依托presentation 提升商务英语专业学生核心素养的研究
——基于综合商务英语的课堂观察分析
朱白非1，郑桃云2（通讯作者）
（1.湖北师范大学 外国语学院，湖北 黄石；2.湖北师范大学 外国语学院，湖北 黄石）
摘 要： 在全球化背景下，国际间的贸易往来愈发频繁，对商务英语专业学生的语言知识与技能、跨文化交际能力、人文素养、思辨能力等核心素养的培养也相应提出了更高的要求。presentation（课堂展示）是一种源于西方的能充分发挥学生能动性的一种教学方式。本文试图通过两次课堂观察探究商务英语课上的presentation （课堂展示）的具体实施及其作用。观察结果表明，在综合商务英语课堂教学中采用presentation（课堂展示）能够有效培养商务英语专业学生的核心素养。
关键词： 商务英语；presentation（课堂展示）；核心素养
在全球化背景下，国际间的贸易往来愈发频繁，众多高校设置了商务英语专业，也对其培养的人才提出了更高要求。高等学校商务英语专业旨在培养具有扎实的英语基本功、宽阔的国际化视野、合理的国际商务知识与技能，掌握经济、管理和法学等相关学科的基本知识和理论，具备较高的人文素养和跨文化交际与沟通能力，能在国际环境中用英语从事商务、经贸、管理、金融、外事等工作的复合型英语人才。而当前大部分学校仍然实行简单的“商务课程+英语课程”，否认了课程间的融合和横向发展，不利于学生形成系统的商务知识体系。过分强调语言知识的学习，忽略了实践能力的培养。虽然造成上述情况有着多样化、复杂化和持续化的原因，但究其根本还是传统教学理念的根深蒂固。presentation（课堂展示）是源于西方的一种新型教学方式，自引入国内以来在国内各学科课程尤其是注重实践应用的语言类课程方面引发了越来越多的关注。
（2）对于某项风险比较高的项目可以放弃或者终止。在房地产投资决策阶段，开发商会对项目的可行性进行研究，对可能出现的风险进行更好的识别和衡量。还需要考察存在高风险项目开发的位置、时间段以及物业类型。在前期阶段，还需要对地块的社会性质、自然属性以及相关部门对于土地的使用要求等进行调查和分析。对于那些已经发现不合格的土地，必须要立刻结束开发活动，避免在后期出现更大的损失。
笔者选取湖北师范大学外国语学院18 级某班的综合商务英语课堂为观察对象，观察记录其中某小组开学第一次presentation 和学期末最后一次presentation 的课堂展示，以期探究presentation（课堂展示）是否能提升学生的语言能力、个人演讲能力、团队协作能力、思辨能力。
一 相关概念界定
（一） presentation（课堂展示）
presentation（课堂展示）是指以一定主题为背景，学生以小组的方式开展围绕主题的内容创作，同时借助PPT 用规范的语言形式将自己的见解表述出来，然后在课堂上公开展示的一种新型的教学模式。presentation（课堂展示）具备以下特点：①主题鲜明扼要，紧抓社会热点；②语言规范准确，能够切合实用；③学生主体地位突出，教师实施引导教学；④注重学生能动性，建立开放式课堂。其核心是加强学生的自主性学习，突出学生在教学过程中的主体地位，明确教师在教学过程中的引导职能。这种方式实际上构成了师生一体的教学共同体，能够持续激发学生的自主学习意识，进而养成自觉学习、主动思考的良好习惯，并最终形成终身学习意识。此外教师加以引导是为了给学生营造一个充分的自我创造空间，通过给定主题，引发学生自主思考，形成学生的知识需求，进而培养学生的思辨和创新能力[1]。
（二） presentation（课堂展示）与商务英语核心素养
核心素养是近几年新课程标准中多次提及的关键词汇，在大致的认知领域基本形成了一致，而在不同科目的教育领域又都有着各自的独特解读。商务英语核心素养主要是指使用英语开展商务活动所需的语言知识与技能、跨文化交际能力、人文素养，以及在此过程中逐步发展的批判性思维能力、创新能力的商务知识与技能。而presentation（课堂展示）的教育方式无疑契合了商务英语的教学期望和要求[2]。
第一、语言表达更加流畅。学生们个个台风稳健，语音语调自然，语言表达流畅。其中某男生特意在陈述前表达Thanks for the two beautiful girls，引得台下同学们一片哄笑。这些细节既彰显其绅士风度又不失课堂幽默。第二、PPT 布局更加合理、内容更加完善。此次PPT 制作精美，内容涉及Nestle 品牌介绍、品牌的全球化及本土化、个案分析、反思，结构完整；没有在雀巢品牌的发展历程上浓墨重彩，而是着重陈述该品牌在菲律宾本土化成功的原因及反思，主次分明，重点突出；PPT 的文字与图片配比合理、布局恰当，呈现效果良好。第三、小组成员之间分工协作更加合理、成员之间合作更加默契。经过一个学期的合作，小组成员彼此之间已经有了相当的默契，有创意的同学设计PPT，擅长表达的同学做presentation，大家各司其职，各显其能。第四、思辨能力得到了较大的提高。最后的反思部分学生们在分析雀巢在菲律宾本土化成功原因的基础上，总结出一些启示并给出了一些合理的建议[8]。
作为护理人员,首先要有一颗善解人意的心,对患者要有足够的同情、关心和耐心,遇到任何问题都能够心平气和的和患者交流,将患者当做自己的家人,给他们以无微不至的关怀,不要让患者在治疗过程中感觉到任何不适的眼光和对待,从而让患者将医院当作家,有一个非常舒服的状态,以一个非常平和的心态接受治疗。其次,护理人员也应该利用工作之余不断提高自己护理的专业水平,与患者交流时,如果有足够专业的知识储备和实践经验,就能够用非常舒适的技巧跟患者交流,并且用非常平易近人的态度给患者讲解更多关于治疗方案的专业知识,尽可能平复患者紧张的情绪,对患者的问题有问必答,治疗和护理时得心应手,找到一个最和谐的交流和护理方式。
二 两次课堂观察及分析
（一） 第一次课堂观察
此次presentation 的主题是Localization，该小组从corporate profile, globalization & localization, case study, reflections 四个方面来介绍知名品牌雀巢（Nestle）的菲律宾本土化之路。第一位同学借助表格简明扼要地介绍了雀巢品牌的基本信息，如成立时间、总部、品牌标语等等。还利用图片展示了雀巢这一品牌不仅仅只有咖啡，还涵盖了巧克力、奶粉、矿泉水等产品。第二位同学在介绍雀巢品牌本土化时，以中国为例，中国有着悠久的茶文化，中国人喜欢喝茶，雀巢就在中国开发了的草本系列茶饮品；中国人讲究养生[7]，雀巢就开发了添加黄豆、芝麻，红枣等系列营养食品。第三位同学从natural environment ,cultural difference 以及trade protectionism 三个方面陈述了雀巢在菲律宾取得成功的原因。自然环境方面，由于菲律宾地处热带，天气湿热，所以雀巢将欧洲的玻璃瓶包装改为袋装。文化差异上，菲律宾当地人更加青睐不添加牛奶的咖啡，雀巢就开发了无糖或低糖咖啡。1996 年菲律宾当地政府出台了地方保护主义的法规，于是雀巢就让公司员工和当地农民一起种植咖啡豆，带动当地农民就业。最后分析了雀巢在菲律宾取得成功带给我们的两点启示，即the notion of quality first, focus on cultural difference.同样在小组陈述结束后，教师做了相关点评。经过一个学期的课堂训练，学生在语言表达能力、PPT 制作、小组成员之间的合作及思辨能力等方面有较大的进步和提高，具体如下：
不足之处在于题目稍显宽泛，Way to success，若改为Nestle’s way to success 更适切；另外还有一处语法错误，case study in Philippine 应为case study in the Philippines.此次的presentation虽不是十全十美，但瑕不掩瑜，相较该组同学第一次的presentation 而言提升显著。
湖泊生态系统中拥有丰富的生物资源，主要包括浮游生物、底栖生物、水生植物和鱼类等。作为湖泊生态系统食物网的主要组成部分，湖泊生物对维持湖泊生态系统的生产力和物质能量流通具有重要意义。湖泊生物对环境条件的改变也具有敏感性[52]，水文和物理、化学环境条件的变化可能会影响到湖泊生态系统中生物群落结构的演替规律[85]。在富营养化湖泊中，对引水调控工程的生物效应关注较多的是引水对浮游动植物和底栖生物的生物量和群落结构的影响[34-35，46，83，86-89]。主要是对外来物种输入和优势种更替等方面的研究，并借此评估引水调控工程对湖泊生物环境的影响。
考虑到学生们都是第一次做presentation，或许会紧张会怯懦会不知所措，教师及时给予了学生“三明治”式的教学反馈[5-6]，在提出合理建议时也不失时机地给予学生积极的鼓励，表扬该组学生PPT画面精美，肢体语言丰富，希望这些优点在以后的presentation 中继续保持。师生间的切磋交流，不仅帮助学生提升了商务英语的语言能力及学习能力，而且为初出茅庐的他们建立了自信心。
（二） 第二次课堂观察
第一次presentation 的主题是Marketing strategy，该小组从fundamental concept; product , promotion, price ,place (4Ps) of marketing strategy ;Angle of consideration 三个方面来做陈述。在陈述fundamental concept 时，先提出问题How to distinguish marketing strategy from enterprise strategy?引起听众的兴趣和思考，然后通过对两个相似概念的对比阐述，让听众对marketing strategy 的基本概念有了更深层次的理解。在陈述4Ps 时分别列举了P&G ,Lenovo ,Sony 等知名品牌，听众在具体事例的帮助下，能够对4Ps 有了更清晰的界定。在小组陈述结束后，教师做了相关点评。由于是第一次做presentation，学生的表现存在很多不足[3]，具体如下：
两次课堂观察结果表明presentation（课堂展示）是提升商务英语学生核心素养行之有效的教学方式之一，能够显著提升学生的语言能力、个人演讲能力、 团队协作能力、思辨能力。在平时的综合商务英语课堂教学中，教师应注意以下几个方面以便有效地实施课堂展示活动。
通过课堂上的展示和陈述，其他小组成员的自由提问，以及教师的随堂指导、解说和总结达成了四个目标：第一、要求学生表述的语言精炼严谨，锤炼了学生的语言表达能力；第二、通过文字、图画甚至视频的制作，学生PPT 制作水平显著提升；第三、通过分组的形式能够增强学生的团队协作能力及集体荣誉感，第四、发展了学生的思辨能力。在对其他小组展示的提问中学生可以形成自我思辨能力，在回答其他小组成员的提问中又能够获得自我批判能力，进而形成“和而不同”的多元思维。最重要的是在此过程中学生必然要通过自助查阅资料和总结分析的方式完成主题内容的制作，塑造了学生自主学习的良好习惯。因此，presentation（课堂展示）应用于商务英语课程中是一项十分合时宜的现代教育方式。
第一、语言表达错误较多。①拼写错误，marketing strategy 写成marketing stragtey 这是非常低级的错误，说明小组组员在完成PPT 后没有校对。②专有名词的翻译上存在严重的中式英语表达，如海飞丝应译为Head & Shoulders，学生却译为Hai Fei Silk ；雪中送炭应译为help a lame dog over a stile 或timely help 而不是send charcoal in snow.其实海飞丝的洗发水上面是标注了其英文商标的，如果学生们细心观察是能够发现的，生活中较为出名的品牌也都可以在网上查阅到相关的译名，所以还是说明学生不细心观察生活而且学习态度不够严谨。第二、PPT 布局不够合理，内容不够全面。有些地方图片太多、有些地方文字过多，不够简洁美观；学生在介绍Production strategy 时仅陈述了function 的一面，其实Production strategy 涉及多方面，可以查阅相关资料多角度来谈，这样才使得自己的presentation 更加全面，具有说服力。第三、小组成员之间分工协作不够合理。在提问环节，基本上都是每个小组的汇报人来回答，说明汇报的同学认真准备了此次的presentation，而小组其他成员没有很好地参与进来。活动是以小组的方式进行，虽然每位同学所擅长的有差异，能力有大小[4]，但是还是希望所有同学都参与进来，为自己的小组出一份力。第四、学生只是信息的接收者，未能对信息进行加工处理，形成自己的观点。由于学生是第一次做presentation，呈现的内容大部分是网上查阅的资料，几乎没有加入任何自己的思考，这是非常重要的一点。学而不思则罔，学习仅仅是照搬他人没有自己独立的思考最终无法形成自己的知识体系。
三 启示及建议
(1)采用项目导向教学法：首先将学习内容分类整理构建成项目学习模块单元，其次学生在模块项目单的引导下进一步对学习任务进行分析、讨论，从而充分地理解需要解决的问题，接下来在老师的指导或帮助下或通过主动地收集资源，完成相关内容的学习。
第一、选题要适宜。在进行主题选择时要因时因地因人而异，结合时事热点话题，与教学内容相关的话题，与学生生活相关的话题。
第二、时长要把握。Presentation（课堂展示）的展示时间要有效地控制，按照笔者的实际经验，通常以5分钟为宜，如以每周一次展示，每次展示一组为例，按照一个小组4 个成员的规模，加上准备，展示，语言陈述以及后续其他组的同学提问和教师评价总结结合，实际上每个小组的语言陈述时间大约在20 分钟左右。
此外也要考虑到你所处的环境。例如在婚礼过程中，身处安静的环境里，相机锁定焦点时持续发出的蜂鸣音就会显得很不合时宜。在一些野外条件下，响声甚至会吓跑被摄主体，所以在这种情况下开启提示音无遗是愚蠢之举。
第三、示范要到位。作为一种新型的教育方式，教师在实施和执行过程中有先发优势，因此在开始的几次presentation（课堂展示）时，或在学生反馈展示的主题难度较大时，教师可以自己做一个展示示范，然后以此为案例进行细致的分析和讲解，包括资料如何收集，PPT 如何制作，课堂上如何表述，问题如何回答等。
第四、评价要中肯。作为一个非严格闭环程序，presentation（课堂展示）的最后程序——评价总结也十分关键。一方面在完成presentation（课堂展示）后，学生仍有可能存在疑惑或一知半解的内容，需要老师通过评价和总结进行答疑解惑，从而帮助学生在知识结构方面进行更新和拓展，实现语言能力方面的提升；另一方面，在presentation（课堂展示）的程序上，学生也可能存在资料收集时间过长、PPT 制作过于粗糙、presentation（课堂展示）时间难以把控等问题，这些也需要通过评价和总结进行针对性的改进。此外，教师还可以通过言语上的鼓励或物质上的奖励来调动学生参与的积极性，让学生从中获得成就感，从而形成一个良性循环的自主学习机制。
参考文献
[1] 詹芹.构材与量积——高中英语阅读presentation（课堂展示）的二维框架[J].名师在线,2019(03)：79-80.
[2] 徐晓蓉.在合作中共进,在展示中成长——基于建设“合格课堂”背景下初中数学课堂关注点的再思考[J].数学教学通讯，2018(35)：42-44.
[3] 易蔚.任务导向-分组的教学方法创新探讨——基于商务英语翻译课程的案例[J].新余学院学报,2018,23(03)：144-148.
[4] 廖丽洁.网络时代商务英语教学中运用presentation 的反思和建议[J].深圳职业技术学院学报,2017,16(06)：71-75.
[5] 陈佑.ISAS 教学法在高职商务英语翻译教学中的实证研究[D].湖南工业大学,2017.
[6] 王立非, 宿玉荣. 国外商务英语演讲研究进展考察及启示(2004—2014)[J].外语教学理论与实践,2016(02)：47-53.
[7] 张丽.Group Presentation 在大学英语拓展课《商务英语视听说》教学中的作用[J].佳木斯职业学院学报,2015(12)：378.
[8] 郑勇义.在高中思想政治教学中如何培养学生的核心素养[J].教育现代化,2017,4(17)：237-238+247.
本文引用格式： 朱白非,郑桃云.依托presentation 提升商务英语专业学生核心素养的研究——基于综合商务英语的课堂观察分析[J].教育现代化,2019,6(58):52-54.
DOI： 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.58.026