邹慧 山东省烟台经济学校 264000
【摘要】随着我国经济的快速发展，人民生活水平逐渐提高，人们开始追求精神世界的享受以及心灵上的抚慰，开始倾向亲身去感受世界自然的美好，旅游业从而日渐兴盛。为了配合逐渐多元化发展的旅游业，对旅游业人才的专业性也越来越高要求，而在有效的实践和学习当中，体验式教学被证明是将旅游专业教学跟上时代步伐发展中不可缺少的一部分，这是培养旅游业人才的专业教学核心。
【关键词】旅游管理；体验式教学；专业应用
中图分类号：G623.5文献标识码：A文章编号：ISSN1001-2982（2019）06-202-01
人们对旅游行业的要求提高后，要想更顺利发展旅游业，对旅游专业学生组织实践学习活动、开展体验式教学已经成为旅游专业人才在未来顺利接手旅游业工作的一种重要方式。旅游管理作为一门应用性很强的专业，需要着重培养学生的专业技术水平与从业能力，在实际接触到旅游业工作内容后，才能真正使学生将学校教授的理论知识现实运用，让旅游专业的学生可以一毕业就能很好的适应岗位需求。传统单一的教师教学不利于发展现在旅游专业学生的学习主动性，而且课堂效率低下，学生参与也不积极，十分不利于培养高素质的旅游专业人才。所以在增加学生专业融入感，及加快学生专业内容的适应方面，体验式教学功不可没。
1、旅游管理专业
旅游专业的学生要学习国内外超过2/3的地区知识，内容涵盖广泛，包括地理、民俗、历史、宗教、饮食等，非常复杂。传统的旅游管理专业按照课程重要程度将人才培养方案内容分为：公共选修课、公共必修课、专业选修课及专业必修课，基本都是理论课程，教师一般采取“填鸭式”教学，课程在学习时比较抽象，然而学生要想通过考试必须熟记课程内的设计内容，可是单一的教学方法很难使学生通过理解去记忆这些知识。尽管有些学校为旅游管理专业设立了专门的实践课程，比如：茶艺形体、导游业务等，但大多也以理论教学为主，实践内容较少，很难体现出旅游管理专业的实践应用性。一味的学习理论知识学生也学不到课程的精髓，不利于学生知识面扩展的同时，也不利于学生毕业后适应市场需求，更不利于学生未来的职业发展。
2、体验式教学的意义
2.1概念
一般我们将人亲身经历过或亲身体验过的过程称为体验，这种行为可以使人对发生的事情经过更加深刻。将这个过程融入到教师对旅游管理专业的教学中来，方便学生理解理论知识定义的同时，也可以使学生更加明确旅游专业在社会中的意义。体验式教学就是让学生实际去体验旅游相关情境，让学生身临其境地感受教学内容，而不是课堂上空洞的描述。这种教学模式少了很多理论性，更多的是挑战性极大的实践活动。采用体验式教学可以使教师的教学目标能够顺利进行，在体验式教学中学生可以在极短时间内正确了解教师的教学内容，方便教师与学生之间建立良好的相互交流通道，取得更多的实际效果。
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2.2优势
首先，正视体验式教育对旅游管理专业人才培养的重要性，提高对旅游管理专业的认识，科学制定体验式教学的人才培养方案，摒除传统教学模式中存在的问题和弊端，多角度、多渠道了解旅游业市场对人才的需求，是影响旅游业发展的关键内容。根据旅游市场对人才的需求层次与具体能力要求，制定科学细致的旅游管理专业体验式教学目标，可以使学生在实际职业环境中锻炼自己，毕业后可以更好的适应社会岗位需求。
其次，将体验式教学方法应用到旅游管理专业的学习中来，可以更好的学习旅游管理专业的教学内容，将理论知识具体化、情景化，让学生应用到实际工作中来，从而达到学生对知识的真实认识，将教学内容最大效率发挥。而且，体验式教学可以带动学生学习主动性，不再是传统的由学生完全处于被动地位，乖乖巧巧、规规矩矩的学习，打破这种传统教学方式，把课堂还给学生，将课堂中心交给学生，从而吸引学生主动学习的积极性，在课堂情景中，使学生从心理上提前接受旅游业相关工作内容，接受工作岗位。
最后，要注意体验式教学是以实际教学为基础的，主要目的是让学生在实践中更加了解知识的学习内容，更容易接受知识的学习内容，而不是海市蜃楼般的假象引导。经现有实践经验证明，实践式教学带动学生学习效率进步的同时，也带动了教师的讲课水平的提高，被众多师生接受并给予高度评价，所以在旅游管理课程中运用体验式教学是非常可行的。
2.3内容
关于体验式教学，其实就是在课堂上进行情景模拟实验，让学生们可以提前接触工作生活，以此锻炼学生的实际情感体验，毕竟旅游管理专业的学生毕业后大部分选择导游作为自己的工作，培养学生对旅游景点的情感体验能力是十分重要的。旅游管理专业教师在课堂进行体验式教学时，可以采用实地案例的方式来加深学生身临其境的感觉，这种方法前提是需要学校给予大量的设施设备的支持，比如建立酒吧、客房、景点等模拟训练室，让学生在学校的实训基地开展体验式学习，还可以在节假日由教师组织学生共同才加旅游展销会，以此来熟悉旅游行业的相关服务流程及值得注意的方向，进一步巩固知识的学习内容，提高学生实操能力。在角色扮演方面，可以选取合适的教学内容由学生来实践过程，比如课程开展前由学生提前准备景点资料，然后由若干学生扮演导演和游客开展旅游过程，开展实际的导游过程，引起学生共鸣，反复的操作这个学习过程，由从而掌握实用的知识内容与服务技巧，为学生毕业后的实际应用能力打好基础。旅游业与酒店业也是息息相关、相辅相成的，在学习旅游业相关知识的同时，也可以适当的了解酒店业的工作内容，比如各种信息处理软件的应用方面，教师就可以带领学生做一些相关的接触，模拟出实际工作结构、工作动态、工作体验等，为学生毕业后的工作岗位多积累一项经验，也为以后工作内容的选择多一条选项。在实施体验式教学时，也可利用多媒体，如幻灯片、媒体播放器、投影仪等直接向学生生动直观的展示具体的工作情境，不受空间与时间限制，也可以活跃课堂气氛。
结束语
综上所述，行业人才是现在众多企业竞争的主要影响因素，更新传统教学办法，将体验式教学应用到旅游管理专业人才的培养上是十分有必要的，激发学生学习兴趣的同时可以让学生更加真切意识到自己的行业规划，为加快旅游业的健康快速发展也打下了优质的基础。
参考文献
[1]李圆,费旭明.浅谈体验式教学在导游类课程中的运用[J].旅游纵览(下半月),2011(11):60-61.
[2]敖丽.分析体验式教学在导游类课程中的运用[J].旅游纵览(下半月),2017(01):275.
论文作者:邹慧
论文发表刊物:《中小学教育》2019年6月1期
论文发表时间:2019/4/8
标签：学生论文; 专业论文; 式教学论文; 旅游管理论文; 旅游业论文; 内容论文; 旅游论文; 《中小学教育》2019年6月1期论文;