无锡市中医医院 江苏无锡 214071
摘要：目的：探讨饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响。方法：选取2015年6月至2016年6月期间我院收治的溃疡性结肠炎患者100例，将患者随机分为观察组与对照组，每组患者各50例。对照组患者实施常规护理，观察组患者在此基础上加以饮食护理，比较两组患者的营养状况改善情况。结果：连续4周护理干预后，两组患者的者血清白蛋白（ALB）、前白蛋白（PA）水平及SGA 营养状况分级对比差异具有统计学差异（P＜0.05）。结论：对溃疡性结肠炎患者实施饮食护理对改善患者的营养状况，提高患者身体素质具有积极作用。
关键词：溃疡性结肠炎；饮食护理；营养状况
溃疡性结肠炎是临床上常见的一类慢性炎症疾病，该病主要症状为腹泻、便血等，长期以往可导致患者身体虚脱，营养不良，并造成患者的身体素质逐渐下降[1]。而营养不良及身体素质下降可延缓患者的恢复进程，严重影响患者的生活质量。为了改善这一情况，我院对溃疡性结肠炎患者在常规护理基础上加以饮食护理干预，并取得较好的临床效果。详情如下所示：
1资料与方法
1.1一般资料
选取2015年6月至2016年6月期间我院收治的溃疡性结肠炎患者100例，将患者随机分为观察组与对照组，每组各50例。观察组男28例、女22例，患者年龄为30~75岁，平均（54.9±2.4）岁；对照组男29例、女21例，患者年龄为30~75岁，平均（55.0±3.0）岁。两组患者诊断标准均参照中华医学会消化病学分会关于炎症性肠病协作组所制定的诊断标准。且两组患者在一般资料上比较差异无统计学差异（P＞0.05），具有较强可比性。
1.2方法确诊病情后，给予两组患者相同的内科保守治疗。其中对照组患者实施常规护理，主要护理内容包括健康宣教、心理干预、环境干预等。而观察组患者在此基础上加强饮食护理干预，详情如下：由护理人员对患者的营养状况进行全面评估，制定相应的临床护理计划。并将护理计划以书面形式写出，发放至患者的手中。与营养师一同观察患者对于食物的耐受性，为患者选择易消化、脂肪含量低、营养密度高的食物。督促患者每日按照指定的计划进行饮食。了解患者以往的饮食习惯，在现在的饮食计划中，适当加以以往不喜欢吃的食物，使得营养均衡。但在饮食过程中，不可每日营养摄入过量，如今日吃鱼虾时，则可排除牛奶、鸡蛋的食物，避免营养过剩。对患者每日的饮食情况进行记录，以便于后期的分析及食谱修改，定期为患者进行营养状况测定，按需补充。
1.3观察指标4周后，对两组患者的前白蛋白（PA）、血清白蛋白（ALB）等指标进行分析。此外以SGA体系评定患者的营养状况，主要分级情况如下：A级：营养状况良好；B级：中度营养不良；C级：重度营养不良。
1.4统计学处理所得数据以SPSS17.0统计学软件进行分析处理，计量资料以百分比形式表示，组间比较采用X2检验；计数资料以（均数±标准差）形式表示，组间比较采用t检验。P＜0.05时差异显著。
2结果
2.1PA与ALB指标对比护理前，两组患者在PA与ALB指标上比较差异无统计学差异（P＞0.05），护理后两组患者的PA与ALB指标均获得了一定的改善，但比较而言，观察组患者的护理效果优于对照组，组间比较差异具有统计学意义（P＜0.05）。详情如表1所示：
2.2 SGA营养分级情况对比
由结果可知，治疗前两组患者的SGA分级上较差无统计学差异（P＜0.05），但护理后观察组患者的SGA分级情况明显优于对照组，组间比较差异具有统计学意义（P＜0.05）。详情如表2所示
3讨论
溃疡性结肠炎是临床上常见的一类胃肠道疾病，目前临床上尚未明确该病发病机制，但大部分学者认为，免疫功能减退、遗传饮食、微生物感染等均与溃疡性结肠炎的发生具有一定关联。溃疡性结肠炎具有病程长、发作反复等特征，患者主要临床表现为腹痛、腹泻甚至便血，长期以往患者身体亏损，营养不良。为了改善患者的营养状况，提高患者的身体素质，促进患者的疾病康复[2]。在本次调查中我院给予患者饮食护理，并取得较好的临床效果。在本次调查中，我院通过对患者的身体素质进行评估，并结合患者以往的饮食习惯以给予患者相应的护理，补充患者所缺的营养元素，使得患者获得全面均衡而定营养。同时在饮食计划中排除了患者不耐受的食物，避免加重病情，并为患者补充不常食用的食物，预防偏食情况发生[3]。由本次调查接轨可知，在对患者实施4周的饮食干预后，其营养状况即得到了较好的改善，两组患者在PA、ALB等指标上比较差异具有统计学意义（P＜0.05），且两组患者在SGA营养分级中A级患者比例数比较也存在统计学差异（P＜0.05）。本次调查结果可充分说明，对溃疡性结肠炎患者实施饮食护理对改善患者的营养状况具有积极作用。
综上所述，对溃疡性结肠炎患者实施饮食护理可为患者补充相应的营养，改善患者的体质，对改善患预后，促进患者康复具有重要意义。笔者认为对溃疡性结肠炎患者加以饮食护理具有重要性及必要性，且本次饮食干预具有可行性及有效性，可加以借鉴使用。
参考文献：
[1]刘翚，张苏闽.食物IgG抗体检测在溃疡性结肠炎患者饮食护理中的应用[J].现代中西医结合杂志，2011，20（14）：1780-1781.
[2]张以霞，刘玲，王伯芳等.个体化饮食护理在缓解溃疡性结肠炎病人临床症状中的应用效果[J].护理研究，2015，（6）：736-737，738.
[3]曾敏婕.饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况的影响[J].医学临床研究，2014，（7）：1454-1455.
论文作者:霍婷婷
论文发表刊物:《健康世界》2017年第9期
论文发表时间:2017/7/25
标签：患者论文; 溃疡性论文; 营养论文; 饮食论文; 结肠炎论文; 统计学论文; 状况论文; 《健康世界》2017年第9期论文;