1.空军勤务学院，江苏 徐州；2.空军光福场站，江苏 苏州
摘 要:本文在总结XCC2002-I50炊事挂车组训内容的基础上，提出了作业准备、作业实施和作业讲评等三个阶段的XCC2002-I50炊事挂车组训模式，并对各个阶段进行了具体阐述，从而优化组训过程，提高组训效率。
关键词:炊事挂车；组训；模式
目前，XCC2002-150炊事挂车是我军的骨干饮食装备，也是炊事班战时饮食保障的重要装备。炊事挂车操作训练内容有车辆展开、车辆挂接、车辆摘挂、倒车操作、热食制作和车辆撤收等。如何使XCC2002-150炊事挂车快速发挥其保障效益的关键是提高XCC2002-I50炊事挂车的组训能力，使炊事人员能熟练掌握其操作要领和野外热食保障的方法。
一、XCC2002-I50炊事挂车组训内容
XCC2002-I50炊事挂车组训内容较多，主要包括以下三类：
一是组织理论授课。主要使受训者了解XCC2002-150炊事挂车的车技术性能，熟悉炊事挂车的构造和基本原理，以及各组成部件的功用，掌握炊事挂车使用中的注意事项，培养规范化操作意识。
二是确定实操训练科目。要根据每个单位实际饮食保障的任务和实战需要，注重操作技术和技能的训练，确立XCC2002-I50炊事挂车的每个训练阶段的实操训练科目和内容。（1）炊事挂车展开与撤收；（2）主副食制作；（3）柴油炉的使用；（4）装载与行车；（5）销痕与伪装防护。
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三是要熟练掌握XCC2002-I50炊事挂车的操作规程及各零部件的使用注意事项。
二、XCC2002-I50炊事挂车组训模式
在进行XCC2002-I50炊事挂车组训过程中，做为组织者要有清醒的认识，应该站在全局的角度去考虑整个训练组织的模式，防止没有计划，组织混乱，同时在明确训练科目的基础上，采取科学合理的组训方法，提高训练质量和效率，达到提高饮食保障力的目的。XCC2002-I50炊事挂车组训通常按照作业准备、作业实施、作业讲评的步骤进行。下面，以XCC2002-I50炊事挂车展开首次组训为例，探讨XCC2002-I50炊事挂车组训模式。
（一）作业准备
训练前，组织者要根据训练任务准备相应的物资器材，根据场地准备器材和场地大小，对人员分组，提前做好计划。作业准备包括训练准备和下达科目两项内容。
一是训练准备。训练准备是完成训练的保障，要提前认真准备好，防止影响训练进程。其主要内容包括：（1）车辆准备：炊事挂车1台，性能良好，结构完整;（2）场地准备：单车展开面积6米×6米，地面坚实、平整；（3）物资器材准备：附属配件、工具、器材等齐备；（4）示范人员：指挥员1名、操作员4名；（5）人员分组：每辆车为1组，每组5人，要求既有分工，又有协作，紧张有序，忙而不乱。
二是下达科目。下达科目是每次具体组织训练前具体训练任务的简化提示，是安全顺利完成训练的必要前提，其主要内容包括：宣布训练课目、目的、内容、方法、时间，提出要求和注意事项等七项内容。
（二）作业实施
作业实施是XCC2002-I50炊事挂车展开组训的具体实施环节，是组训的重中之重，一般按照理论提示、讲解示范、组织练习、小结讲评的步骤进行。
1.理论提示。理论提示是动作练习的第一步，就是组织者用语言向受训对象系统地讲解XCC2002-I50炊事挂车展开操作理论知识和动作要领，以指导他们进行操作练习，进而掌握技术动作的一种方法。同时，动作要领的讲解是其最主要的容，应贯穿于组训过程的始终。通常可采取直接叙述、疑问解答、归纳讲角等方法进行，有时还可采取讲解与演示相结合的方法进行。
2.讲解示范。讲解示范是XCC2002-I50炊事挂车展组训中最常用的组训方法，是传授动作技能的重要环节，通常采取的顺序是：展开连贯动作示范—边讲解边示范—连贯动作示范。讲解示范，通常由组织者自己讲做，有时也可由预先培训的示范人员讲做讲解动作要领、示范人员做动作。无论采取何种动作示范的方法，首先，进行连贯动作的示范，以给受训者一个完整的动作概念；尔后再边讲解动作要领边示范动作，要领讲到哪里，动作示范到哪里，使讲解与示范融为一体；最后再进行连贯示范，以进一步加深印象。
3.组织练习。组织练习，就是组织者在讲解示范后根据场地和器材，有组织、有目的、有计划、有步骤地运用各种训练方法指导纠正受训者练习动作的训练活动。练习是受训者获取知识、掌握技能的关键，因此，组织练习时，要讲究方法，要注意引导启发受训者对示范动作的印象，回忆复习有关该动作的知识。适合XCC2002-I50炊事挂车展开的方法有主要采用个人体会和分组练习、分解练习和连贯练习。
在进行XCC2002-I50炊事挂车展开练习前，组织者一定要将具体的场地、分组、负责、队列和相关要求讲清，防止出现分工不清、要求不明等情况，造成组织不严密的混乱现象发生。在组织练习过程中，要认真检查，及时发现和纠正问题，指导受训者掌握正确的动作，可采取中途讲评或单个提醒。同时，积极开展比、学、赶、帮、超活动，激发受训者练兵热情，提高训练效果。
4.小结讲评。在每个一复杂操作程序结束后，应根据作业情况扼要小结，讲评作业情况，指出存在问题明确努力方向，并对下一个步骤进行讲解示范，起到承上启下的过度作用，防止操作人员将问题带到下一环节中。
（三）作业讲评
作业讲评是根据综合训练检验的效果和组训过程中出现的问题。进行有针对性的讲评总结经验，发扬成绩，克服不足，为下一步开展训练提供决策依据。这就要求组织者在训练的过程中认真检查，及时发现问题，并能解决问题。
参考文献
1.陈善德,陈发兴.抓好XCC2002-I50炊事挂车组训应注意的几个问题[J].司务专.2007（9）：64.
论文作者:李建松1,校云鹏1,张小军2
论文发表刊物:《教育学文摘》2019年第08期
论文发表时间:2019/10/16
标签：炊事论文; 挂车论文; 组训论文; 作业论文; 动作论文; 受训者论文; 连贯论文; 《教育学文摘》2019年第08期论文;