摘要：蛋鸡高密度叠层笼养工艺跟其它的笼养工艺饲养方式有很大的不同，本文对高密度层叠笼养鸡场工艺设计以及设备配置展开探讨分析，以供相关人员参考学习。
关键词：高密度叠层笼养；工艺；设备选型；
前言
高密度叠层笼养技术业目前蛋鸡生产中一种最新型的饲养工艺模式，该工艺模式在发达的国家被广泛的应用，我国也有了初步的应用。我国的蛋鸡业发展情况并不乐观，如果广泛应用该工艺模式会给蛋鸡生产带来什么影响，以及它的发展前景是怎样，我们都预测不到。本文对高密度叠层笼养工艺的特征和工艺要求以及工艺下使用的设备配置进行深入探讨。
一、蛋鸡高密度叠层笼养工艺的特征和要求
1.1蛋鸡高密度叠层笼养工艺的特征
该种工艺跟以前的饲养工艺模式大有区别，该种工艺的特征有下文几点。
1.1.1该种饲养工艺饲养密度极高，并且占有地面的面积很少。
1.1.2该种饲养工艺可以提升生产效率，比人工饲养量要高到1.5万只左右，并且是普通笼养技术的4~5倍。
1.1.3该饲养工艺可以实现自动化及其控制，包括自动输料和喂料系统、自动饮水系统，自动清粪系统、自动集蛋系统等。完全实现全程自动化，既提升了工作效率，也降低了劳动强度。自动输料和喂料系统能避免浪费饲料，减少料蛋比。
1.1.4该饲养工艺可以实现智能环境控制，包括通风、降温、加热、照明等系统的控制。具有对环境的调控技术，它可以让鸡群在更优良的环境下生活，带动鸡群的生产性能。
1.1.5该饲养工艺可以实现智能农场管理，包括统一管理、储存数据、远程操控、故障检测等。数据可以生成曲线进行分析对比，如室内温度、湿度、CO2浓度、负压、饮水量，喂料量等。
1.1.6该饲养工艺具有防疫功能。
1.2高密度叠层笼养技术与传统笼养技术的比较
该工艺跟传统的工艺在饲养密度和土建投资以及经济效益等方面都有很大的差距。目前我国对高密度叠层笼养工艺模式已经有了认识和应用。如我国国家金鸡扶贫项目德青源项目，吉林金翼，北京峪口，圣迪乐等，都是采用高密度叠层式笼养，选用八层叠层式笼养设备，单栋可饲养高达十万只鸡。再如1994年在海口罗牛山他们使用了该工艺建造了一座规模20万只的商品代蛋鸡场，此项目的初步实施，让我国现代化养鸡业走向了高科技生产的新世界。无论是饲养密度和单舍存笼量以及笼层上，还是机械化程度和自动控制技术都居于国内同行业领先地位。所有鸡场建设为了提升饲养密度所以将占地量减少了6hm2，鸡舍的建筑面积减少了4000m2，土建投资减少了560万元。近几年来，该鸡场所有的设备的系统都在正常工作，并且机器性能都比较稳定，鸡的生产指标准一直维持在较高的水平上，并有不同程度的提高，生产成本不断下降。生产指标的标准为：后备鸡成活率在96.5%，均匀度81.2%，成年蛋鸡年产蛋在17kg，料蛋比2.34，死淘率在9.52%。累计生产优质罗牛山鸡蛋758.5万kg，实现产值6717.59万元，纯利润高达949.36万元，创造社会效益总值1500万元。近几年我国很多的养殖企业因为受到打击，选择了转换别的行业，但是这个场子从刚开始投入使用该种新型饲养工艺模式，就获得了很大的经济收益。该场的应用给更多的养殖专业证明了此种新型的饲养工艺方式带来的良好效果。
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二、高密度叠层笼养鸡场生产工艺的设计
一般规模的蛋鸡场通常使用两个阶段或者三个阶段饲养的生产工艺。两阶段的饲养工艺指的是育雏育成和蛋鸡两个阶段，0~20周龄我们称之为育雏育成阶段，21周龄一直到淘汰称之为蛋鸡饲养阶段。两阶段的饲养工艺它的优点是在生产过程中可以减少转群的次数，这大大缩短了相关人员的劳动量，鸡群的应激程度也有了很大的降低。育雏育成前期，鸡对热有很大的需求，所以对鸡舍的温度要求十分严格，否则极易造成比较高的死亡率，需要在鸡舍内安装供暖系统和加热的装备。一些规模较大的鸡场，为了保证每年的生产率保持平稳状态，所以他们经常采用的两阶段饲养的鸡舍面积比三阶段规模大很多。蛋鸡舍设备和建筑的数量应配合雏鸡的饲养量，提高雏鸡舍的利用效率。三阶段饲养工艺是将鸡分为育雏和育成以及成鸡等三个阶段。它比两阶段的工艺多了一次转群，这就将工作量加大了，同时还带有一定程度的应激。
三、鸡舍主要设备的选型和设计
3.1通风降温系统设计
通风降温系统主要分风机自动控制，通风小窗和湿帘自动控制。采用纵向通风，配备温度探头检测，采用变频和间歇运行，通风级别多，通风区间曲线合理，通风平稳。通过控制小窗和湿帘实现小温差波动，还能达到节能的目的。
像一些规模大的养鸡场只采用了自然通风，但是这不满足鸡对环境要求，所以在实际的生产工作中经常和机械通风相结合共同解决问题。跟一些高密度叠层笼养鸡舍相比较，它的饲养量和饲养密度远远高于普通的笼养鸡舍，所以对于环境的要求十分苛刻，只能应用强制通风的方法去完成。根据对近年来生产的调查发现，纵向通风不管是在通风的效果还是对舍内环境进行改善，除此之外，还有设备的投入使用和运营的花销都比横向通风和一些其他的通风方式效果更好。所以，相关人员在对养鸡场进行设计时，可以选择效果良好的纵向负压通风方法。
早于80年代中期，很多的大规模鸡场普遍在应用湿垫风机降系统，它可以完成通风换气，同时还可以将鸡舍的温度降到标准值供鸡生存。北京地区的夏天非常热，每日的平均温度达到了31.5℃，温度最高时可达到37℃以上，因此为了夏天正常生产的需求，鸡舍的生产环境温度必须要达到最合适的。该地区夏天的湿度非常小，所以应用湿垫风机降温系统进行降温，效果更佳，它可以将鸡舍的温度降到5~7℃，在炎热的夏季也可以把鸡舍的温度保持在30℃之内。它因为具有良好的降温效果，并且使用期限很长所产生的阻力带来的损失也相对较少等特征被广泛的应用。
3.2照明系统的设计
蛋鸡在生产的过程中最需要的环境因素就是要有光照，它不光会影响到鸡舍的环境温度，同时对鸡的采食量和性成熟年龄和排卵以及产蛋等都会造成一定程度的影响。因为，鸡对光的反应十分强烈，所以，蛋鸡要想保证正常生产，不仅要在适当的时候更换羽毛，还必须要有合理的光照，这样才能将生产的性能充分发挥出来。对鸡最适合的光照是在10lx，像个别封闭性强的鸡舍经常使用的人工照明设备，例如像白炽灯或者高效节能灯去满足鸡的需求。在生产中，高效节能灯被广泛的应用，它因为具备使用时间长，消耗性能小，并且发光效率强，发出的光线符合我们的视觉，同时它的调节频率很高，非常适合鸡的生理需求等优点。目前也有选用LED灯的，利用照明自动控制，可以根据鸡的日龄大小自动调整亮度和光照时间，采用日出日落模式控制。
结束语
综上所述，高密度叠层笼养工艺是目前我国蛋鸡生产的一种新型饲养工艺模式，虽然前期的投入费用会很高，但是它具备饲养密度大和占地少以及对于的环境的污染也不严重等等优点，是目前最科学合理，经济可行的工艺模式，它的出现会给中国养禽业的发展带来更大的帮助。
参考文献：
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[2]袁正东.蛋鸡高密度叠层笼养的工艺与设备[J].中国禽业导刊，1999（14）：10-10.
[3]潘强，黄之栋，张天柱，等.蛋鸡高密度叠层笼养工艺的初步研究[J].农业工程学报，1997，13（s1）：86-89.
论文作者:李佰健
论文发表刊物:《基层建设》2019年第3期
论文发表时间:2019/4/28
标签：工艺论文; 蛋鸡论文; 鸡舍论文; 高密度论文; 系统论文; 设备论文; 阶段论文; 《基层建设》2019年第3期论文;