“养蚱蜢第一人”的起起落落_油炸蚂蚱论文

“养蚱蜢第一人”的起起落落_油炸蚂蚱论文

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因为陈忠卖的蔬菜新鲜、便宜,很快在市场上打开了销路,每天卖出的蔬菜从六七十斤到两百多斤,所挣的钱也从10多元增加到二三十元……半年后,陈忠硬是靠卖蔬菜还清了债务。

1989年初,陈忠又有了新的想法。尽管卖菜也能挣钱,但每天二三十元钱的收入,远远不能满足陈忠对财富的追求。

这年春节,陈忠在无意间听人说,市场上的冻猪肉要卖1元五六一斤,可进价只有1.1元。他没等春节过完,便揣上200元钱去了龙泉城里,做起了猪肉生意。生意红火时,一天竟要卖200多斤肉,几年间他便挣下了上百万元1

90年代初,海鲜产品开始在市场上走俏,陈忠又边卖猪肉边卖海鲜,把生意越做越大。1995年,陈忠放弃了在龙泉驿已经营成熟的市场,去康定发展。到2003年时,陈忠已打拼下了近千万元资产。他在朋友的介绍下又把海鲜店开到了西藏拉萨。陈忠对妻子童彬说:“拉萨的市场要比康定大很多,卖海鲜的餐馆又很少,正是我们去抢占市场的好机会。”可是,突如其来的“非典”风波却让生意一落千丈,餐馆苦苦支撑了几个月后不得不惨淡倒闭,投入的资金血本无归。

陈忠已过了而立之年,多年来在生意场上的摸爬滚打让他坚信,亏掉的钱总有机会再挣回来。

这年10月,陈忠在拉萨认识了一个承包建筑工程的四川老乡王德全(化名)、他对陈忠说:“你要信得过老乡,咱们就一起承包工程做吧。”王德全对工程技术了解不多,需要陈忠在技术上把关。开海鲜店亏了几百万,陈忠也很想找个项目来把这笔挣回来。于是,他答应了和王德全合作。很快,王德全带来了消息,拉萨要修建人工湖,要求在3个月内完工。陈忠算了一下,3个月的工期,他和王德全能挣30万元,他于是一拍胸膛:“这个工程做得。”王德全果然神通,他在激烈的竞标中最终承包下了人工湖工程。

此后3个月,陈忠天天吃住在工地上,做技术监督和指导。然而,人工湖建成时,王德全竟人间蒸发般失踪了,而且带走了全部的工程款!

3 东山再起另类创业成就“养蚂蚱第一人”

在拉萨的一年里,陈忠不仅没挣到一分钱,还亏了几百万,又遇上骗子,他垂头丧气回到了成都。陈忠开始反省自己几年来的投资行为,并等待下个能让自己动心的机会。

2008年初,这个机会出现了。

一天,长松村的村长找到陈忠说:“村里的敬老院要搬到镇上去,空出来的房子准备出租。你有没有兴趣去租下来开家农家乐?”其实,陈忠曾经也有过开农家乐的想法,但桃花每年只开一次,就算春天能做一两个月生意,又能挣多少钱呢?陈忠因此犹豫不决。如今,村里的敬老院即将空出,就有了现成的房子,陈忠的心再次被搅动了。陈忠经过认真计算,光是装修就需要花费40万元!童彬顾虑重重:“40万元呀,要做多少年才能挣回来,这笔钱又去找谁借呢?”陈忠笑了笑回答:“农家乐只要能一年四季有生意做,我保证装修费用不了一年就能赚回来。”

陈忠在龙泉驿做了多年生意,结交了不少朋友。此后几天,陈忠不停地奔波,他果然借来了40万元,还很神秘地对童彬说:“等农家乐开业时,我会推出一道叫‘油炸蚂蚱’的菜,一定会一炮打响。”童彬被吓了一大跳:蚂蚱,不就是蝗虫吗?它怎么能用来做菜呢?童彬用手摸了摸丈夫的额头:“你是不是发烧了?”陈忠一下握住妻子:“这可是咱们农家乐的秘密武器……”

原来,陈忠一天去龙泉驿城里借钱时,有个朋友正好在看一本科技杂志。他指着一篇文章对陈忠说:“山东农民养蚂蚱挣了大钱,你何不也在四川养蚂蚱呢?”陈忠在农村长大,他对蚂蚱并不陌生,便要过朋友手中的杂志看了起来。杂志上说,山东有个农民把蚂蚱养大后出售给高档酒楼和餐馆,一年的收入达几十万元。看着看着,他有了一个大胆想法:“我要是边开农家乐边养蚂蚱,把蚂蚱作为农家乐的特色菜,生意会不会更好呢?”

当年3月,陈忠去了山东济南市考察。看到养殖蚂蚱的前途,他最终决定放手搞起来。他用了一个星期时间学会养殖蚂蚱的技术,然后花1万元引进了10万只蚂蚱卵。

2008年4月,陈忠的农家乐开业时,他的蚂蚱养殖场也正式建成。

陈忠的蚂蚱养殖建在农家乐后面的山坡上,4个白色的大棚罩着厚厚的纱窗网,四周便栽种着一片绿油油墨西哥玉米苗。人工饲养的蚂蚱和大自然的野生蚂蚱在生活习性上并不完全相同,特别挑食,只吃这种很嫩的玉米苗;而且为了保证养大后的蚂蚱会是无毒无害的“绿色食品”,在玉米苗的培植过程中也不能使用任何农药。陈忠说,蚂蚱的生命力非常脆弱,再加上在饲养中对湿度掌握不好,最初引进的10万只蚂蚱卵,很快就死了一半……看见蚂蚱成群成群死去,童彬被吓得直哭,陈忠也慌了手脚,他又叫女儿上网去下载了很多养殖蚂蚱的技术资料,还打电话向山东的老师请教。2个多月的摸索,陈忠终于掌握了蚂蚱的生活习性,他的蚂蚱养殖才走上了正轨。

在农村,很多人“谈蚂色变”,周围农民纷纷找上门来对陈忠说:“一旦大棚的纱窗网破了,蝗虫飞出来危害了庄稼,造成的经济损失你能承担吗?”陈忠于是对村民解释说,蝗虫成灾只会在气候干燥的北方发生,在成都这样湿气很重的盆地则不可能出现……

陈忠养蚂蚱,再把蚂蚱做成美味的菜肴端上农家乐的餐桌,从而吸引来了众多喜欢品鲜的游客,他也成了远近闻名的“陈蚂蚱”。2009年春天,龙泉山上桃花盛开,前来踏春的人们更是会来农家乐一品蚂蚱的鲜味。有时候,农家乐食客太多,没办法接待,陈忠便会叫服务员将食客带到其他农家乐,然后将做好的蚂蚱送过去。如此一来,桃花谷因为有了“陈蚂蚱”,很多农家乐的生意也跟着火红起来。陈忠仅靠出售“油炸蚂蚱”就赚了近5万元,到11月已达10万元!

陈忠说,过去在成都虽然也有些餐馆在卖用蚂蚱做成的菜品,但所用的蚂蚱全是从北方运来。经过冰冻后的蚂蚱不仅在口感上不够鲜美,营养价值也要大打折扣。相比之下,他出售的蚂蚱全是现点现杀,客人用餐时点了蚂蚱的菜品,厨师才会拿上塑料袋进入白色的养殖棚,把大个头的蚂蚱收入囊中,并立即送往厨房加工。陈忠说,和很多小动物的吃法不同,蚂蚱在烹饪时不能去掉肚腹。因为蚂蚱的肚腹里全是玉米苗纤维,含有丰富的营养。

如今,陈忠常被人叫做“四川养蚂蚱第一人”,但一年多来,他在蚂蚱的养殖上并没形成规模。为此,陈忠在熟练掌握了蚂蚱的养殖技术,并对其中的一些环节进行改进后,他打算在今年不仅要扩大养殖场规模,还将按照正规化的养殖公司运作,除了满足农家乐的需要外,还要上超市、进酒楼……

(续完)

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