云当归丰产栽培与调制技术，本文主要内容关键词为：当归论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
当归（ＡｎｇｅｌｉｃａＳｉｎｅｎｓｉｓ）又名秦归、云当归。含有多种挥发油，主要成分有正丁烯基酰内酯、蒿本内酯、香荆芥酚、当归芳酮、棕榈酸、倍半萜Ａ、Ｂ等。以根部入药，具调经止痛、润燥滑肠、破瘀生新之功效，是中医常用的妇科良药，驰名中外的地道中药材，素有“十个中医九当归”之称。当归主产甘肃、云南、四川、湖北、陕西、宁夏、青海、贵州等省，其中以甘肃当归产量最大，品质最优，云南省以鹤庆县马场生产的当归品质为优。当归是我国大宗常用中药材，用量大，不仅用于配方，还是中成药的重要原料和传统出口大宗商品。全年销量在１３００～１５００万千克之间。多年来，产销基本平衡，市场销势较平稳。随着我国中医药事业的不断发展和在世界范围内掀起的“中医药热”，中药材的需求量日益增大，有着极其广阔的市场前景，是高寒山区农民脱贫致富的一条新路子。
一、当归的植物特征及生长习性
（一）植物学特征
当归在植物学分类上属伞形科多年生草本植物，株高８０～１５０厘米，主根肉质粗壮，呈圆柱形，支根数条至十几条，根长３０～３５厘米。茎直立，绿色带紫，有明显纵沟。叶互生，叶柄中空较长，基部扩大成叶鞘，包茎。（二）生长习性
１．生长环境条件
当归喜气候凉爽和湿润环境，对环境条件有着特殊的要求。（１）海拔。云南在海拔２８００～３３００米的高山，空气湿度大的自然环境下生长良好。（２）光照。当归属低温长日照植物，在生长发育过程中，由营养生长转向生殖生长时，需通过０℃左右的低温阶段和１２小时以上的长日照阶段。幼苗期喜荫忌阳光直射，荫蔽度以８０％～９０％为宜，以后逐渐增大透光度。（３）温度。对温度要求严格，当平均气温达５℃～８℃时，当归栽子（一年生根作繁殖用）开始发芽；９℃～１０℃时开始出苗，１４℃时，地上部和根部迅速增长；８月份平均气温达１６℃～１７℃时，生长又趋缓慢；９～１０月份平均气温降至８℃～１３℃时，地上部开始衰老，营养物质向根部转移，根部增长进入第二个高峰；１０月底～１１月初，地上部枯萎，肉质根休眠。（４）水分。当归的整个生长期对水分的要求较高。幼苗期要求有充足的雨水，生长的第二年较耐旱，但水分充足也是丰产的主要条件。雨水太少会使抽苔率增加，雨水太多则易积水，降低了地温，影响生长和易发生根腐病。（５）土壤营养。在土层深厚，肥沃疏松，排水良好，含丰富的腐殖质的沙质壤土和半阴半阳生荒地种植为好，忌连作。
２．生长发育习性
当归从播种到结出种子，整个生长期约为７８０天。种子在室温的条件下放置１年即失去发芽能力。种子发芽适宜温度为２０℃左右。在水分充足的条件下，平均温度１２℃～１４℃时，播后１５～２０天出苗；平均气温２０℃～２４℃，播后７～１５天出苗。幼苗生长很缓慢，怕干旱、高温和烈日照射。第１年长出３～６片真叶，株高５～２５厘米。到了９月份平均气温降到１２℃～２４℃时，地上部分生长缓慢；到１１月初下霜后，叶片枯黄，芽进入冬眠期，这时可收挖种根。
当归长至第２年，能耐较高的温度，平均温度达５℃～８℃时，种根开始发芽；９℃～１０℃出苗，初期生长缓慢；１４℃以上时，地上部和根部迅速增长；１６℃～１７℃时，生长趋缓；温度８℃～１３℃时，地上部趋向衰老，营养物质迅速向根部转移，根部增长出现第２个高峰期。二年生当归株高３０～７０厘米，叶片６～１４片，根粗２．５～５厘米，根重８０～２００克。当归长至第３年，平均温度６℃时，未挖的当归返青，５月抽薹，株高约２００厘米，６～７月结实，种子陆续成熟，以后全株枯死。另外，当归是一种低温长日照植物，在整个发育过程中，由营养生长转向生殖生长时，要通过０℃左右的低温阶段（春化阶段）和１２小时以上的长日照阶段（光照阶段）。因此，为避免开花，在栽培中要求第１年长苗，第２年移栽收获根部。
二、栽培技术
１．选地整地
（１）育苗地的选择与整理
在云南宜选择海拔２８００～３３００米的阴凉湿润的山坡或平地，土质疏松肥沃的沙质壤土作育苗地为好。选好的育苗地要及早进行翻耕，于４～５月把草皮连土铲起并晒干，堆成外圆内空的圆堆，内放柴草，烧成火土后均匀撒开，播种前结合整地每亩施入农家肥２５００～３０００千克，翻入土中作基肥，整平土地做成宽为１米的墒，随即播种。（未完待续）
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