昌黎县葡萄小镇乡村旅游发展探究
张丽元，王 妍，张 冉，张丽英
（河北科技师范学院 河北 秦皇岛 066000）
摘 要： 乡村旅游近年来呈现出蓬勃发展的态势，全国掀起了发展乡村旅游的热潮，拥有丰富自然及人文资源的昌黎县也加入其中，开拓了休闲农业和乡村旅游休闲项目相结合的发展方式，并取得了显著成效。根据昌黎县旅游现状，以昌黎县葡萄小镇为典型进行分析，针对发展过程中出现的问题，提出相应的解决对策，以推动昌黎县乡村旅游更好地发展。
关键词： 昌黎县；乡村旅游；发展
1 葡萄小镇发展基本概况
昌黎县借助第二届河北省旅发大会，积极与华夏幸福集团等企业合作，以建设京津冀创意休闲农业转型示范项目为目标，规划面积39 km2，核心区规划面积17.45 km2，由华夏幸福计划投资60 亿元打造。
葡萄小镇主要以具有古风古韵特色的院落建筑为主，小桥流水的独院环境宜人[1]。景区内有中国首个国家公园知识馆——碣石国家公园知识馆。景区内的商铺主要是与小镇风格相契合的茶馆、餐厅、咖啡厅、葡萄相关产业基地以及酒庄葡萄厂商，其中葡萄酒庄主要以销售葡萄酒为主，也出售葡萄酒相关的附属品，墙上挂有对葡萄酒知识、葡萄酒产业链等蕴涵葡萄酒文化的介绍。葡萄小镇每年的旅游旺季是7—10月，主要的宣传途径为主流媒体网络推广和游客口碑宣传[2]。
葡萄小镇深入挖掘昌黎地区深厚的葡萄栽培、酿造和诗歌民俗文化，借鉴台湾民俗创新葡萄全产业链，打造“葡萄棚下生活方式”的乡村休闲旅游。
通过实施啤酒大麦不同灌水量试验，发现增加灌水量能显著提高啤酒大麦产量，灌水不足时，啤酒大麦产量很低，随着灌水的增多，啤酒大麦产量逐步提高；当灌水量在1 500 m3/hm2以上时，产量水平较高且基本保持稳定，同时能有效提高灌水效益，可以实现啤酒大麦安全节水生产。灌水量对啤酒大麦农艺性状的影响也很显著，灌水量高，则株高、穗长、穗粒数也会增加，其中在1 500 m3/hm2灌溉水平以上，株高、穗长、穗粒数均较好，这与陈跃武等[1]的研究结果基本一致。
想一想，在田径场上跑步时，你喜欢逆时针还是顺时针跑？大部分人及正规的竞赛都选择逆时针方向奔跑，这是因为我们人类的心脏在身体的左侧，相对右侧更沉，逆时针绕圈更稳定。因此，右腿比左腿迈的步子更大的“左腿主导马”（左撇子马），因左拐时更具优势而更受到骑手们的青睐。有些驯马者还会采用遮住马的左眼，鼓励马儿更大幅度地去迈右腿的方式来调整那些“右腿主导马”（右撇子马），以便它们能更好地竞赛。 对于软体动物蜗牛，科学家通过它们硬壳上的清晰螺纹发现，在已知的70000种蜗牛中只有大约10%是左旋的（左撇子），右旋的（右撇子）占了绝大多数。
2 葡萄小镇发展过程中存在的问题
随着国民生活水平的提高和旅游行业快速发展，旅游消费已经成为居民日常生活的选择。葡萄小镇将葡萄种植和度假旅游相结合，但在发展中也存在各种问题。
2.1 缺少统一管理
葡萄小镇的旅游产品比较单一，部分旅游产品缺乏文化性、内涵性以及知识性，旅游产品档次较低，不能充分满足人们对旅游产品内涵丰富、个性化强的消费需求，同时也缺乏具有强大影响力的大型骨干旅游集团企业的引领。此外，葡萄小镇的葡萄种植优势并没有充分发挥出来，产业链较短，附加价值小低，难以满足游客对葡萄采摘及购买的需求[5]。除葡萄的种植、加工、文创、展示和品鉴项目以外，葡萄小镇的文化、饮食、住宿等相关产业也发展不充分，没有形成规模。
葡萄小镇的居住人群主要为中老年人，空心化问题严重，导致小镇旅游业从业人员素质不高、服务水平有限、服务意识淡薄，很难满足消费者对高质量服务的要求。同时，葡萄小镇对产业缺乏研究与规划，在从业人员的雇佣与培训方面存在很多问题，而存在的问题并没有得到很好地解决，不重视游客的反馈，粗放式的旅游经营方式与葡萄小镇的发展形成矛盾，问题逐渐突显[6]。
2.2 宣传力度不够
在创立乡村旅游品牌的过程中，既要提高名牌产品质量，又要以技术创新作为先导，强化旅游业内部管理，推进旅游业不断发展，形成独具特色的地域品牌，不断开发新的服务项目，以满足消费者的需求。这就要求葡萄小镇对后续的发展制定科学详细的规划，加强市场调研，以市场需求为整改的着力点和切入点。重视游客反映的问题，合理规划旅游线路，规范农家乐经营，打造多层次的旅游景点，积淀景区文化底蕴。
2.3 产业链不完善
旅游服务是综合性的，涉及面广，需要进行统一管理。旅游服务水平的高低直接关系到旅游业的整体形象。葡萄小镇的主要旅游方式为农家乐，但是提供农家乐服务的均为小镇住户，位置分散，且农家乐的质量参差不齐，需要进行统一整改[3]。景区其他景点的建设也不完善，很难对游客产生吸引力，景区旅游路线亟待规划。
2.4 缺乏创新人才
为了加强精装修施工的精细化管理水平，需要构建施工进度计划管理流程体系。由于精装修工程具备施工精细、分布工程生产流动性大等特点[2]，对施工进度计划的内容提出了更高需求，因此通过施工进度计划管理流程体系，可以加强精细化管理应用水平，如图2.
（1）依据前期爆破试验结果，可将高拱坝拱肩槽基面1135～1030m高程设置为陡坡段，陡坡比为1/1.01，阶段梯度以10m为分界线。整体施工阶段可以超欠平衡法作为主要开挖方法。即沿开口方向欠挖18cm，沿孔底方向超挖18cm；在高拱坝拱肩槽基面1030以下位置，由于坡度较缓，可采用6m一层预裂爆破一次性施工的方法。同时考虑到漂钻情况，可在钻孔开挖阶段，依据设计技术要求合理调整钻孔倾角、钻孔阶段保护层预留厚度，保证高拱坝拱肩槽基面完整性。
3 促进葡萄小镇发展的对策
3.1 治理整改，规范小镇管理
当前，葡萄小镇主要的宣传方式为主流媒体网络推广和游客口碑宣传，宣传覆盖范围及影响力较小，尤其是对于外地游客而言。除此之外，还存在夸大宣传，景区的部分建设与宣传不符等现象，例如宣传中提到的免费入园实际为凭门票进入，使游客造成心理落差，影响了游客的体验感[4]。同时，葡萄小镇也不注重市场调研，没有对游客进行满意度调查，使其很难确定以后的发展方向。
3.2 加强宣传，落实品牌建设
加强营销推广，扩展宣传途径，充分利用互联网加大宣传力度。强化景区的正面形象，积极塑造良好的旅游形象，落实完善宣传反馈，确保宣传的有效性。同时，对景区游客进行充分的调研及问卷调查，了解游客对葡萄小镇的满意度，并针对满意度较差的方面进行整改，打造一流旅游品牌。
3.3 优化结构，开发优质资源
①充分开发小镇的葡萄种植资源，优化葡萄品种与种植方式，延长葡萄加工产业链，深化葡萄加工，丰富葡萄及其相关产品。将葡萄种植及加工的全过程与景区旅游更好地融合，提高游客的参与度和体验感，同时满足旅客对于葡萄及其副产品的需求。②开发景区的文化产业资源，将饮食、参观、住宿、娱乐与葡萄小镇的特色优势更好的地融合，提高相关产业的服务质量，形成葡萄小镇独具特色的文化韵味。
3.4 引进人才，强化发展动力
①引进有丰富管理经验的技术人才和高素质管理人才，对葡萄小镇各方面的发展进行规划和指导，把控发展大局，打造发展新形势。②招聘具有丰富经验和专业素养的旅游服务工作人员，丰富服务类型，提高服务质量和游客的满意度。③形成完善的从业人员培训体系，定期对相关工作人员进行专业化培训，提高从业技能和水平，满足市场发展需求。④加强对当地居民的文化教育及思想道德教育，提高当地居民的素养和水平，形成良好的景区环境和文化氛围。
4 结束语
葡萄小镇以休闲农业和乡村旅游休闲项目相结合的方式成为乡村旅游的经典案例，有着优越的地理环境和发展历史，其乡村旅游产业蕴藏着巨大的发展潜力。但由于旅游业的发展时间较短，还存在很多问题，例如缺少统一管理、宣传力度较弱、产业链不完善、缺乏创新人才等。在新形势下，要想让葡萄小镇的乡村旅游不断发展，就必须进行全方位治理整改、加大宣传力度、优化产业结构、引进创新人才，注重人文资源的挖掘，坚持走市场化发展道路，采取多种发展战略，不断提高发展水平。
参考文献：
［1］杨立铭.“农家乐”旅游发展策略研究［D］.秦皇岛：河北科技师范学院，2014.
［2］王晓燕，苏晓丽，张玉霞.秦皇岛市乡村旅游品牌建设研究［J］.法制与社会，2014（32）：210-211.
［3］杨立铭，张丽英，贾圣武.乡村旅游产业发展与失地农民再就业关系的探讨——以滨海旅游名城秦皇岛市为例［J］.经济研究导刊，2014（32）：134-136.
［4］孙忠良.秦皇岛市乡村旅游发展问题与对策研究［D］.秦皇岛：河北科技师范学院，2015.
［5］庞龙龙.秦皇岛市乡村旅游发展中政府职能发挥问题研究［D］.秦皇岛：燕山大学，2016.
［6］陈洪宇.秦皇岛休闲农业旅游发展现状分析［D］.咸阳：西北农林科技大学，2016.
文章编号： 1004-7026（2019）17-0084-02
中国图书分类号： F426.82
文献标志码 ：A
DOI： 10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2019.17.042
作者简介： 张丽元(1995—)，女，山东威海人，硕士研究生，研究方向：农村经济。王 妍(1996—)，女，天津西青人，硕士研究生，研究方向：农村经济。张 冉(1995—)，女，河南邓州人，硕士研究生，研究方向：农业产业化。张丽英(1969—)，女，河北秦皇岛人，教授，研究方向：农村经济。
（编辑：周宏燕）
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