阴差阳错地成就了一位英雄。1929年大力水手诞生时，创作者让他吃罐装菠菜来获得力量。他那隆起的二头肌和蓝色包装的易拉罐变成了荧幕传奇。据说，大力水手帮美国的菠菜消费提升了三分之一。
尽管后来科学家复核了菠菜含铁量的数字，并纠正了错误，但为时已晚，菠菜的魔力已经通过大众媒介的传播，根植人们心中。半个世纪后，英国一份科学杂志专门发表文章讨论“菠菜事件”，希望能够戳破谣言。菠菜的魔力才逐渐消退，大概也因为这部动画片已经过时了。