江南地区传统民居改造型度假酒店设计研究论文_董杭滨

江南地区传统民居改造型度假酒店设计研究论文_董杭滨

中国美术学院风景建筑设计研究总院有限公司 浙江杭州 310012

摘要:改革开放的发展,促进了经济的大提升,人们对物质文化的追求也日趋理想。除了建筑本身的居住功能外,赋予了更多的意义,于是市场出现了很多的旅居类产品,来满足人们旅游体验的需求。作为中国文化的重要载体-风景秀丽的江南古村和古镇,也焕发了新的青春和活力。为体会传统文化的魅力,传统民居改造型度假酒店走到了时代的前沿。故研究江南地区传统民居改造型度假酒店,一方面延续发展了很难静态保护的传统民居,另一方面为游客创造了一个悠闲,且充满地域风情的生活环境。

关键词:江南地区;传统民居改造;文化引领;度假酒店;设计

引言

城镇化进程中,很多好的自然传统村落与民居被拆除与遗忘。一些木构民居,由于对其缺少有效的维护改造,只能任其继续破损甚至永远消失,这些都是中国传统文化的损失。怎样保护这部分民居,同时令其产生效益,值得当下深思。可借鉴国外一些方式,以传统世界文化观为引领,恰当对这部分老房子实现功能置换,将其改造为度假型酒店,让人们去体验,去感受传统文化的魅力。

一、传统民居改造型度假酒店的总体布局

传统自然村落的布局形式多种多样,或平地集中式合院布局,或山地平行等高线布局,或园林式布局等。这种与生俱来与自然为伴的空间场所,创造了无限的趣味,折射出古人“天人合一”的世界观。

(一)集中式合院布局

江南地区的徽派居民最普遍的形式即集中式合院布局。在改造该类民居时,保持原本基本格局,利用好天井院落,结合酒店运行功能需求进行改造。安徽的呈坎唐模,浙江余姚,福建三坊七巷一带较多。苏州平江客栈,酒店改造设计的是四进四落的方宅,根据老宅原来格局进行改造。酒店前半段是公共空间,门厅则是改造了方宅的中路门厅,洗漱间布置在左侧,通过天井便进入酒店大堂。

(二)园林式布局

传统园林式布局的空间特点为小中见大。在传统江浙民居内大部分有私家园林,这类民居时松散的围绕园林展开,并作用借景和理景等手法,创造出较佳的环境。例如扬州长乐客栈,改造之后的花园成为酒店大堂南面,为旅游观光欣赏,与大自然交流创造了空间条件。安徽桃花源酒店利用原有烽火山墙作为入口的对景,利用人工开挖的大水面作为大堂的主要景观观景面。

(三)山地式布局

江南山水田园多,在保护农业耕田的条件下,村落多沿着山脉丘陵布局。酒店根据其定位不同,可开劈出风景较佳的山地酒店。布局灵活,顺应地形,视线开敞,趣味十足。如杭州法云阿曼高端度假酒店,安吉阿里拉度假酒店。

二、传统民居改造型度假酒店庭院的营造

(一)景观的设计

自然景观包括科学配置植物,在尊重自然的前提下,结合本地特点及不同花木特性,灵活搭配。如苏州平江客栈,是由典型四路四进的江南民居改造而来。改造中很好延续了老宅风貌,酒店划分5路,十一苑,四十二房。每个庭院的特色与主题都不同,包括不同的花木,使住客产生不一样的感受。

(二)建筑小品的设计

在改造传统民居为度假酒店时,为了很好呼应欣赏自然景观,设计师往往会引入一部分建筑小品,这部分建筑小品应符合传统民居的风格。

如苏州探花府,苏州潘氏老宅是其前身,目前已被精心修缮为精品酒店。老宅子的潘家花园表现出园林精髓,修缮之前已经面目全非,故在改造中,设计师根据老宅主人的手绘实行复原。在东路花园开挖一方水池,水池旁有一座假山,水流从假山顺流而下,呈现瀑布的景观。

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三、传统民居改造型度假酒店客房的设计

客房是一个酒店最核心的特色体验区,度假酒店客房的体验应有外围入景,内部陈设需特色化。(一)睡眠空间睡眠空间应当重视私密性与舒适度,不仅保证客人的隐私,还要密切联系室外空间。如安吉阿里拉酒店,卧室均有露天木平台,大床朝向远山和湖面,为客人创造出良好的观景视线。一般房门不正对大床,会用巧妙的手法将不利的视线引导开。床上用品包括抱枕的数量、花瓣装饰、帐蓬的设置等等,都能体现出酒店细腻贴心的设计服务意识。(二)卫浴空间在度假酒店改造设计时,旅客的目标主要是享受生活,联系自然,所以卫浴空间一般不是传统概念的脏和差。在设计上,通常在临窗位置或露天布置淋浴,浴缸朝向室外,可观景。针对江南气候,一般会有檐廊,是室内空间的延伸,放个浴缸,用垂帘一拉,可开可合,私密自控。内卫干湿分区,有独立的淋浴空间和解手空间。(三)起居空间度假型酒店设计中习惯于借鉴原来民居的厅堂与庭院改造开放空间,3米一开间的房间偏小,就用两个开间或三个开间作为起居空间。如法云阿曼酒店设计成全开敞型,内部除了家具和木柱,没有一片内隔墙。传统建筑偶有外撇的廊道和亭子,可以放一组沙发作为发呆亭,放一张茶几作为茶吧等,功能灵活置换,客人在此进行闲聊,饮食等,更加亲近自然,别有一番味道。

四、传统民居特殊空间的应用

(一)传统楼梯一般为单跑,坡度较陡,但也不失一种独特的体验。如果一味地满足疏散楼梯要求,把传统的味道改没了,得不偿失,可另外设置疏散楼梯。下部空间可以选择放置景观植物,使这部分空间成为具有观赏价值的小品。如平江名堂青年旅社,其是由明清时代的老民居改造而来。大堂内通向二楼的是双跑楼梯,在改造楼梯过程中放置三台电脑,将楼梯下部墙面改造为留言墙。(二)民居一般都是坡屋顶形式,如此一来,室内地坪与屋脊之间大概出现4.5m以上的高度。而对于传统民居无法满足现代人的高品质生活需求,在此空间可以做些文章。如暖通设备管道的走管,排气走管等。在紧缺的地段,根据情况采取加层的方法来增加使用面积,有些类似单身公寓。(三)屋顶平台的应用由于用地范围对传统民居的限制,使其在顶层通常建造一个晒楼,主要作用是晒日常生活中的各种物品。度假酒店可根据实际情况改造。婺源尚逸轩继志堂,改造之前是一栋晚晴时期的老宅。酒店3层客房便是改造自老宅子的晒楼。原来是3开间晒楼,与阳光直面的开敞前檐,也是酒店最高位置,改成观景台将窗外远山风景尽收眼底,在老宅景观中这是最佳部分。一些小的露台或阳台空间可装饰改造成设备平台,既升级了内部功能需求,又不破坏整体的传统立面。

五、度假型酒店室内设计

一般整体室内设计风格有传统风格,既与外立面相协调的古色古香的传统风格,也有与外立面截然不同的新式演绎风格。对于传统风,通常室内利用彻上明造,不需要吊顶处理,外露梁椽,使传统民居体现出结构美。在改造过程中应积极修缮与保护传统民居原本的装饰。饰面选择鲜明特征的地方用料,应用传统雅致的色彩突出酒店个性,室内隔断样式借鉴应用了传统民居的屏风与隔扇,同时辅助地方文化特色的家具和装饰。如周转花间堂酒店,在开始改造前这三栋独立建筑物主要用作博物馆、茶室与客栈,其中一部分已经基本闲置。在改造中妥善保存并修复了老宅原本的地砖和木雕,同时将传统药柜进行了保留,并根据药柜特点为酒店设计接待台。传统演绎风有多式多样,有简约型的,装饰型的,混合型的等,但最后所营造出来的氛围都是为迎合酒店主题的,也能展现出传统的魅力。这种内外不一的装修做法,能满足人们的审美情趣和切实的使用需求,为大多酒店所运用。

六、结束语

保护传统民居模式的改变催生了改造型度假酒店。这一酒店不同于城市中的其他酒店,它们再次利用了传统空间与形式,展现传统生活观念和文化魅力,让人们去享受酒店服务的同时,感受风土人情与传统文化魅力。所以,民居与酒店的结合,是一种新生,机遇,需要我们根据特定的环境场所,植入酒店运营,从旅游体验的可操作角度去思考和解决实际复杂问题。

参考文献

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论文作者:董杭滨

论文发表刊物:《基层建设》2018年第24期

论文发表时间:2018/10/16

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