摘要：高职养禽与禽病防治课程在高职的教学中十分重要，随着现代社会的不断发展，对养禽与禽病防治课程进行改革刻不容缓。基于此，本文浅要分析了目前高职养禽与禽病防治课程教学存在的问题，并分别从把真实的养殖项目当作实践教学的主要内容、积极开展课外实践活动、加强对学生专业素质的锻炼以及充分发挥校企合作的积极作用等方面，提出高职养禽与禽病防治课程改革与实践的策略。
关键词：高职；养禽与禽病防治；课程改革；实践
在畜牧兽医专业中，养禽与禽病防治属于一门必修课程，教学的内容主要可以为分为两部分，一部分是家禽的饲养和管理，另一部分是禽病的有效防治，在实际的教学中，实践教学必不可少。然而，目前高职的养禽与禽病防治课程教学还存在着一些问题，影响着教学的质量和效果，亟需得到处理。为此，笔者结合自身的经验，提出了以下几点看法，希望能够为其他的教师提供参考。
一、高职养禽与禽病防治课程教学存在的问题
总的来看，目前，高职养禽与禽病防治课程教学的问题主要体现在以下几个方面：首先，对实践教学的认识不足，部分高职学生的学习水平以及创新能力不高，不重视实践，存在怕脏和怕累的思想，只肯学习教材上的内容，不愿意参与实践，不利于提升学生的专业水平。其次，实训的场所有限。高职院校的养禽与禽病防治专业实训基地较少，部分学校基础设施不足，但是学生的基数比较大，不能够保证每一位同学都能够亲手实践，在具体的教学活动中，教师大多会带领学生们观看录像或者是外出进行参观，无法满足学生的实践学习需求。还以一点是教师的问题，高职高职养禽与禽病防治课程的教师大多是本科生或硕士生，他们具备丰富的理论知识，但是社会实践的精力有限，技能操作方面会存在一些不足，而且高职教师平时的教学任务比较繁重，与企业接触的时间较少，掌握的知识和技能无法满足具体的需要[1]。
二、高职养禽与禽病防治课程改革与实践
（一）把真实的养殖项目当作实践教学的主要内容
在实际的教学活动中，应注意建立开放性的实训项目，指导学生们进行实际的养殖工作，可以根据课程的教学内容，设计种蛋的孵化项目，肉鸡育雏项目、肉鸡的放养项目以及蛋鸡的饲养等一系列的实训项目，对学生们进行分组，每组4到6人。先让学生们明确养殖的主要目标，由实训教师提供相应的技术指导。让学生们根据以往所学的理论知识，借助网络查询有关的资料，最后制定出一套系统的养孩子方案，并逐步落实。在实训结束之后，学生需要把饲养的记录以及实训报告上交给教师，教师针对学生们在实训中的表现进行评价，对表现出色的学生给予肯定。通过这样的教学方法，嫩过有效提升学生们的学习积极性，而且还能够进一步提升学生们的团队合作意识，增强他们的集体荣誉感。
（二）积极开展课外实践活动
教师可以为学生们打造一个养禽与禽病防治课程的第二课堂，围绕着实际操作中的常见问题以及学生普遍比较好奇的项目，定期的组织学生们进行实践。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆由教师负责培训高职学生，有序地组织学生们进行各类生产活动，比方说举办解剖小鸡的比赛、组织学生们参与蛋鸡的免疫注射训练活动、训练学生们辨别雏禽雄雌的能力等等，引发学生们的思考，进一步提升学生们的专业素质与综合能力。
（三）加强对学生专业素质的锻炼
对于高职的养禽与禽病防治课程教学来说，需要鼓励学生们多多参与教师组织的养禽科学研究活动，共同完成有关课题的研究。教师需要指导学生们结合实践中遇到的实际问题展开交流和探讨，总结并整理研究的结果，最后发表研究结果。通过此种教学形式，可以不断提升学生们的科研意识，有助于提升学生们的综合素质。
（四）进一步提升教师和学生的应用能力
可以在课程教学的过程中渗透三农的有关思想，加强学生们对科技扶贫、科技推广以及灾后恢复重建等内容的认识。教师可以用实际的案例让学生们对种蛋孵化以及雏鸡喂养的认识，带领学生们深入现场，联系实际提出问题的解决方法，也可以定期举办专业讲座，请专业的研究人员为教师和学生普及先进的技术知识，不断提升教师的教学水平，进一步提升教学的针对性[2]。
（五）充分发挥校企合作的积极作用
为了进一步提升养禽与禽病防治课程教学的有效性，需要把养禽企业的岗位要求当作分析的入手点，对具体的工作内容进行总结，整理相应的课程理论知识以及实践的技巧，与行业的资格标准实现有效对接，明确高职养禽与禽病防治课程的教学重点，培养学生的专业能力，不断强化学生们的专业技能，把工作过程当作课程的基本导向，把实践教学作为主要的教学形式，将理论学习、案例分析以及实际操作等原则有机结合在一起，加强学校和企业之间的联系，培养专业的技术型人才。校内需要建立养禽的实训基地，这是推动养禽与禽病防治课程改革首要条件，同时还需要保证实训场所面向所有学生开放，学生们可以在上课以外的时间进行家禽的饲养与管理工作，对病禽进行剖检和诊断，在实践的过程中把理论知识内化为自身的技术，保证课程教学的有效性。此外，学校还需要建立健全各项实践教学的制度，积极与校外的企业建立合作关系，共同创建校外的实训基地，保证学生们可以在校外完成实习实训、顶岗实训以及综合实训等等，拉近学生和企业间的距离。学生们在真实的工作岗位上，他们的技能水平会得到大幅度的提升，确保技能的训练与岗位能力相匹配，建立起产、学、研三者统一的人才培养模式，推动学生的良好发展[3]。
结束语：
综上所述，目前，高职养禽与禽病防治课程的教学还存在着对实践教学的认识不足、实训基地较少以及教学方法不科学等问题。为了提高此门课程的教学有效性，可以充分参考上述高职养禽与禽病防治课程改革与实践策略，提高课程教学的针对性，不断提升学生们的科研意识，全方位提升学生们的理论素养以及操作技能，进而提高学生的综合素质。
参考文献
[1]王小芬.高职养禽与禽病防治课程改革与实践[J].现代农业科技,2017(13):282-284.
[2]何凤琴.高职《养禽与禽病防治》课程教学改革与实践——以廊坊职业技术学院为例[J].畜牧与饲料科学,2014,35(Z1):115-116+121.
[3]周大薇.农业高职高专养禽与禽病防治课程实践教学的探索[J].湖北畜牧兽医,2013,34(09):87-89.
论文作者:李明
论文发表刊物:《知识-力量》2019年11月50期
论文发表时间:2019/11/12
标签：学生们论文; 高职论文; 养禽论文; 禽病论文; 教师论文; 学生论文; 课程论文; 《知识-力量》2019年11月50期论文;