摘要：粮食与人们生活及生存息息相关，随着经济的发展和人们生活质量的提高，人们对于粮食资源的安全问题也日益重视。因此，有效的粮食检验操作显得举足轻重，在粮食检验工作过程中应通过实施科学的技术手段提高粮食检验水平，实现高效及合理利用粮食，提高粮食的安全性。
关键词：粮食检验；安全；必要性；影响因素
前言
粮食检验属于粮食管理工作过程中最为重要的环节之一，粮食检验水平不仅能有效提高粮食质量的卫生安全性，将粮食资源利用率提高，还能保证人们的身体健康及安全，促进社会经济的稳定和谐发展。因此，在粮食管理工作过程中实施有效的粮食检验操作显得尤为重要。本文针对在粮食管理工作过程中实施粮食检验的必要性进行了分析，提出了相应的粮食检验影响因素及解决对策。
1.粮食检验的必要性分析
在粮食管理工作过程中粮食检验对于人们生活质量的提高具有积极的促进意义，现阶段随着人们安全意识的提高，人们对于食品安全的关注程度越来越高，粮食与人们生活饮食须臾不可分，其安全直接影响着人们的生存发展。社会稳定的基础是粮食的流通，粮食检验工作关系到粮食的正常流通，是提高粮食检查工作的前提及基础，因此，实施有效的粮食检验操作尤为必要。
2.粮食检验的影响因素探析
2.1粮食资源的质量
粮食资源的质量很容易受到自然环境、气候条件以及技术选用等方面因素的的影响出现缺陷，加之我国粮食流通的情况较为复杂，环节较多，因此会耗费大量的时间，在这一过程中很容易使粮食质量受到损害。同时，一些粮食加工企业在粮食采购或是储存入库的过程中，缺乏必要的监管，或是存在违法违规经营的现象，对消费者的身体健康安全带来了严重的负面影响。此外，关于粮食卫生安全状况的控制也存在一定的缺陷。因为随着时代的不断发展，人们对粮食质量和食品安全的要求也在持续提高，但是由于粮食加工处理过程不规范，导致粮食质量无法满足人们的要求。因此，只有加强对粮食质量的监督管理，才能为社会经济的持续发展奠定坚实的基础。
2.2粮食检验能力和机钠盐体系
粮食检验是一项-系统性工作，检验项目多，内筒繁琐，因此检验机构检验能力的高低和检验体系的完善直接影响到粮食检验结果的精确性和可靠性。随着社会的发展，粮食检验的标准也变得越来越高，检验的项目也变得更为繁多，这对检验机构的综合能力提出了更高的要求。检验机构如果不能及时更新自身的技术和检验体系，将会对粮食检验工作的开展造成巨大的影响。当前阶段，管理体制不健全，管理人员专业素质不足也是影响粮食检验结构可靠性的因素。
3.提高我国粮食检验工作质量的策略
3.1对我国粮食资源储量标准进行完善
当前阶段，我国粮食检验机构在开展相关检验工作的过程中，工作人员普遍采用的检验方法是粮食外表检测法，从粮食的质量、容量、病虫害、发霉或是杂质等方面入手，结合国家出台的相关安全质量标准判断粮食的安全性是否达标。随着时代的不断发展，粮食检验的标准更加严格，检验项目也更多，传统的检验方法已经无法满足新时期粮食检验工作的要求，为了保障检验结果的完整性和有效性，需要采取更加专业和先进的检验技术和手段。另一方面，还要对检验标准进行完善，通过多种措施的综合应用，才能实现对粮食流通过程中其品质变化实际情况的全面掌控。
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3.2对粮食检验的结果进行优化
在粮食生产的过程中，粮食质量控制是举足轻重的一个环节，为了向公众提供更加优质的粮食和食品，务必做好粮食品质检测报告。通过政策性质量检验强化粮食质量监管的有效性，维护粮食交易市场的秩序规范，保障人们生活的安全稳定，促进社会的和谐发展。
3.3加强粮食生产、加工和储存过程中的管理控制
粮食生产、加工以及储存是粮食卫生检验的关键环节，对于粮食质量控制具有十分重要的作用，在卫生检验的过程中，工作人员必须严格依据粮食卫生安全指标。粮食生产、加工以及储存的过程中，受到环境或是手段等方面因素的影响，很容易使粮食的卫生情况出现恶化，粮食卫生检验的目的就是对粮食中有害物质的含量进行测定。具体实施的过程中，由于粮食规模较大，因此通常采用抽样调研的方式进行检测，抽取多个样本，之后对不同样本的数据进行对比分析，保障检验结果具备代表性，为粮食生产和流通提供坚实的基础，为粮食卫生监督提供更加可靠的依据，为消费者的饮食安全提供良好的保障，进一步提高广大人民群众的生活水平。
3.4加强粮食资源的入库检验管理工作
粮食资源的储备入库检验管理工作是粮食质量检验的关键环节之一，是保障粮食资源质量安全的重要手段。因此，必须采取有效的手段提高粮食资源储备入库管理水平。一方面，要对粮食质量检验工作人员的综合素质进行提高，通过专业培训强化其业务能力，更好的适应新时期的粮食检验工作的需要。同时，在培训的过程中，还要注重工作人员责任意识的培养，使其意识到自身工作的重要性，直接关系着人民的生活安全以及国家的稳定，如此才能保障粮食质量检验各个环节工作的有效落实。另一方面，要做好粮食收购环节的质量控制，结合时代的发展对收购检验的标准进行适当的提高，并通过严格的监督保障各项标准的落实，如此才能保障粮食资源入库检验管理工作的高效性。除此之外，还要优化组织结构，完善管理制度，细化管理工作，对各项责任进行有效的划分和落实。建立完善的奖惩机制，提高工作人员的工作积极性，杜绝违法违规操作的行为。
3.5做好粮食资源储备的检验工作
在粮食资源储备检验工作开展的过程中，为了保障工作质量，工作人员必须严格的遵守我国制定的粮食储备的检验制度标准，做好粮食贮备技术工作的合理选用，提高技术的应用效果，保障粮食质量的安全性。需要特别的注意的是，为了提高质量安全检验工作的科学性和合理性，针对不同种类的粮食的特点和质量安全指标，采取合适的检验技术，以此实现对所有种类粮食资源质量的有效控制，保障粮食检验工作的合理性。
3.6严格检查粮食虫害和霉菌问题
当前阶段，通过对我国相关部门在开展粮食资源检验工作的总结分析可知，在粮食资源储藏的过程中，虫害以及霉菌问题是危害粮食质量的主要因素，因此在开展粮食检验工作的过程中必须要加强这两个方面的控制和管理。导致虫害和霉菌问题的原因主要是储藏环境条件较差、储藏手段不当。此外，气候和季节的变化也会给粮食储藏带来影响。因此，工作人员要根据气候和季节的变化做好各项应对措施。并且，在日常管理中，还要加强对储藏室环境条件的调整，保障干净整洁有序。特别是在湿气比较大的阴雨天气，要做好防潮工作，确保储藏室的干燥舒适。管理人员还要加强对虫害和霉菌问题的实时监控，及时发现和解决实际问题，并针对经常出现的虫害采取预防性措施。另外，还需加强对先进技术的引进和推广，凭借完善的技术体系保障虫害和霉菌预防工作的高效开展，一方面实现对粮食质量的有效控制，另一方面降低粮食资源的损耗。
结语
在粮食检验过程中检验粮食的质量及安全性对于人们的生活质量及社会发展具有较为积极的作用，因此在粮食检验过程中应在各种影响因素的条件下实施相应的应对策略，提高粮食检测结果的准确性，保证社会的和谐稳定发展。
参考文献：
[1]张明.粮食检验的必要性及影响因素分析[J].科技创新与应用，2017，（4）：289.
[2]李道军.粮食检验的必要性及影响因素分析[J].农业开发与装备，2018，8（2）：145-147.
论文作者:郭翠清
论文发表刊物:《基层建设》2018年第35期
论文发表时间:2019/3/12
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