这边香蕉等着卖 那边香蕉等着买——广西香蕉为何“同蕉不同命”，本文主要内容关键词为：香蕉论文,等着论文,广西论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
在最近广西遭遇香蕉销售危机中，并非所有的蕉田都一败涂地。少数大公司经营的蕉田，在风浪中价格坚挺。比如中国最大的香蕉种植公司广西金穗公司，在同样的寒潮袭击时间里，金穗公司香蕉价格一直保持在1.6～1.8元／公斤，而散户此时收购价仅获0.4元／公斤左右；在11月下旬，广西香蕉主要产区仍有50%的香蕉未曾卖出，而同期的金穗公司，95%的香蕉已经售出。为何“同蕉不同命”？大公司抵抗农产品产销风波的优势在哪里？
“公司+基地+农户”规模化经营
近日，记者来到南宁市隆安县的广西金穗公司香蕉产业园生产基地，这里一望无际的蕉田，和“中国香蕉生产之乡”坛洛镇的印象一样。但广西金穗公司董事长卢义贞告诉记者，坛洛镇的蕉田，不少是属于各个散户，但眼前这些蕉田，都有一个共同的家园——金穗公司，这些蕉使用统一的种植技术、统一的管理模式、统一的品牌、统一的销售、统一的定价，如此航母舰队式的经营，抵御风险能力，自然是散户的小舢板所不能及的。
金穗公司负责人告诉记者，金穗公司共有规模化发展的蕉田3.6万亩，年产香蕉6万多吨。这3.6万亩蕉田，很多是用土地流转的形式，租用农民的土地。刚开始时，农民提出，“你拿走我的地，我怎么生活？”，但金穗公司在“公司+基地+农户”的模式下，农民出地、出人，公司出技术、出钱、收购。公司以700元／亩租农民土地，人工费1000元／亩，公司出技术、化肥，并保价收购，如此下来，一户农家每年可收入6～8万元。尝到甜头之后，当地农户现在都乐于加入土地流转让公司租地，当年不信任的话，也变成了“你不要我的地，我怎么办？”
多种先进技术领军生产
虽然大家种的都是同样品种的蕉，土地、气候条件也相同，但大公司模式下生产的香蕉，价格总是高于普通散户的蕉田。广西水果总站站长李标告诉记者，大公司产业化模式产生的香蕉，各个环节严格把关，香蕉品质好，卖相好，价格自然就高。
在金穗公司，记者看到，整个生产环节在高科技技术支持下，走向高品质之路。在栽培阶段，该公司采用无公害组培苗技术，保证了种苗优秀；而散户果苗来源良莠不齐，有引进的，有自己培养的，有购买的，长出来的蕉树也各不相同。
在种植阶段，金穗公司使用了全套引进的以色列移动滴灌技术、一体化水肥技术、有机肥施肥技术、综合防治病虫害技术；而散户施肥品牌杂乱、浇灌水平参差不齐、防虫技术各有高低，这也导致了香蕉成品品质各不相同。
在挂果阶段，大公司统一使用了抹花技术、可循环使用的蓝膜套袋+珍珠棉，以防香蕉之间互相擦伤。但在散户种植，有的农户嫌套袋技术增加成本而不使用，结果此次寒潮到来，没有套袋的香蕉果大量冻伤、出现黑斑、裂果。
在采摘阶段，大公司使用的是“无伤化”技术，香蕉机械化采摘后不落地，人工送回仓库，部分香蕉使用了真空包装，可以保存2个月以上，以错开销售高峰，同时还利用坡地轮种等技术错开生产高峰；而散户采蕉后即使再小心，也避免不了车辆运输的颠簸、堆放的压伤，果品损伤，卖价自然不高。
综合几个环节，就是“同蕉不同命”逐渐形成的原因。
从“以产促销”到“以销促产”
在坛洛镇，很多散户都使用“优质香蕉”的包装箱，没有任何品牌标志。甚至还有的农户使用外省品牌的包装箱。但金穗公司香蕉产品统一使用“绿水江香蕉”品牌。
散户销售香蕉，一直是香蕉成熟之后，等待中介、收购老板上门来收购的传统模式，这样的模式受制于人，很容易被人压价。而金穗公司一改“以产促销”模式为“以销促产”模式，建立起销售网络，先确定有多少人想买蕉，再发展多少农户来种蕉。金穗公司在全国18个省23个地市有代理销售点。远在俄罗斯也有其销售渠道。产品在包装后直接进入超市，销售经理在各地分析市场、联系业务，避免散户经过“中介—收购商—批发老板—零售老板”的链条，公司直接与终端市场见面销售，这样的渠道，是散户无法望其项背的。
在此次香蕉风波中，“公司+基地+农户”模式就体现了优势，大集团抗风险能力强，保障了价格和销售，有力地保障了在公司模式下的农户利益，专家认为，不管是香蕉还是其他农作物，养殖户、种植户都值得借鉴“公司+基地+农户”的模式。
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