西方人的饮食趣谈，本文主要内容关键词为：西方人论文,饮食论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
西方人的饮食习惯与我们中国人有着显著的不同。我们南方人的饮食以大米为主，每天除了早餐稍有变化之外，中午和晚上两餐大多“吃饭”，而佐以小菜。欧美诸国的主要农产为小麦，口粮多以面粉制成，如面包、通心粉及饼干等。
在英语中，早、中、晚三餐均可称为meal，但也可如下区分：
breakfast（早餐）由break和fast两词合成。break —词含有“打破、破坏”等义，fast除了通常作形容词和副词用，意为“迅速、快”之外，还可以作名词和动词，意思是“禁食”或“绝食”。一般人在晚上入睡后，很少特地在半夜里起床吃东西，所以这段时间不就是“禁食”么？因此吃breakfast，就是“打破禁食”的意思。
lunch指中午的一餐， 用法相同的还有一个正式用语luncheon
下午四时左右，西方人约同三五知己喝咖啡、饮茶，谈天说地，称为afternoon tea（下午茶）。
晚餐是一天中最主要的一餐， 所以又称正餐， 英文是 supper 或dinner，后者是个较正规的字眼。外国人邀请朋友吃饭，多在晚上。所以dinner比其它各餐都丰盛。
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