1.整地施肥
黄瓜是浅根性作物，虽然主根可达1米多深，但根系主要集中分布在地表30厘米以内的土层，具有好气和好湿特点。因此宜选择透气、保水、保肥、pH值中性或微酸的沙质壤土栽培。黄瓜有多种土传病害，生产上忌连作，要求3―4年轮作1次。因栽培季节和生育期的不同，各茬黄瓜对肥料的需求总量也不一样，生产上结合耕翻土地，基肥亩施腐熟有机肥3000-6000公斤；饼肥50―100公斤，草木灰40―100公斤。黄瓜不耐渍，长江流域多采取高畦栽培。一般畦宽1―1.3米，或者垄面宽50―80厘米，沟宽50厘米，深25―30厘米，并做好田间排灌渠道。
2.品种选择
黄瓜的品种很多，在栽培时要综合品种特性、种植季节及栽培方式的不同选择适合的品种。
3 播种育苗
3.1 种子消毒
黄瓜可以直接播种栽培，但在生产中，多数以育苗移栽为主，育苗时可以采用专用育苗基质，也可以自配营养土进行，所用器具也很多，可以用专用育苗穴盘或营养钵，也可以用营养块。育苗播种前，为了减少以后生产过程中发病的机会，要对种子进行消毒处理，一般有2种方法消毒：高温烫种，就是把黄瓜种子倒入55℃热水中浸烫，并不断搅动，保持温度泡10min左右；用药剂进行消毒，就是用0.1%高锰酸钾溶液浸种30min左右，然后再捞出用清水洗净，达到消毒目的。
3.2 浸种催芽
将消毒处理后的种子用30℃左右温水继续浸泡4～6h后，装入干净布袋或纱袋，轻甩抖松，放入25～28℃环境里保湿催芽，间隔8～10h用清水淘洗1～2遍后继续催芽，约24h左右即可出芽。
3.3 播种育苗
种子露白即可播种，每孔/钵1粒，牙尖朝下，上面覆盖1.0～1.5cm的基质或潮湿细土，覆盖地膜，出芽温度控制以25～30℃为宜。寒冷季节注意保温加温，高温季节注意降温，根据实际情况进行调控。
4.苗期管理
4.1温度管理。播种至出土白天温度要控制在28℃～32℃、夜间10℃～18℃；出土至破心白天温度要控制在25℃～30℃、夜间16℃～18℃；破心到定植白天温度要控制在20℃～25℃、夜间12℃～16℃。
4.2炼苗。定植前7～10天要控水，加大通风量进行低温炼苗。白天温度在18℃～20℃、夜间8℃～10℃。待苗达到株高15厘米，3叶1心，苗龄35天左右时即可定植。
4.3浇水和中耕松土。定植后4～5天，当心叶开始生长。地下部长出大量新根时，浇一次缓苗水。浇水后一直到根瓜坐住一般不浇水，进行中耕松土。第一次中耕要求深、透、细，深7厘米左右，苗周围也要锄透，但不能伤根，中耕目的是疏松土壤、提高地温、促进根系生长。控制茎叶生长、蹲苗。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆当大部分植株的第一个瓜（叫根瓜）坐住时（瓜长到12厘米左右，不易化瓜时叫坐瓜）结果蹲苗，开始浇头一水，这一水要适当大些。当地皮不粘时，进行第二次中耕，要浅锄，结合中耕除掉杂草。头水浇过后就不能再缺水了，以后浇水要看天。看秧，灵活掌握。在根瓜采收期，天还不太热，蒸发量较小。秧子也不太高，浇水不能太勤，水量也不宜过大，一般每隔6～7天浇一次水。以采收腰爪到采收顶瓜是盛瓜期，气温已高，蒸发量大，茎叶茂盛，生长决。结瓜多，是黄瓜一生中需水最多时期，一般每隔3～4天浇一水，水量也不宜过大，主张小水勤浇，切忌大水漫浇。采收顶瓜以后，瓜秧逐渐衰老，茎叶生长量已小，又处于雨季，要控制浇水次数。不下雨时每隔5～6天浇一水，使地皮不干为宜。在浇水时间上，结果前期最好在上午进行，采瓜盛期和后期，浇水在傍晚进行，可降低地温。黄瓜怕涝，雨后要注意排水，避免畦内积水。
4.4插架、绑蔓。为防止风甩秧苗，定植后力争当天插架，黄瓜多采用人字花架，一颗苗插一根竹竿，插在幼苗外侧。竹竿上端两行绑在一起。当瓜蔓长高不能直立生长时，应及时绑蔓，以后每隔3～4个叶绑一次，绑绳与架竿和蔓呈“8”字形，可防止蔓与架竿摩擦或下滑。绑得不能过紧，空隙以插进食指为宜。每次绑蔓要使瓜蔓顶端固定在同一高度，便于管理，绑蔓最好在下午进行，不易折伤蔓和叶。
4.5病虫害防治
4.5.1黄瓜霜霉病：增施有机肥和磷钾肥；培育健壮苗和植株，阴雨天到来前（大棚栽培）用30%百菌清烟剂每次5.25kg/hm2熏烟，或用5%百菌清粉尘剂每次15kg/hm2进行预防。发生霜霉病后用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400倍液或70%乙磷铅锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，7～10d喷1次，喷药后遇雨，雨过后重喷，发病较重时用72%克露可湿性粉剂500倍液或72.2%霜霉威可湿性粉剂600倍液防治。
4.5.2黄瓜细菌性角斑病：发现病害可用30% DT可湿性粉剂400倍液，或72%农用链霉素或77%可杀得可湿性粉剂400倍液防治。3、黄瓜炭疽病：在防治上，用55℃热水浸种20min进行种子消毒，发病初期用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或50%甲基托布津500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉400倍液喷雾防治，阴雨天保护地栽培可用5%百菌清粉尘或7%克炭疽粉尘喷粉防治，每次15kg/hm2。
4.5.3黄瓜白粉病：发病后选用42%粉必清悬浮剂600倍液或12.5%烯唑醇600倍液防治，也可选用27%高脂膜100倍液或小苏打500倍液防治。5、黄瓜枯萎病：定植7d后用高锰酸钾800倍液灌根。每株每次灌100mL，7d灌1次，连灌3次。发病初期用10%治萎灵水剂或用60%防霉宝可湿性粉剂400～600倍液喷雾防治。
5.采收
一般在定植后25-30天左右开始采瓜，采收期40-60天左右。一般亩产量3500-4500公斤。采瓜要适时，当瓜条顶端由尖变圆时采收。此时瓜条已充分长大，又不老，是采收适期。采收过早，产量低，虽嫩，但汁液少，风味差；采收过晚，皮厚硬，质量差，不好销售，且坠秧，妨碍其它瓜的生长。采收时，既要看瓜的生长情况，又要看整个植株生长和坐瓜情况。采根瓜时，因瓜秧还小，根系还在生长，根瓜着生节位低，若不及时采摘，会影响植株生长，所以要适当早采，不仅可提早上市，还能防止坠秧和化瓜。若植株弱人发不起秧时，可将根瓜在幼小时就疏掉。若植株生长旺盛，秧上瓜适当晚采，让秧上总有中。小瓜，这样可防止徒长。结瓜盛期，茎叶生长旺盛，瓜条可充分长大再收，一般隔一天收瓜一次。结瓜后期，植株已衰老，易出现畸形爪，这利瓜应及早摘除，使营养集中供应正常瓜条。采瓜应在早晨进行，此时，品质脆嫩。黄瓜在采收装箱过程中，要轻拿轻放，要让瓜顶花带刺。
论文作者:陈艳玲
论文发表刊物:《基层建设》2018年第31期
论文发表时间:2018/12/25
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