1关于什么是辅食和辅食的作用
在于许多新手家长沟通的过程中，发现其对于辅食的概念仍不清晰，无法辨别什么属于辅食类别。很多家长错误认为辅食也可以作为孩子主食选择的一种，甚至可以取代配方奶粉或母乳，这样的想法是错误的，之所以叫辅食，只是为了起到孩子饮食中的辅助作用。从《中国居民膳食指南》中的定义来看，除了母乳和配方奶以外的所有食物都可以被称之为辅食，不论食物的性状如何。母乳的营养在随着母亲身体和孩子成长变化的同时，也会随之相应发生改变，虽然母乳在整个喂乳期间为孩子的营养所需提供了关键的帮助，但是仍旧需要其他各种营养丰富的食物来增加营养成分的摄入。除此之外，辅食还可以适当锻炼孩子的咀嚼能力。在多样化的摄食过程中，逐渐使孩子的肠胃适应成人饮食方式，削减日后肠道可能会出现的不适宜症状。
2按照孩子年龄阶段为孩子提供辅食
辅食的添加要视孩子的具体生长发育情况而定，添加时间再早也不能早于4月龄，最晚不能晚于8月龄。
2.1 6-7个月的孩子应如何添加辅食
基本从孩子成长到六个月左右，家长就可以为孩子的饮食尝试适当增加辅食了。尤其需要注意的是，孩子成长到这个阶段时，体内所贮藏的铁元素已基本供给身体生长，而主要的营养来源母乳或配方奶中的铁元素过少，无法满足这个时期宝宝身体对于铁元素的需求，所以建议家长应该让宝宝的第一口辅食从强化铁的婴儿米粉开始。
添加辅食之初，也应该日常确保婴儿奶达到每日600-800毫升，每天可以视情况分2-3次喂养辅食，建议将食物的性状加工至糊状或泥状。少量多次为主，先让孩子尝试性食用。建议遵循科学的辅食添加顺序：首先由谷物开始尝试，逐渐改为蔬菜和水果，在孩子接受度比较好的情况下，可以尝试添加动物类食物。建议每一次准备辅食的时候，只需要其中包含最多两种以内的食物种类即可，以免孩子在进食时出现混淆，为了避免孩子出现厌倦心理，可以尝试不同种类的食材，连续喂养三天之后，视情况进行调整。在此期间还需要观察孩子是否由于进食某种事物而出现了过敏反应，一旦过敏立即停止进食该类食物。不要向辅食中加入各种调味品，包括盐和糖，也不需要，保持清淡的口味最佳。避免选择蜂蜜和牛奶作为辅食。
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妈妈们在给宝宝添加辅食时，可能部分孩子会出现抵触情绪，此种情况下妈妈一定要尊重宝宝的选择，如果宝宝在吃的时候表现反抗，建议妈妈们千万不要勉强，以免给以后的喂养带来困难。
7月龄的宝宝主要延续6月龄宝宝的辅食添加方式。同样确保辅食中的铁元素，可以尝试给孩子增加蛋黄，可以尝试准备一些形状类似手指的食物，例如水果条、蒸熟的胡萝卜条等。持续性关注孩子是否存在食物过敏现象，并日常在孩子饮食之后严格清洁并消毒其使用餐具。但如果家长们是从7月份才开始给宝宝添加辅食，一定要遵循宝宝初期辅食添加的原则，注意不能直接套用7月龄的添加方式。
7个月大的宝宝已经开始萌生出小乳牙，受到生理影响，宝宝会特别喜欢咬东西，家长们可以给宝宝准备一些磨牙棒或者牙胶来缓解宝宝出牙的不适感。同时注意到这一阶段宝宝白天的睡眠次数开始减少，妈妈们可以适当地给宝宝增加一些户外活动。
2.2 8-9个月的孩子应如何添加辅食
8-10个月是锻炼孩子咀嚼能力的黄金时期，当孩子满8月后，妈妈们就可以给宝宝尝试添加一些软烂的碎粒状食物，例如在宝宝的面条或粥里放一些菜末、鱼肉碎末等来培养宝宝的咀嚼习惯。奶量同样需要保持每天600-800毫升，将辅食喂养方式和频率改为每天二次正餐和一次点心。1/2蛋黄、米粉、烂面条、粥、蔬菜、水果、肉类、鱼类均是可供家长们参考的适用于制作辅食的食材，建议每餐辅食应包括2种优质蛋白和3-5种蔬菜，搭配谷物类主食。需要注意的是，不可以在制作辅食时将蔬菜和水果相互代替。
当宝宝能够逐渐接受各种食物的味道之后，妈妈们可以每餐变换一些花样选择两三种食物混合搭配喂给宝宝吃，尽可能让宝宝接触到多种多样的食物，这有利于宝宝养成不挑食、不偏食的好习惯。
为处于长牙期的宝宝准备辅食需要注意给宝宝添加富含钙和维生素D的食物，可以帮助牙齿更好得生长。同时，出牙会导致宝宝出现流口水、烦躁不安、喜欢乱咬东西等普遍症状，家长需要额外关注做好应对措施。
9个月的宝宝需要继续锻炼咀嚼能力和手眼协调能力，家长们千万不要忽略手指食物的重要性。这一阶段宝宝也特别喜欢模仿父母的动作，妈妈们就要抓住时机，和宝宝一起用餐时，以身作则，教宝宝自己动手用餐具，培养餐桌礼仪。妈妈们要特别注意的是，随着宝宝饮食种类的增加，保证饮食的安全就显得尤为重要。妈妈们要注意剔除食物中细小的刺或骨头，避免宝宝卡喉发生意外，并耐心的告诉宝宝吃饭的时候不能做哪些事情，让宝宝从小懂得危险的存在。
论文作者:任盛,
论文发表刊物:《医师在线》2020年8期
论文发表时间:2020/5/6