优质鲫鱼养殖品种介绍，本文主要内容关键词为：鲫鱼论文,品种论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
湘云鲫
一、品种特点。湘云鲫是运用生物工程技术培育出的三倍体鲫鱼，具有自身不繁殖、生长快、抗病能力强、食性广、易捕捞、耐低温、肉嫩味美等优点。一般池塘条件下，混养每亩可产60～100公斤，单养每亩可产鱼500～800公斤。网箱养殖每平方米可净产50～90公斤。当年乌仔可长到0．2～0．3公斤，鱼种经一年养殖，个体可超过1公斤，比普通鲫鱼生长快40％～60％。湘云鲫可池塘主养、混养，也可进行网箱、稻田、湖泊、水库养殖等。
1、性腺发育不正常，自身不能繁殖。
湘云鲫为3倍体鲫鱼，不能繁殖后代，故可以在任何养殖水域放养，不会造成其他鲫鱼品种资源混杂，也不会出现繁殖过量而导致商品鱼质量的下降。
2、生长速度快，生长不受性成熟局限。
湘云鲫具有明显的杂交生长优势，且由于性不育，个体的生长也不会受性成熟的局限。经同池对照生长试验测定，湘云鲫生长速度超过母本（日本白鲫）的1倍，是普通鲫鱼的3～5倍，当年鱼苗最大生长体重可达0．5公斤。
3、抗逆性强。
湘云鲫的杂交优势还表现在它对自然恶劣环境的抵抗能力强。抗病能力强，适应范围广；耐低氧能力强。在放养密度大、水体小的环境下仍能良好生长；耐低温性能好。当水温为10℃时，仍然能够摄食生长。
4、食性广，饵料系数低。
5、容易捕捞。
在池塘养殖的湘云鲫不“钻泥”，网捕率可达80％左右。
6、品质优良。
湘云鲫肉质细嫩、肉味鲜美保持了鲫鱼的风味，同时细刺少，内脏少，可食部分多，且个体大，肌肉中谷氨酸含量较高，比一般鲫鱼口感好，深受消费者欢迎。
二、养殖过程中应注意几个问题。
1、湘云鲫适宜精养高产，但要注意搭配鲢、鳙鱼的比例。
一般亩套白鲢250～300尾，花鲢25～30尾，白鲢与花鲢比例基本控制在10∶1。在养殖过程中切忌搭配草、鲤等抢食能力强的鱼类，以免影响主养鱼的摄食与生长。
2、湘云鲫摄食时具有抢食快、面积大、时间短等特点，因此每天可适当增加投喂次数和投喂面积。在高温季节每天5～6次，（具体视水温、天气情况而定），有条件的渔场可采用自动投饵机进行投喂，以增加投喂面积。
3、加强放养前期的饲喂管理工作。湘云鲫具有较强的集群摄食能力，形成这一摄食习惯的关键在于放苗一个月内的驯化工作，应遵循先集中、后分塘的方法。
4、湘云鲫在成鱼养殖中密度越小，上浮抢食越慢，因此成鱼放养密度以亩放3000～3500尾为宜。
异育银鲫
品种特点。异育银鲫是方正银鲫与兴国红鲤经人工授精发育的后代。它具有明显的生长优势，生长速度比它的父、母本平均快34．7％，第二年即可长到500克左右。异育银鲫体型较高，体色为银色（普通鲫鱼体色较暗），其生活适应能力强，疾病少，成活率高，食性杂，易捕捞。异育银鲫较能耐低氧、耐低温，在摄氏零度以下能生存，适宜水温为22～30℃，最适水温为25～28℃，繁殖水温为18℃。
彭泽鲫
一、品种特点。彭泽鲫是江西省九江市水科所和江西省水科所共同合作选育的新的淡水养殖优良品种。彭泽鲫属杂食性鱼类，具有适应性强，生长速度快、个体大、繁殖易、食性杂，抗逆性强，疾病少，肉质鲜嫩，营养价值高等优点，适宜于精养高产，当年苗种年底可养500克左右。加上饲养技术简单，管理方便，投资少，效益好，故深受养殖者和消费者的欢迎。
二、成鱼养殖特点。彭泽鲫的成鱼养殖，多采取混养形式。
1、在草、鲢鱼种池中套养。在不减少草、鲢鱼夏花鱼种放养量的情况下，每亩套养彭泽鲫夏花鱼种150～200尾。在正常饲养管理条件下，经5～6月饲养，彭泽鲫的起捕规格可达到200克，最大个体可达310克，每亩可增收彭泽鲫成鱼20～40公斤。
2、在草、鲢、鳙、鲤鱼等成鱼池中套养。
在成鱼池中投放彭泽鲫夏花鱼种直接养成成鱼，是一个有效的增产措施。每亩放3厘米鱼种200尾，经6个月的饲养，平均规格可达180克，且不影响其他鱼类的放养。
3、池塘主养。
每亩放彭泽鲫冬片鱼种1500尾，搭养600～700尾的草、鲢、鳙鱼，以投喂精饲料为主，经5～6个月的饲养，可收获规格为200克以上的彭泽鲫约300公斤，草、鲢、鳙鱼150公斤左右。每亩放彭泽鲫夏花鱼种2000尾，起捕时彭泽鲫规格可达100～150克。
4、网箱养殖。
选用16～28平方米浮式网箱，每平方米放5厘米以上的彭泽鲫50～200尾，投喂饲养鲤鱼用颗粒饲料，每天投4～6次，经100天饲养可长到100克，200天可长到250克左右。
彭泽鲫还适合在家鱼亲鱼池中套养，在小型湖泊、水库中混养，或
在稻田中放养。
丰产鲫
品种特点。丰产鲫是从广东省西江水系中选育出生长速度快，肉质佳，群体产量高，抗病力强的鲫鱼新品种。
1、丰产鲫生长速度快。半年即可养成0．35～0．4公斤的上市鱼，8～9个月即可养成0．5～0．6公斤的商品鱼。
2、饲料配方独特。适口性和诱食性一流，肉质滑嫩味美，基本保持了本地鲫的特点。
3、饲料系数低。一般1．3左右，最低可达1．0。
4、饲料成本低。一般养0．5公斤的成鱼，饲料成本在2．6元左右，最低可达2元。
5、产量高。一般亩产500～1000公斤。
6、全是雌鱼。这是丰产鲫能够高产的原因，但因此丰产鲫只能采用人工繁育，才能保证鱼的性状。
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