猕猴桃果皮为啥会发绿，本文主要内容关键词为：果皮论文,猕猴桃论文,会发绿论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
正常猕猴桃果实成熟后的果皮颜色应呈棕褐色或黄褐色，但由于受气候及管理等因素的影响，有的果皮呈翠绿或青绿色，风味变淡，品质下降，不耐贮藏。通过对比分析，笔者认为造成果实发绿的原因一是栽植密度过大、营养生长旺盛、树冠荫蔽、通风透光性差：二是使用膨大剂。三是施肥单一，特别是过量使用氮素化肥，使果实生长所需养分比例失调；四是后期大量灌水，田间湿度过太，地温过低不利于果实后期成熟着色。要解决果实发绿问题，应从以下几方面抓起。
合理修剪 兼顾果树各个生长时期对生长空间的需求，夏剪要轻，保证一定的枝叶量。秋季对二次或三次副梢缩剪，留足下年结果枝。清除内堂细弱枝，使树与树之间保留一定的通风带，提高通风透光度，利于果实着色，减少绿果。
禁用膨大剂 加强土肥水管理，合理疏花疏果，达到增大果个、提高产量、增进品质的目的，禁止使用果实膨大剂。
科学施肥 根据树势和生长期确定施肥量。萌芽前应以氮肥为主，果实膨大期以磷钾为主，秋季严格控制氮肥的施用量，加强叶面喷肥。改善和调节营养机制，促进增糖转色。
控制浇水量 入秋后猕猴桃进入第2个生长高峰，秋梢生长迅速，树体极易旺长，大量消耗营养。因此7月下旬以后应适当控制浇水，适当的干旱可以控制树体过旺生长，减少营养消耗，增加养分，加速糖分转化和来年花芽分化，使猕猴桃生长成熟后达到色正、耐贮、优果的标准。
总结经验教训，引以为鉴，以利下年生产。以上所谈，供参考。
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