是时候让热气降温了_葡萄论文

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近二三年,“提子”市场越炒越热,从黑提、红提到青提、黄提,一切进口的硬肉型葡萄都被看成是市场热销货。山东省葡萄研究所的专家提醒果农,对此如不引起警觉,会栽跟斗,吃苦头。

目前,“提子热”的误区主要表现在:一是果农对“提子”的优缺点都不明白,不分真假好坏竞相引种;二是不管地域差异,盲目发展;三是偏爱外国品种,轻视国内良种。

“提子”,是香港、广州、海南、深圳、上海等地对进口葡萄的别称。红色葡萄如红地球、圣诞玫瑰、红宝石无核,叫红提;黑色葡萄如黑大粒、瑞必尔,叫黑提;绿色葡萄如无核白,叫青提;黄色葡萄如无核,叫黄提;无核紫叫克提。红、黑、青、黄提子都不是葡萄品种的名称。苗木经营者和购买者应说明品种的名称,否则最终吃亏的还是果农。

不论是国外还是国内的葡萄优良品种,都有十分严格的地域性。只有品种特性与地区的气候、土壤条件相适应,因地制宜种植,才能高产、优质、高效益。我国地域广阔,生态条件差异很大,各地都有自己最适宜制干、鲜食、榨汁、酿酒用的葡萄品种,并有自己的选、育、引种目标。如长江以南地区,必须是耐高温、高湿、抗病的品种;北方及东北地区,必须是抗寒性强的品种;山东、河北、北京、河南等地,则以酿制高档干红、干白的优良品种为宜。鲜食葡萄虽说南北各地都可发展,但也必须充分考虑最适合生长季节及抗病、抗湿热、抗盐碱等性能。

1992年,我国从美国加州引进了17个优质鲜食葡萄品种,经过多年试栽,只有11个品种有推广价值。在我国北方,10月份以后进入早霜期的地区,黑大粒、瑞必尔、红地球都能正常生长、成熟;早霜期在10月份以前来临的地区,由于积温不够,落叶早,不宜栽瑞必尔、红地球,可栽黑大粒;在雨水多的华中及南方地区,不宜发展抗病力很弱的红地球、无核白、火焰无核等品种,可种瑞必尔;在雨水稀少、日光充足、常年干旱的西北地区,只有具备水浇条件的地方才可发展大粒型的葡萄品种。

从我国应用葡萄新品种的情况看,来自日本的良种,多数可适应我国生态条件;来自美国的“提子”,一般只能在局部地区栽培;我国自己培育的早玫瑰、山东早红、京早晶、泽五、京亚、京秀等,对其种性优势了解较全面,一般都抗病、丰产,或具备鲜食、制干、榨汁、酿造等多种用途,只要因地制宜栽培,一般没有风险。

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