发展连锁经营的条件研究，本文主要内容关键词为：连锁经营论文,条件论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
连锁经营是指零售业、饮食业中若干同行业店铺，联合起来共同经营同样的商品或服务，并实行统一管理，共同负担经营风险，共同分享规模效益的一种商业组织形式。采用连锁经营方式是西方发展商业的成功经验，在我国则被视为商品流通领域改革的一种新趋势。企业经营方式选择的依据是企业生存和发展的内外部环境条件，是否选择连锁经营方式理当受商业企业经营所处环境条件的制约。因此，有必要对发展连锁经营的宏观条件和微观条件加以研究，以便对我国商业企业发展连锁经营的条件进行客观评价。
一、发展连锁经营的宏观条件
连锁经营是一种现代商业组织形式，它的产生和发展是与生产力发展水平相适应的。这可以从连锁经营产生和发展的历程中看到，没有社会产品的丰富，没有货源的充足供给，没有交通的顺畅和通讯的便利，没有现代管理技术和方法，连锁经营就没有存在和发展的可能。早在1859年世界上第一家连锁店“大西洋及太平洋茶业公司”就已在美国纽约诞生，但近一百年的时间里连锁经营发展都相当缓慢，直到进入本世纪五十年代，科技革命推动西方各国经济进入发展的“黄金时代”，连锁经营才得到迅速发展。目前，连锁经营在美、日、欧等西方发达国家零售业占据了主导地位，世界上更多的国家和地区也正在广泛采用和发展。
生产力的发展提供了连锁经营必要的两个条件。第一、连锁经营的发展一般处在社会总供给与总需求平衡，或总供给略大于总需求的宏观市场态势中，即整个社会消费市场处在买方市场阶段，买方市场是在生产力发展到一定水平与社会产品丰富相伴随出现的。从西方发达国家的经验来看正是这样：处在卖方市场阶段，消费品供不应求，商业企业只要能够合理组织货源，及时供货，只需等客上门就可以获得商业利润；而随着社会生产力的发展，社会产品日渐丰富多样，同时各国居民收入水平和生活福利要求提高，西方各国消费品供求态势发生逆转，即整个市场处于买方市场阶段。商业企业的竞争开始变得涉及经营的各个方面，并且日益激烈。商业企业要组织货源，向消费者提供商品，更要去适应消费者诸如追求舒适、购物方便、节省时间、产品消费时尚化、个性化等新要求，这便使商业企业销售成本越来越高、经营风险越来越大。因此，联合起来，共同销售，增设网点，从而降低销售费用，分散经营风险，适应消费者需要的连锁经营方式才应运而生，并得到广泛发展。第二，现代科学技术和交通通讯事业的发展是连锁经营正常运转的重要条件，而这一条件的具备正是生产力发展的结果。现代科学技术与先进的管理方法有机结合，使连锁经营的庞大系统得以灵活运转，如电子计算机、收款机、条形码的采用提高了连锁经营的销货工作效率。便捷的通讯方便了连锁系统内外部信息交流，使连锁集团能够及时顺应环境变化，实现统一管理。顺畅的交通则是连锁经营实现联合大批量进货，及时将货物运达分店，完成共同销货的基础条件。
二、发展连锁经营的微观条件
采用连锁经营发展商业的根本原因是通过集销经营获得规模效益。商业的经营利润来自购销差价，因而销售费用高低是决定商业企业效益的关键。采用连锁经营方式可以通过集销经营获得规模效益，这主要体现在能够使销售费用降低的三个方面：一是进货批量扩大，降低平均购货成本；二是通过无形资产（商誉、企业形象、广告、管理技术诀窍等）的共享，降低各分店的宣传费用和管理费用；三是购销专业化分工使各分店单位营业面积和每个店员的平均营业额增加，从而降低单位商品的销售费用。为了实现规模效益，连锁经营系统应具备以下条件。
1.能够建立高效运行的配送中心。集中进货和分散销售是连锁经营开展的两大支柱。配送中心正是专司集中进货，分送货物的职能，定时定量将货物送达各分店或加盟店以供其直接销售的连锁机构。建立高效的配送中心必须具备四个条件：第一、生产制造厂家设立了为鼓励买方多买而设立的数量折扣；第二，连锁系统有足够的资金实力来承受大规模购货的资金大量占用；第三，顺畅的交通运输使得配送中心能够集中运输大量货物、并及时配送给各个分店；第四，连锁系统应建立起灵活的信息网络，收集、整理供求信息，以保证集中购进的货物适销对路、价廉物美。衡量配送中心是否高效的综合标准就是：为集中购货、储存、运输、配送、信息处理、资金占用所花费的成本发生后，配送中心送达各分店或加盟店的适销对路商品进价要比分店经营店低，至少也应持平。
2.连锁经营必须达到一定规模水平。连锁经营必须达到一定规模水平后才能将成本压下来，其规模选择主要有两方面问题：一是分店数目；一是分店规模。连锁经营的店铺一般是多个的。分店数目最好为多少至今仍无定论。根据资料分析，分店数目的上限是：只要符合经营需要越多越好。美国“7·11”连锁店已有13000家分店，而且还在不断增加。分店数目下限，据行家调查测算开设到15家左右，整个连锁系统才可进入盈利期。但此一数字绝非标准，我国上海联华超市公司分店已达到15家，但总体上仍处于亏损状态；日本一家连锁店分店数目达到650个时才将成本压下来。笔者认为，分店必须达到的最低数目不能一概而论，主要是应当使分店销量扩大使配送中心正常运转所取得数量折扣和加速资金周转的效益，正好能够抵偿总店管理、配送中心和所有分店经营所花费的成本。各个分店规模的选择原则是：规模不应过大，经营品种不宜太多。这里涉及到分店营业面积、店员数目、经营商品种类的安排问题，一般都应结合连锁经营的特点，根据管理技术，销货手段和员工服务水平适当确定，并无统一标准可循。
3.连锁经营系统中管理水平和服务质量都要过硬。连锁经营是商业活动的标准化，各个分店的经营风格、经销商品、店名店貌设计、服务方式同出一辙，各个分店之间存在着无形资产共享的关系。连锁经营总店管理水平先进，具有雄厚的人才、技术、资金实力，可以通过广告宣传和其它促销活动，塑造良好形象，扩大连锁系统影响。各个分店同时享有总店树立的信誉和知名度，分店数目越多信誉等资源的共享越充分。但是这种无形资产共享中一个重要约束条件是：连锁系统必须实现集中统一管理、各分店具备高质量的服务水平，各环节能够专司其职。首先总店要具备全局统驭能力，制定经营战略方针，研究实用管理技术，培训员工；而分店则要严格依照协议和合同服务总店指令，努力提高服务质量达到统一规定标准；系统内其它机构应当恪尽职责，慎防工作失误。否则，任何一个分店出现质量问题都会波及整个连锁系统的信誉受到影响；任何一个环节不遵守管理规定造成失误都会影响整个系统的正常运转造成巨大损失。
4.连锁经营系统内建立有规范化的利润分配办法。采取连锁经营方式的根本目的是共担风险，共享规模效益，获得经济利益最大化。只有建立规范合理的利润分配办法，才能明确划分连锁系统的责、权、利关系，从而调动总店和分店积极性，加强系统内部凝聚力，顺利实现连锁经营。如果责、权、利关系不明晰，各个组成机构之间互相扯皮、推诿，造成纠纷不但影响连锁经营正常运转，反而会增大经营风险，甚至造成连锁系统的解体。合理的利润分配方法要视连锁经营类型不同而定。正规连锁方式中总部对分店具有完全的所有权和经营权，系统内只有一个利益主体，利润全部归集于总店。自由连锁（也称加盟连锁）方式实际上是具有单个资本所有权的分店的联合，各店独立核算，自负盈亏，只需每年按销售额和毛利一定比例上交加盟金于总店。合同连锁（也称特许连锁）方式，总店和分店都是独立经营，有各自的经济利益，只是分店根据合同和契约享受总店的信誉和管理技术诀窍，所以分店要向总店交纳无形资产特许使用费和其它好处费。
三、我国商业企业发展连锁经营的条件评价
1.宏观条件 改革开放十几年来，随着商品经济的发展，社会生产能力不断增强，交通通讯事业得到重视，为发展规模化大商业提供了可能。就宏观市场的总体供需态势而言，我国商业企业已具备发展连锁经营的条件。从消费总需求方面来看，我国居民消费总水平目前正处在由“温饱”向“小康”过渡的阶段，消费扩张是主要特点。同时，居民消费的质量要求提高、消费观念不断更新，消费心理正走向成熟。从消费总供给方面来看，我国正走向一个物质丰富的时代，工业生产能力和适应市场能力稳步增强，供不应求商品品种不断下降，而供过于求和供需平衡的商品品种不断增加。虽然如此，在宏观条件中尚有几个因素可能成为发展连锁经营的障碍：一是农业生产近年来连续徘徊，虽不会出现大范围紧张，但是有影响农副产品和其它食品供给稳定性的可能；二是近几年来交通运输运力缺口每年都在两千多万吨以上；三是假冒伪劣商品屡禁不止，防不胜防，恐怕会影响商业货源供给和连锁经营企业的信誉。
2.微观条件 对于我国商业零售企业而言，发展连锁经营是挑战和机遇并存，因为许多微观条件尚不成熟，最值得引起注意的是以下几点：第一，资金短缺是发展连锁经营的重要制约因素。连锁经营初始投资额大，如建立配送中心需仓储设施、交通工具、信息处理设备；开设分店需店铺、销售设施等，连锁系统正常运转也需占用大量资金，以薄利多销为经营方针往往回收期较长。根据国外经验，政府往往提供低息贷款扶持连锁经营，但是我国资金短缺现象普遍，依靠政府提供的贷款很是有限。大量资金需连锁系统自行筹集，困难很大。第二，交通通讯设施落后制约连锁经营顺利开展。货源及时充足供给在连锁经营中至关重要。在我国，不但总体范围内运力不足，各大中型城市都不同程度地存在着交通阻塞、交通设施严重超载的问题。电话普及程度不高，现在某些连锁经营店竞然不能保证每个店铺一部电话。第三，商业管理体制僵化，管理方法落后，从业人员素质不高。连锁经营要求有科学的管理，僵化的管理体制会成为连锁经营的掣肘，落后的管理方法无法使庞大的连锁系统正常运转，从业员工敬业精神不够出现服务质量问题会使连锁整个系统信誉受到影响。第四，国有大中型零售企业和小型零售企业都还存在产权关系不明晰，政企不分的问题，这就成为规范利益分配关系的障碍。政府尚未制定有关连锁经营的规章，明确各个利益主体的责、权、利关系也很难。
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