（云南昆明市精神病院；云南昆明650101）
精神病的饮食的合理安全问题对精神病患者非常重要，精神病患者的饮食要注意什么，哪些食物可以调理精神病病情？合理健康的饮食对精神病病情的好转有一定的帮助，精神病人的病情是需要稳定控制的，若是处理不当，极有可能对自己做出伤害，或是危及朋友邻居及家人。精神病人的控制除了药物的按时按量的控制外，还需要家人对其饮食营养的控制。只要这样双面把握，才能有更好的效果。精神病患者的饮食应遵循三多、一少和一适量、四忌的原则，“三多”是多吃蔬菜、水果，多吃海产品，多吃奶制品；“一少”是少吃肥肉、糖类等高热量饮食，“一适量”是适量摄取植物油。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆那么精神病人大的饮食要注意些什么呢？
1、忌茶和咖啡。
茶和咖啡都是兴奋性饮料，精神病人饮用这类饮料后会引起焦虑和失眠，导致病情波动和反复。
2、忌饮酒。
酒精增加谷氨酸能，谷氨酸是兴奋性神经递质，引起氧化应激，产生自由基，引起神经氧化损害，加重药物的中枢抑制效应；酒精还促进多巴胺释放，加重精神分裂症的阳性症状；饮酒会诱导肝脏代谢酶的活性，加快抗精神病药物的代谢。
3、忌高热量饮食。
精神病患者习惯于高热量饮食。有研究表明，随意摄入热量比限制摄入热量增加了脑细胞的氧化损害，损害学习和记忆，加上患者倾向不锻炼，故易感肥胖、高血压和糖尿病，即使不服抗精神病药也是如此，故精神病患者宜控制高热量摄入。
4、忌食带刺、带骨的鱼。
忌食带刺、带骨的鱼（可用鱼丸、鱼片、鱼糜、鱼松、鱼羹等），忌用带骨的肉类， 用有壳的食物和带壳的硬果类，以免病人自伤。
5、忌食助热动火的食物。
狂躁型病人多有火热现象，如面红耳赤、大便秘结等等，所以忌食助热动火的食物。除辛辣食物外，羊肉、牛肉、狗肉等亦当禁忌。可选食泻火通便饮食，如绿豆汤、清凉饮料、多纤维蔬菜等。
6、禁止服用一些刺激性食物。
刺激性食物，如：辣椒、胡椒、葱、姜、大蒜、咖喱、桂皮、茴香、芥末等，这类食物会增加神经兴奋性，尤其是躁狂型精神病患者应该更要注意。
7、多吃水果蔬菜。
切忌随意进补。早期精神分裂症可能已有氧化应激和细胞的损害，新鲜水果和蔬菜含有丰富的维生素C，能防止神经元氧化损害。水果和蔬菜产生的5-羟色胺还起着催眠和减轻焦虑的作用；抗精神病药物往往会影响胃肠蠕动，导致便秘，水果和蔬菜中富含粗纤维，可促进胃肠蠕动，对于服用抗精神病药物的患者大有益处。
8、增加镁的摄入量。
精神病常缺乏镁，尤其需要长期药物治疗，如长期服用西药，易引起骨质疏松，除注意给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。
9、提倡低糖饮食。
在日常饮食中，家属应当给予患者低糖饮食。因为倘若在生活中过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，就易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
10、多吃奶制品。
奶制品富含优质蛋白，脂肪较少，牛奶营养成分齐全，是蛋白质、钙，维生素A、B2、B6，尼克酸的良好来源。牛奶内的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋近似，含钙量高，而且含有乳糖、优质蛋白质等促进钙吸收的营养物质，使钙的吸收率达到87%，加之牛奶具有促进睡眠，改善情绪的作用，尤其适合精神疾病患者食用。
论文作者:宁玲
论文发表刊物:《医师在线》2017年10月下第20期
论文发表时间:2018/1/9
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