我国地大物博，自然条件也比较优越，分布着众多丰富的传统药物资源，我国也是世界上天然药物资源种类最多的国家，重要培育的历史悠久。同时我国还有大量地道的药材在世界范围内均得到广泛欢迎。中药的取材天然，作用也相对平稳，副作用较小。随着社会的不断进步，生产力得到进一步发展，医疗条件改善，人们平均寿命增长。现代人更加关注从天然的药材中获得健康，从而减少西药给身体带来的副作用。中药传承了中华民族上千年的精华，同时也拥有极为广泛的市场前景和经济效益。
中药的作用
中药能够起到抗病害的特点，以大黄、黄连和大青叶等中药为例，在板蓝根、野菊等中药当中存在，起到抗病毒的作用。此外，部分中药能够帮助人体增强免疫力，如水产动物存在十分完善的免疫功能，中药能够对其起到一定的调节作用。可以进一步完善饲料的营养，提升饲料转化率。此外，中药自身也存在较高的营养价值，如存在粗蛋白和粗脂肪，纤维素等。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆部分中药还起到一定的诱食作用促进消化的作用。
中药特点
中药的资源比较广泛，其成本也相对较低，我国地大物博，中药资源十分丰富，中药后期处理过程比较简单，使用也比较方便。动物使用后，体内无残留、无公害。中药属于一种天然物质，其中所保持的成本均是天然，存在一定生物活性，比较容易被吸收和利用，若不能吸收则可以排出体外，然后再被相应的菌群分解，对环境不会造成污染。而一般的化学药物成分积累，会残留在动物体内，或者长期留存在水中，这给环境和生态平衡带来一定影响。中药的毒副作用也相对较小，不会导致动物产生抗药性。针对部分存在毒副作用的重要，经过后期得炮制和加工之后，也会将毒副作用消除，结合中医辨证理论，借助中药之间的相互作用，能够极大提升治病效果。
吃中药的五大饮食禁忌
①忌辛辣
患者服用中药期间，不能食用辛辣食物，因为这种类型的食物存在过多辛热，过多食用有可能会生痰动火。典型食物有葱姜蒜、酒、辣椒等。这些食物属于热性食物，容易引发便秘或者尿短赤等情况。
② 忌鱼腥
服用中药的人群，禁忌鱼腥类食物，因为这种类型的食物多数是碱性和寒性食物，含有较多异性蛋白，食用过多会伤脾胃。特别有过敏体质的人群。如鱼虾、螃蟹、黄泥螺等。这些类型的食物也被称作发物。
③忌生冷
患者服用中药期间，一定不能食用寒性食物，和凉性食物，食用之后不但影响身体健康，寒凉食物就有清热解渴的作用，比较适合湿热病症的患者。但是食用过多对肠胃功能带来影响，对于虚寒体质或者胃肠功能不良的患者，要禁食。如白萝卜，其具有理气的功效，若体质虚寒，则会导致寒上加寒。此外，如果中药当中存在滋补的药品，如人参，药性相恶，导致补药的功效消失，因此萝卜和人参不能同时服用。寒凉食物，对肠胃功能带来影响，促使肠胃受到刺激后分泌过多胃酸，因此服用中药是不宜同时使用寒凉食物。
④忌油腻
针对油腻的食物而言，在服用重要的时候最好不要食用，因为油腻食物不易消化，同时会损伤胃功能，如煎炸食物、油炸硬固食物等。食用过多则会导致脾胃损伤，凡是有外感疾病，或者黄疸、腹泻的患者，要禁止服用。经过油炸和煎炒之后，食物质地变硬，燥热，消化起来不容易，因此有胃肠疾病和上火的人群禁止食用。
⑤忌酸涩类
患者在服用重要的时候，需要避免食用酸涩类的食物，因为酸涩类食物对肠胃带来刺激，导致胃酸增多，若患者为胃溃疡患者，一定要禁止食用。涩者，多数含有鞣质。以茶叶为例，其中含有大量的鞣质，浓茶当中鞣质含量更高，如果和中药同时服用，则会和中药当中含有的蛋白质和生物碱、重金属盐等之间发生反应，促使其产生沉淀，对药物的功效产生影响，影响药物吸收，与此同时对于蛋白质等营养物质的吸收也带来不良影响。对此，在服用中药的时候，最好不要和浓茶共同服用。
论文作者:程正波
论文发表刊物:《健康世界》2019年5期
论文发表时间:2019/7/4
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