宜宾市第二人民医院 四川宜宾 644000
【摘 要】目的：通过针对饮食护理干预在老年心血管疾病中的临床应用进行护理干预效果的研究论述。方法：针对我院在2014年1月至2016年1月收治的老年性血管疾病患者进行研究，从中抽取200例患者作为研究对象，并将其随机平均的分成对照组与观察组，其中对照组老年患者采用基础性护理模式，观察组老年患者采用个性化饮食护理干预模式，然后针对两组患者的护理效果以及饮食知识知晓率进行分析比较。结果：采用饮食干预后患者的饮食知识知晓率以及护理满意度均有所上升。结论：经研究发现，观察组患者采用个性化饮食护理干预后，有效的提升了在医院治疗疾病康复及治愈的概率，也使得患者的生活质量得到改善，所以值得进行推广使用。
【关键词】饮食护理干预；老年性血管疾病患者；临床研究
引言：
老年人身体健康状况随着年龄的不断增加，自身的各项身体器官都开始老化衰弱，功能开始降低，所以致使老年人极易患上心血管疾病，此类疾病的危险系数较高，由于心血管疾病引发死亡的概率不断的提升。所以，面对当前我国激增的心血管老年疾病患者，采用饮食护理干预方式，提高老年患者的护理质量，有助于提高其生活质量，降低死亡率。
一、一般资料及方法
1.1资料分析
从我院在2014年1月至2016年1月收治的老年性血管疾病患者中抽取200例进行研究，然后随机的平均的将患者分成对照组与观察组，每组50人。在对照组中有男性患者64人、女性患者36人，年龄在56~81岁之间，平均年龄为（61.2±0.4）岁；观察组中有男性患者66人，女性患者34人，年龄在57~84岁之间，平均年龄为（62.6±0.6）岁。通过对两组患者的身高、体重等资料进行对比分析后发现，差异没有统计学意义，且P＞0.05。
1.2研究的方法
对照组所有的患者采用常规护理干预模式，一般为日常护理、病情观察等。
观察组所有患者则在常规护理的基础上增加个性化饮食护理干预：
首先，要明确护患关系的重要性，护士与患者之间应建立和谐的关系，护士应做好与患者的沟通工作，通过经常交流建立彼此的信任，然后帮助患者评估其日常饮食结构是否正确。一般可以采用问卷的方式对患者是否了解心血管疾病知识及正常生活方式进行调差，从而深入的掌握患者的具体状况，有针对性的做好准备，为患者提供优质的护理工作。
其次应让患者明确知道饮食结构的重要性，护理人员应做好患者饮食结构的分析，为患者提供科学的健康饮食方案，在讲解中可以使用多媒体进行意识结构不合理对身体健康危害的分析，从而让患者能够直观的了解问题的严重性。
然后应采取点对点的方式对患者进行饮食结构剖析，帮助患者明确合理饮食的重要作用，对患者错误的饮食习惯予以指出、整改，使患者认同护理人员的饮食方案，明确自身需要怎样的饮食习惯。
最后针对患者实际状况制定有针对性的个性化饮食方案。第一点，一定要对食品的卫生给予关注，保证食用物品的干净与温度的合理。对此老年人应更加重视，以避免食用后出现胃肠难受的状况。第二点要做好日常的膳食营养平衡搭配，患者应该多食用新鲜蔬菜、水果和含有高蛋白食物，冬天可适当食用牛肉、羊肉，夏天可饮用绿豆汤等；第三点要为其培养正确的饮食习惯。老年患者应基于身体实际状况制定科学的饮食时间，一定要一日三餐按时吃饭；如食用流食、半流食，可少食多餐，每餐八分饱；第四点护士在患者服药的时间段内，应基于患者的实际饮食状况进行科学的饮食搭配方案制定。针对患者可能出现的消化不良等反应，应禁止其使用生冷食物、油炸、坚硬食物，反之，会加重肠胃损伤；针对抽搐、痉挛患者，应禁止食用辛辣和刺激性食物；第五点应要求患者戒掉烟酒，因为烟酒会对患者的毛细血管产生伤害，提高血栓形成的概率，所以护理人员应劝说患者戒除烟酒；第六点应做好患者的心理疏导工作。心血管疾病患者由于自身病情恶化、经济负担以及时常担心病情复发恶化等经常会产生焦虑，急躁等负面情绪。这些负面情绪会使得患者自身交感神经功能亢进，导致心肌缺血等恶性事件，严重影响了疾病的治疗。所以护士应根据患者的日常表现，及时的对患者进行心理的开到与沟通，帮助患者树立对抗病魔的自信心，使患者时刻处于最佳的身体状态，提高疾病的治愈概率。
1.3观察指标
首先针对对照组与观察组患者的饮食情况进行分析、比较，基于科学的饮食标准对患者的饮食结构进行标准的划分，主要内容是：心血管疾病饮食结构、适宜吃什么食物、不适宜吃什么食物等，对上述所有内容都了解掌握的为知晓、只了解掌握2、3个的为一般，1、2个的为不知晓；其次做好两组患者的护理效果研究，并进行比较分析。
1.4统计学分析
本文收集的所有数据全部使用SPSS17.0统计学数据应用软件进行处理、分析，相关计数资料使用X2进行检验，若P＜0.05，则说明差异具有统计学含义。
二、结果
2.1两组患者饮食知识知晓率比较
经数据统计分析处理后发现，观察组的饮食知识治疗率要明显高于对照组，且P＜0.05，数据差异具有统计学含义，详见表1。
三、讨论
综上所述，心血管疾病作为一种老年人普遍患有的疾病，在进行治疗的过程中往往需要较长的时间，一旦患者出现依从性降低现象，必然会降低治疗效果。所以，采用个性化饮食护理干预十分具有必要。通过研究发现，在观察组患者中采用个性化饮食护理干预模式后，患者在饮食知识知晓率、护理满意率方面都比对照组高，且P＜0.05，数据差异存在统计学意义。因此可以说明，采用科学合理的个性化饮食护理方案有助于心血管老年患者的身体调节与康复，还能够有效的提高疾病的治愈概率，让患者的生活质量得以提升，是值得进行临床广泛推广运用的。
参考文献：
[1]魏静香 浅析老年人心血管疾病的护理特点 中国实用医药 2014年26期
[2]李娜 老年心血管疾病患者的护理干预 黑龙江医药 2011年05期
[3]张艳莱 老年人心血管疾病的护理 医学信息 2010年11期
论文作者:郭琴
论文发表刊物:《航空军医》2016年第7期
论文发表时间:2016/6/22
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