摘要：谷子具有非常丰富的营养成分，是中原地区的主要栽培作物。近几年在保健以及食疗等方面所发挥的作用受到越来越多的青睐。文章主要结合当前农村经济的发展情况，探讨了谷子高产栽培技术，供相关工作人员参考。
关键词：谷子；高产；栽培技术
引言
在我国的农作物生产发展中，谷子具有很长的发展历史，其在北方干旱以及半干旱地区的种植面积非常大。近年来，由于人们逐渐意识到杂粮的营养价值，对小米的需求量也是不断增加，研究高产栽培技术是当前农业发展的必然需求。同时谷子高产也是促进社会稳定发展的关键，必须要对其给予足够的重视。
1谷子高产栽培技术概述
要想实现谷子的高产，谷子个体的发展是关键，只有在保证谷子个体发展良好的情况下才能提升其产量。因此谷子高产技术的核心是在确定其种植方式以及留苗密度之后，促进谷子个体的生长，做到秆硬、穗大、饱满、粒多，在保证谷子品质的情况下，实现高产。在具体的耕作栽培中应分阶段有重点地应用有效的措施提升谷子的产量，在前期主要控制上部的生长趋势，促进谷子下半部分的生长、根系的发展；在中期也就是在穗分化开始到抽穗的阶段应注重谷子的营养，做好施肥工作，壮秆攻穗；而在后期应看苗施肥、根据具体的情况做好浇水工作，防倒壮粒。谷子高产栽培必须保证谷子生长过程中根系的发展、株壮、穗壮。而根系的发展是实现谷子高产的基础，在生产过程中应作为基础性工作，给予重视。但要促进谷子根系的发展应遵循一定的指标，促进谷子壮根的实现。首先壮根要求根系向垂直的方向发展，防治根系长成“八字胡”的形状，而应促进根系向“山羊胡”的形状生长；其次根轮数应达到十层以上，每一株苗的根数应达到一百根；最后应促进毛根的生长，促进根系吸收能力的提升。除此之外，对于壮株的要求是茎秆扁圆、叶色鲜绿、植株适当生长，把握好茎基部五节的生长长度；在拔节期，叶面积的指数应达到1.5，抽穗期应达到5左右，而在成熟期应在3左右，在穗枝梗化期封垄。对于壮穗也有一定的指标，具体是穗粒数的指标、秕谷率指标以及千粒质量的指标。
2谷子高产栽培技术具体应用
2.1选地
一般而言，谷子的适应性是比较强的，其对土壤没有特别严格的要求，因此一般性的耕地就可以进行种植。选地是谷子高产的第一步，要想实现高产栽培，应尽量选择地势高、通风条件好、排水性能强、具有光照优势的地块进行种植，为谷子的高产丰收创造条件。
2.2品种选择
谷子与其他农作物不同，其具有非常敏感的光反应能力，在谷子种植选择上应结合不同地区实际的地理条件，因地制宜，合理选择优良的品种，进而有效增强谷子的高产优势。
2.3种子的处理工作
在选择合适的种子品种之后还需要对种子进行相应的处理。因为同一品种的谷子在一个地方长时间种植后会引发植株生活力减弱、抗病率降低、穗性变小、千粒质量降低、秕谷增多等现象。所以一个品种在进行一定时间的种植后应进行换种工作，用异地换种的方法解决谷子生活力减弱的问题，在间隔3～5年的过程中进行异地换种，保证谷子的质量，提高谷子的产量。种子在播种的前一周需要进行晾晒，通常情况下，晴天时可以将种子以2～3cm的厚度摊开在地上，然后进行翻晒。之后还要精选种子，进一步提高种子的质量，也可以用盐水检验的方式进行精选，即将种子放在一定浓度的盐水中，一般沉在底部的是质量较高的种子，而漂浮在水面的则是质量较差不能使用的。种子在经过盐水精选之后需要用清水进行清洗，之后进行晾干处理。
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2.4适期播种
播种时机的选择会对谷子的产量以及病虫害等问题产生一定的影响，甚至会影响谷子的正常生长，因此必须要合理选择播种时期。在具体播种时间的选择上应结合当地的自然条件，并按照不同地区地块的实际需求进行播种。春季播种时，土壤5～10cm处的温度一般应该控制在10℃左右；夏季播种，在麦收后及时铁茬播种。在播种方式的选择方面，为了便于田间管理工作的开展，获得更好的透光效果，应该选择条播的方式，条播的行距可以控制在25～40cm，每一条幅的宽度可以设置为16.5cm左右。播种时采用小粒谷物精播耧进行精量播种，每亩播种量为0.4～0.5kg，避免出苗后开展间苗定苗这些繁琐的劳动。在完成播种后，谷子种植要想实现高产丰收，还应该对播种后的土地进行镇压，保证土壤能够与种子进行紧密接触，提升种子的发芽率。
2.5田间管理
田间管理是谷子高产的重中之重，其主要包括三个方面的内容，分别是合理密植、中耕除草、以及水肥管理。
首先，是合理密植。我国大部分种植谷子的方式是等行距单行种植，行距正常情况下不超过20厘米，这类种植谷子的方式利于谷子个体的发育，有利于单株的发展。但这种种植方式也有相应的缺点，当留苗的密度增大时谷子透风性不好，不能采取机械的方式进行种植。
其次，谷子在生长过程中需要在田地间进行中耕除草，这是保证谷子健康生长的一个必要过程，在谷子成长的阶段需要进行除草三到四次。谷子苗期生长缓慢，易受杂草侵害，因此要做到早中耕。一般第一次中耕应在间苗时或间苗后立即进行浅除草；第二次深中耕，深中耕可以断老根，促新根，去浮根，深扎根，是培育壮根的一项重要措施；第三次是培土，当谷穗发育到孕期，这时候根系已经大概形成，需要加强谷子的抗倒伏作用。围土稳苗可以减轻风害，并可促进次生根的生长。试验调查发现，在谷子生长中应用围土稳苗措施可以使谷子的根重增加16%，此期要高培土。
目前还没有效果特别明显的化学除草剂可供生产中运用。
最后，水肥管理是谷子成长阶段的另一重要措施。谷子生长过程中主要有两次关键性的浇水，一次是穗枝梗分化期进行第一次浇水，一次是在抽穗前进行第二次浇水；追肥一般来说用氮肥追肥效果比较好，最好分两次使入。因此施肥和浇水可以同时进行：第一次在拔节期，结合浇水每亩追尿素7.5～10kg就可以了，第二次在抽穗前十天结合浇水施攻籽肥（过晚容易导致贪青晚熟），一般亩施尿素10～20kg。如果地比较肥，第一次要少追，第二次可以适当多追；如果地比较弱，第一次要重施，第二次少施。在灌浆期干旱时，浇水也是必要的，但必须做到勤浇浅浇，防止倒伏。
2.6适时收获
收获时机的选择也是谷子种植过程中非常重要的一项丰产措施，如果收获时间过晚则容易造成落粒或者是遭受鸟害，但是如果收获过早则会籽粒不成熟，秕谷率高，不利于高质量的谷子生长。具体的收割时间一般是在蜡熟末期与完熟初期，当谷粒种子硬化时便是收获的最佳时机，这时候谷粒会显现它固有的颜色。而在收割后不必急于脱粒，可先垛好，在7～10d后进行脱粒，促进胚乳的发育，提高谷子籽实度。
结束语
谷子高产栽培技术涉及到谷子播种前以及播种后等多个环节的管理工作，要想实现谷子的高产必须要充分了解谷子的生长条件以及地区的自然地理环境，选择合适的种子以及栽培方法，努力提高谷子的产量，保证小米市场的供应。
参考文献：
[1]韵晓茹.谷子高产栽培技术[J].农业技术与装备，2016（02）：66-68.
[2]杨秀芳.试析旱地谷子的高产栽培技术要点[J].农民致富之友，2016（10）：64.
[3]张亚利.邢台市谷子高产栽培技术[J].基层农技推广，2017，5（11）：19.
论文作者:葛攀
论文发表刊物:《基层建设》2018年第10期
论文发表时间:2018/6/13
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