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防风别名关防风、东防风。为伞形科植物防风，以根入药。味辛甘，性温。有解表，祛风除湿，止痛的功效。主治风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、四肢拘挛、破伤风等。此外，防风叶、防风花亦供药用。
一、简要形态特征。多年生草本，株高30～100厘米，全体无毛。主根粗长，垂直生长，表面淡桂冠色，花期8～9月，果期9～10月。野生于丘陵地带，山坡草丛中，分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东等地。
二、栽培技术1.选地：按生长习性选沙土地或黑沙土地，深耕35厘米，耙细，做垄。2.繁殖方法：A：种子繁殖：播种分春播和秋播，春播3月下旬至4月中旬，秋播9～10月进行。按行距40～60厘米开沟条播，沟深2厘米，将种子均匀播入沟内。覆土盖平，稍加镇压。每亩用种量2～3公斤。防风新鲜种子发芽率75～80％，隔年种子发芽率降低，种子在20度时，约一周出苗，在15～17度时约2周出苗。B：分根繁殖：在防风收获时，取粗0.7厘米以上的根条，截成3～5厘米长的小段作种。按行距50厘米、株距10厘米开穴栽种，穴深6～7厘米。3.田间管理：苗高5～6厘米时，按株距6～7厘米间苗，待苗高10～12厘米时，按10厘米株距定苗，期间注意除草培土、追肥、灌水、摘苔等田间管理。4.防治病虫害，主要有黄凤蝶、黄翅茴香螟、白粉病。如发现有病虫，应及时喷洒敌百虫，敌敌畏和托布津等。5.采收加工：冬季在10月下旬至11月中旬收获。种子繁殖的防风，第二年收获；春季分根繁殖的防风，在水肥充足、生长茂盛的条件下，当年可收获。根长30厘米以上，粗1.7厘米以上时采挖。每亩收干货300～400公斤。
三、市场效益分析防风是大宗药材，以产东北和内蒙的防风为地道药材，近几年才认真进行驯化栽培研究，家种面积有限，供不应求。价格高居不下。按现行市场价20元/公斤计算，平均亩效益为6000～8000元。而且防风还是重要的草原植被和固沙植物，发展防风还有良好的生态效益。