斑点叉尾鮰的苗种繁育技术，本文主要内容关键词为：苗种论文,斑点论文,技术论文,叉尾鮰论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)又称沟鲶，河鲶、美洲鲶，属鲶形目、鮰科、叉尾鮰属。原产于美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部分地区，是美国的主要养殖鱼类，不仅适应淡水水域，也能进入半咸水域生活，湖北省水产科学研究所于1984年引入我国，经过多年的研究及推广养殖，斑点叉尾鮰养殖已发展到我国20多个省、市。因斑点叉尾鮰具有生长快、个体大、食性杂、适应范围广、抗病能力强、含肉率高、无肌间刺、肉嫩味美、营养丰富、易于加工等特点，深受消费者、养殖业主、加工厂的欢迎，是一种营养价值极高的名贵经济鱼类，适合在我国绝大部分地区养殖。我们自1998年开始连续多年对其繁育技术进行系统研究，已形成成熟技术，在此加以介绍，供育苗者参考。
1 繁殖技术
1.1 亲鱼培育
斑点叉尾鮰亲鱼必须经过良好的培育才能顺利产卵。叉尾鮰亲鱼培育池要靠近水源、排灌方便、面积一般0.2～0.33
为宜、水深要求达到1.5～1.8m、以东西方向长方形为好。亲鱼年龄选择4～5龄以上为好，雌雄比为1:1.3 kg以上的亲鱼，每放养900～1200尾，同时套养10cm左右的花、白鲢鱼种1500～3000尾，以调节水质。
对越冬前的亲鱼，应采取精养强化培育，以便亲鱼顺利越冬。开春后，将池水换去2/3，并加注新水，集中产卵前一个月左右，除投喂颗粒饵料外，每2～3d投喂部分动物下脚料、野杂鱼和虾类等动物性饵料，另外，流水能刺激性腺的成熟，因此每天最好冲水2h以上，以获得最佳产卵率。产卵后要加强日常管理，把水位提高，多投喂一些精料，让亲鱼恢复体力。
1.2 雌雄亲鱼鉴别
雄鱼体形较瘦，头部宽而扁平，两侧有发达的肌肉，颜色较暗淡，呈灰黑色；生殖器官肥厚而突起，似乳头状，生殖器末端的生殖孔较明显。雌鱼体型较肥胖，腹部柔软而膨大，头部较小，体色呈淡灰色；生殖器似椭圆形，生殖孔位于肛门与泌尿孔之间。
1.3 繁殖
斑点叉尾鮰繁殖可采用三种方法，即自然产卵人工孵化、自然繁殖和人工催产，最常采用的是自然产卵人工孵化办法。
1.3.1 自然产卵人工孵化 斑点叉尾鮰具有在洞穴内产卵的习性，因此，要在池塘中给亲鱼提供一些人工产卵装置（人工巢），让亲鱼在其内自然产卵自然受精，然后将卵块收集在专门的孵化设备中孵化。
人工巢可用铁皮等制成，形状以圆柱形为好，前端是一圆形开孔，大小以亲鱼能自由进出为准，底部用网片封口。当水温到达18℃以上后，在池塘四周距池边3～5m放置制作的人工巢，人工巢平放于池底，口朝池中央，其前端用绳子系住，绳子的另一端用浮子浮于水面，以便于确定位置及检查收卵。产卵巢投放数量约占亲鱼组数20%～30%。
卵块收集：每隔3～5 d，顺着浮子轻轻将产卵巢提起，若发现有卵块，将卵块轻轻收起，放入装有池水的桶内送到孵化池进行孵化。
人工孵化：斑点叉尾鮰受精卵需要用专门的孵化设备进行孵化。孵化设备主要有孵化槽、孵化环道、流水孵化池等。孵化设备的基本要求是创造均匀的流水条件，使鱼卵得到孵化所需的足够溶氧需求和其他良好的水质条件。一般要求设备内壁光滑，没有死角，以免造成积卵和鱼苗堆积。
孵化管理：鱼卵每天用(10～20)×
高锰酸钾消毒2～3min，孵化用水要求清新无污染，溶氧在6mg/L以上，pH值6.5～7.5。
鱼苗收集：在环道孵化的鱼苗待腰点全部出齐后收集到培育池进行培育。孵化槽等孵化的鱼苗，出膜后集群在孵化器底部，为提高鱼苗成活率，可用虹吸管将鱼苗轻轻吸到暂养池进行暂养。暂养可用水泥池或网箱进行。
水泥池暂养：池子规格为长方形，面积一般为5～8
，水深为65～70cm；进排水口用20目的网布或纱窗拦住。放养密度：每立方米水体约放1万～2万尾，待鱼苗上浮集群自由游动且鱼体布满黑色素，卵黄囊吸收65%～70%（出膜后第三天至第四天），开始摄食外界营养，2～3d后，再转入鱼苗池中培育，也可在暂养池中投喂活体浮游动物或微型颗粒饵料，培育成全长1.0～1.5cm的鱼苗再转到培育池培育。孵化槽中的鱼苗放入暂养池时温差不超过2℃。流水池需保持不间断流水，适宜流量为3h左右将池水更换一遍，可用增氧设备向水体增氧。暂养适宜水温为20℃～30℃。
网箱暂养：网箱40～50目，高50cm左右，放在鱼苗培育池中，开口在水面下5～10cm，放养密度约10000尾／，4～5d可放入培育池培育。
1.3.2 自然繁殖 让亲鱼在繁殖池中自然产卵受精，自然孵化鱼苗，产卵巢数量占亲鱼配对数25%～35%。与人工孵化相比比较简单，但苗种的成活率比较低。
1.3.3 人工催产 可用鲤鱼脑垂体(PG)4.55～6.5 mg/kg，或绒毛膜促性腺激素(HCG)1200～1800IU/kg，或促黄体素释放激素类似物(LRH-A)20～25 ug/kg，雄鱼减半，对亲鱼注射催情产卵。然后进行人工孵化。这样可让亲鱼产卵比较集中。但是因为该鱼对催情药物不很敏感，只能起到部分效果。
2 苗种培育技术
2.1 第一阶段培育（幼苗培育至10cm左右）
2.1.1 池塘选择 面积0.067～0.2、水深0.8～1m，池形整齐，池底平坦，淤泥小于10cm，水源充足，无污染源，注排水方便，池埂牢固，底质好、鱼苗下塘前15～20d用生石灰彻底清塘。
2.1.2 施肥肥水 鱼苗下塘前一周左右，向塘中注水70～80 cm，每施腐熟的粪肥4500～7500kg。水体透明度为30～40cm，溶解氧为6mg/L以上。
2.1.3 鱼苗放养 经试水证实毒性消失后，每放鱼苗45万尾左右。
2.1.4 投饵 可投喂干鱼虫、鱼粉或人工配合饵料，配合饵料主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物盐等，粗蛋白质含量在35%～40%，每天分3～4次投喂，投喂配合饵料要先将饵料用水拌成团状，然后投喂。
2.1.5 日常管理 每7～10d，加注新水一次，每次约10cm。每天坚持巡塘，观察鱼的活动情况，发现问题及时处理。
2.1.6 出塘 经30～40d饲养，全长可达10cm左右，此时可拉网进行锻炼两次，然后即刻出塘分塘养殖或出售。
表1 斑点叉尾鮰放养密度与出池规格
表2 斑点叉尾鮰苗种培育日投饲率
2.2 第二阶段培育（10cm以上鱼种）
2.2.1 鱼池准备 鱼池条件参照第一阶段，面积以0.2～0.33为宜，水深保持1.3～1.5m。
2.2.2 苗种放养 放养时间一般在7～8月份，放养方式有单养及与鲢鳙鱼种混养，但以混养效果较好。一般每放养7.5万～10.5万尾夏花搭配7500～15000尾规格相近的鲢鳙夏花。
2.2.3 投喂及日常管理 饵料以人工配合饵料为主，投喂技术要点是坚持定位、定时、定量、定质的“四定”原则；经常加注新水，保持池水溶氧在3mg/L以上；每天上下午各巡塘一次，观察水质和鱼的活动情况，同时做好防洪防逃工作。
斑点叉尾鮰苗种的池塘培育放养密度和出池规格可参照表1执行。
斑点叉尾鮰苗种培育日投饵率根据温度调整，可参照表2执行。
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