龙虾养殖前景看好,本文主要内容关键词为:龙虾论文,前景论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
据悉,我国从90年代开始消费海产龙虾以来,到1997年和1998年达到高峰,因国产龙虾无货供应,故目前全国大中城市市场上的龙虾都是进口产品。据有关统计,1998年上海、北京及广东各地加起来,我国进口的活龙虾总量不少于15万吨,这几乎是当年全世界活龙虾总量的70%。今年以来,由于各种原因龙虾销售量虽然骤减,但全年进口总量估计仍在6000吨以上,目前我国已成为首屈一指的活龙虾进口大国和消费大国。据行家预测,从发展趋势看,北京、上海、广州等大城市将逐渐维持固定消费者,中小城市西部地区的市场需求将越来越大,若无国产龙虾,在今后5年内,我国将保持每年进口龙虾5000~6000吨的水平,如果经济好转,龙虾需要和进口量还会大幅增加,所以龙虾市场潜力是巨大的。
龙虾的种类较多,目前从国外进口的龙虾品种有澳龙、花龙、波士龙、红龙、青龙、火龙等。我国沿海也产龙虾,品种有中国龙虾、波纹龙虾、锦绣龙虾、密毛龙虾和杂色龙虾等。但因国产龙虾养殖未发展起来,而天然龙虾由于多年过度捕捞导致产量极少,致使各地市场无国产龙虾供应,所以只有从澳大利亚、新西兰、美国等地大量进口龙虾食用。由于中国需求强劲,导致世界龙虾价格一路上扬,加上运输等成本较高,致使龙虾价格昂贵,如目前在广州市场,视不同品种,活龙虾价格每公斤高达210~360元左右。
我国沿海尤其广东沿海也有一定龙虾资源,而且从美观、身粗、壳薄肉多、肉质鲜嫩滑爽等各方面比进口龙虾都要优越得多,且经有关单位试验也可以进行人工养殖。据试养成功表明,龙虾养殖可采用池塘养殖与网箱饲养配套,精养与暂养结合,每年可养两季,每季180元,采用天然苗平均龙虾增重195~200克,每季亩产798公斤以上,这表明龙虾既可人工养殖效益好。因此,沿海各地可根据市场需求,积极研究开发龙虾人工繁殖和养殖,这对于开辟新的致富项目,增加地区和养殖户经济收入,并为国家节约进口龙虾外汇,不仅大有可为而且发展前景十分看好。