乳制品消费需求不断升级英国乳制品进入中国前景可观
本刊记者 陈之秀
随着生活水平和健康意识的提高,乳制品在人们生活中的地位越来越重要,已经成为不可或缺的食物。近年来,来自英国的乳制品在中国市场的受欢迎程度呈上升趋势,背后的原因是什么?
第一,突出实用、适用、够用和创新的特点[4]。独立学院法学专业教材建设应着眼于培养应用型本科人才,以学生就业所需要的专业知识和职业技能作为立足点,突出实用性和可操作性,强化实践性。
高品质源于高动物福利
据了解,英国是全球十大、欧洲第三大牛奶生产国,拥有约12500个奶牛牧场,近180万头奶牛,每头奶牛年均产出7850升优质牛奶。
等甲洛洛激动的心情渐渐平复,他又想起自己肩负的使命,既然小丁不是小偷,那小偷一定另有其人,可又是谁呢?他又开始从头整理思绪:
英国乳制品蓬勃发展离不开消费者对其品质的信赖,而英国乳制品高品质的背后,很大程度上是奶农对奶牛福利条件的重视。
不仅如此,AHDB更联同英国全国农民工会(National Farmers Union)、英国防止虐待动物协会(Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals)等多个行业组织,在2018年创立了GB Dairy Cattle Welfare Strategy战略计划,旨在推动奶牛生活环境、繁殖和卫生保健等方面的最佳实践,从而提升动物福利。
遵循“Assured Dairy Farms”(ADF)计划,所有奶农需确保牧场建筑与管理系统能够让奶牛享受到农场动物福利委员会(Farm Animal Welfare Council)的“五项自由”,这五项自由界定了良好动物福利的标准。
尽管乳制品在中国并非传统的食材,但它的健康益处成为了英国乳制品在中国销量不断突破的主要原因。比如说,乳制品能促进孩子发育成长,许多中国父母因此将其作为帮助孩子成长的健康营养来源。独立包装的乳制品儿童零食也广受欢迎,尤其是奶酪、酸奶和牛奶等。Mintel英敏特市场研究咨询公司最近的一项研究表明,70%的中国父母会购买儿童酸奶和牛奶。
如何延迟衰退期,爆品和传统产品又有什么区别?这就涉及到了产品影响力。爆品与品牌产品一样具有影响广的特点,但两者又明显不同,品牌产品需要传统意义的“海陆空”的宣传促销,而爆品能够自行传播、自发流行,作为焦点和热点广受关注,形成产品流行和话题蔓延。
酸奶是英国对中国出口增长最快的食品之一。2018年英国酸奶对中国的出口量增长了424%,同期出口到中国的英国酸奶价值超过390万元人民币。中国对英国奶粉的需求也在飙升,2018年英国奶粉出口额达到5.513亿元人民币。
此外,英国奶农们还联合资助并成立了英国农业及园艺局(AHDB)。AHDB旨在促进行业内的知识共享和最佳实践,并最大限度地提高整个食物链的效率、标准、质量和食品的安全及可追溯性。
一般来说,英国牧场中的奶牛大部分时间都生活在带屋顶的奶牛棚中。宽敞的奶牛棚拥有充足空间供奶牛自由走动、进食新鲜饲料和喝水,更有足够的空间供奶牛饭后躺下休息。有的牧场也会结合电子监控技术,全天候监控所有奶牛的健康状态,确保为奶牛提供高标准的动物福利。
对师范生来说,教学实践是锻炼自己形成教育教学能力的重要环节。职业技术师范院校应通过教育见习,使师范生切实感受中等职业学校的真实环境,找到自身的不足,做好专业发展规划。职业技术师范院校还应通过微格教学,使师范生掌握基本的教学技能,为教育实习作准备,使师范生通过教育实习体会作为中职教师的真实感受,形成责任意识,熟悉并理解中职教师的工作并从实际出发,按照中职教师的要求查找自身的不足,不断完善自己,为毕业后从事教师工作做好准备。
合肥市自古到今积累了深厚的历史文化底蕴,历史文化、戏剧文化、饮食文化丰富多彩。夜间旅游为当地文化提供了新的表现载体,在城市夜间旅游中,深度开发本地民俗文化、合理利用其他地区的民俗文化,提高夜间旅游产品的内涵,理性开发,实现文化类夜游产品的创新发展[8]。
英国乳制品大量出口中国
英国奶农及乳制品行业在保障奶牛福利方面所展现的精益求精的精神,不仅造就了符合食品安全及营养标准的乳制品,更有效推动了英国乳制品在海外的需求。
而最为人所熟知的英国乳制品可以说是奶酪。英国奶酪有超过700种,Cheddar车达奶酪和Stilton斯提尔顿奶酪是当中的重要代表。一些奶酪更在2018年世界奶酪大奖中赢得了八项超级金奖。2018年,英国奶酪对中国的出口量增加了126%,达到近200万吨,出口值增长82%,超过5600万元人民币。
民国时期,上到政府官员,下到黎民百姓,崇尚社会本位法律,厌恶个人本位法律,已经成为了一种社会趋势和人们内心的固有想法。大部分的学者认为,社会本位法律更具道德性和正当性,所以,应该抛弃个人本位法律,从信念和法理上,学者更愿意将社会本位作为中国现代法律体系的中心。正如胡汉民所言,民国的立法宗旨在于通过社会本位来影响中国法律思想的发展,甚至试图以此来改造整个社会。就此分析,中国法律之所以采用了社会本位,从逻辑推理上并未获得正当性证明,只是从人们的信念上获得一种支持和认同。不过,问题就来了,信念只是人民内心的一种选择和坚守而已,民国时期大部分的学者都愿意尊崇社会本位,抛弃个人本位,这又是为何呢?
首先,英国的牧场实行关注奶牛健康的计划Herd Health Plan。兽医、动物健康专家、营养师和育种专家对奶牛进行定期诊断,使英国奶牛享受最高的行业福利标准。
在中国,乳制品是需求增长最快的领域之一,大多数乳制品种类每年的需求增长超过20%。英国驻华贸易使节彭雅贤(Richard Burn)曾表示:“随着越来越多的中国消费者将酸奶、调制乳和奶酪等产品与营养和健康联系在一起,中国乳制品进口量得到迅猛提升。”
英国对动物福利越加重视,这是因为英国乳制品行业认为动物福利是保障产业发展的关键。为此,英国的乳制品行业积极制定了一系列的行动计划,旨在为奶牛们提供健康的生长环境。
这些强劲的增长,离不开英国政府以“珍馐美食在英国”为主题的一系列推广活动。“珍馐美食在英国”旨在向全世界展示英国的高品质饮食,中国市场便是其中的关键一环。
关于珍馐美食在英国
“GREAT”是英国政府发起的一系列国际营销活动,旨在展现英国整体最好的一面,以此鼓励全世界人民赴英国旅游、学习、展开商业业务往来。
作为“GREAT”推广活动的一部分,“珍馐美食在英国”是英国环境、食品和农村事务部(DEFRA)和英国国际贸易部(DIT)的一项倡议,旨在向全世界展示英国的优质食品和饮料,并为企业的进出口业务提供支持。
关于英国环境、食品和农村事务部
英国环境、食品和农村事务部(DEFRA)致力于保护英国自然环境,保持英国食品和农业处于世界领先地位,并为农村经济的发展提供支持。
关于英国国际贸易部
英国国际贸易部(DIT)是促进英国的全球化贸易,吸引外来投资的政府部门。主要负责国际贸易政策谈判、商务支持,并为对外贸易战略提供支持。