摘要：经济的发展，促进建筑工程项目逐渐增多。当前我国在进行建筑工程建设的过程中，施工技术得到了发展，而且建设形式也发生了很大的变化，很多大型的商业建筑都需要进行防火设计，需要设计安全疏散通道，在进行设计的过程中，对防火及安全疏散设计提出了更高的要求，需要保障建筑物的使用安全。当前在进行相关设计时存在一定的问题，需要根据设计过程中存在的问题进行深入的分析，并且采取有效的措施来解决这些问题，才能促进设计理念的成熟，在进行设计的过程中，才能保证各方面的安全。本文就商业建筑防火及安全疏散设计展开探讨。
关键词：商业建筑；防火；安全疏散设计；分析
引言
随着经济社会的不断发展，我国建筑行业也得到了长足的进步，商业建筑逐渐增多，其功能也逐渐完善，尤其是商业结构的完善等越来越体现出该类建筑的综合性特征。如今，人们对建筑行业的质量要求也越来越高，尤其是其安全性和防火性等，直接关系到整个商业建筑的质量和人们的生命安全等，因此需要对商业建筑的防火与安全疏散等做好科学设计，积极研究其设计中的重难点工作，采取措施提升商业建筑的整体质量。
1工程概况
某大型商业建筑集商业、超市、影院、KTV、餐饮、公寓于一体。场地位于坡地，西南高，西北低，高差相差 5.4m。利用高差，地下室设置了超市，并于地块南部做夹层用于停车；在地下室上部，多层商业部分位地块北部，共四层；高层公寓位于地块南部，公寓裙房为两层商业，上部为两栋 28 层单元式公寓楼，公寓北侧道路与多层商业二层直接相通。
2商业建筑火灾隐患特点
2.1火烟蔓延迅速，影响范围大
在大型商业综合体中，商家为了更好的展示商品，在自己的门面中多采用立体布局，商品主要摆放和悬挂在墙壁和货架上，这些服装、丝绸、塑料和纸制品多为可燃物。这种立体的布局方式造成通风性良好，一旦失火，火借风势，燃烧会愈发剧烈，火灾会蔓延和扩展的更快，危险性非常之高。大型商业综合体一般都配备自动扶梯，自动扶梯采取一通到顶的设计，这些空间是极易发生火灾的区域，虽然有防火措施，但与其它部位相比，失火概率仍然居高不下，一旦发生火灾，这里就是火源和有害气体最佳扩散途径，势必加速火势的蔓延。
2.2建筑功能复杂
目前在进行商业建筑建设的过程中，很多建筑的功能正在逐渐的完善，而且向着全方位、多功能的方向进行了发展，很多商业建筑不仅具备不同的商业功能，而且存在餐厅和停车场等设施，因为这些建筑的功能比较复杂，配套设施也比较多，在运行的过程中容易产生火灾隐患，而且设施的长时间运行会存在一定的安全隐患。
2.3疏散条件不利，人员疏散困难
大型商业建筑综合体在发生火灾时，火灾所产生的烟气会迅速蔓延，所影响的范围也比较大，造成建筑内部的能见度比较低，导致人员的疏散路线受阻，加大疏散行动的难度。而火灾燃烧中所产生的烟气含有很多有毒气体，这些有毒气体对人员的生命安全所造成的威胁是非常大的，且在建筑内会不受控制的蔓延，缩短人员在建筑内的可用疏散时间，增强了疏散的难度。同时，大型商业建筑中的疏散楼梯在首层往往不能直通室外，这种情况的存在就导致商场难以为人员疏散提供安全通道，此时，再加上火灾发生时人们的恐慌、乱跑等现象的存在，都进一步的扩大着安全疏散行动顺利开展的难度。
2.4扑灭工作比较困难
如果商业建筑中产生了火灾问题，因为建筑物的面积比较大，而且易燃物比较多，一旦发生了火灾事故，就无法及时的进行扑灭，而且当前在进行建筑建设的过程中，设置的消防设备大多数是自动喷淋系统，这些系统中的水资源比较少，无法对火灾事故进行解决。
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3商业建筑防火及安全疏散具体设计
3.1安全出口的设计
消防安全出口在整个火灾救援工作中占有十分重要的作用，能为逃生人员提供生命通道，因此消防安全设计是商业建筑防火的关键所在。通常来讲，可以选用疏散楼梯作为消防安全出口设计的位置，保证其可靠性和安全性，同时，疏散楼梯日常供人们使用，一旦火灾发生，人们可以第一时间使用安全出口，为救援工作提供便利。需要注意的是，在疏散楼梯的设计中，需要根据商场的面积和人员流动情况，对其具体的宽度等进行设计，还需要有排烟设计，满足相关的要求，减少火灾发生时人们受烟雾危害的程度。
3.2设置消防系统
在进行商业建筑防火及安全疏散设计的过程中，需要设计消防系统。因为对于商业建筑来说，消防系统的设置是非常重要的，需要建立一个综合的监控，对各个区域的情况进行实时的监控和管理，还需要设置喷淋保护系统，确保在发生火灾事故时，系统能够自动喷淋大量的水资源，才能及时的解决火灾问题。要提高系统的可靠性，并且设置单独的系统，而且要配置相应的消防泵，需要根据商业建筑的设计特点来设置消防系统，并且保证各项设施的配备齐全。在进行设计的过程中，使得这个系统能够发挥更大的作用，能够对一些火灾隐患进行排除，并且在发生火灾问题时能够及时的进行解决，从而保证建筑物内人员的安全。
3.3疏散设计
商店的疏散人数应按每层营业厅建筑面积乘以面积折算值和疏散人数换算系数计算。地上商店的面积折算值宜为 50-70%，地下商店的面积折算值不应小于 70%。考虑到现时商业已不同于以往，店中店形式的商场越来越多，开放式展示日益流行，展示货架所占用的空间及面积也越多，同时商场较以往更讲究购物环境的舒适，商场为营造更好购物环境，用于提高舒适购物体验的空间的面积也加大。故折算面积取上限 50%。按此计算一层商场疏散宽度为 9970×0.5×0.85×0.65/100=27.6m，一层北侧直接对外疏散门总宽度 21.0m，东侧直接对外疏散门总宽度 11.6m，西侧疏散门直接对外总宽度 8.4m，南侧则通过与二层联通的楼梯向上由二层南侧的门疏散，完全满足疏散要求。依据规范，一、二级耐火等级的建筑物内的营业厅室内任何一点至最近安全出口的直线距离不宜大于 30m，且设置喷水灭火系统时其安全疏散距离可增加 25%，则商场的疏散距离为 30×1.25=37.5m。
3.4建立火灾警示系统
需要在商业建筑内部建立一个火灾警示系统，在建设的过程中，需要保证系统能够在各个区域内存在，而且能够准确的检测到火灾问题。因为当前很多系统的功能不齐全，而且没有根据区域的功能进行配置，很多系统只存在感烟探测器，配置的设施也不完善，在进行检测的过程中无法发挥应有的功能。所以在进行系统设置的过程中，需要根据不同区域的功能来进行系统的建设，并且要完善系统的功能。需要引进先进的技术和设备来进行系统的建设，并且在各个区域配置探测仪器，需要对各个区域的火灾隐患情况进行监控，一旦发生火灾问题，就要将信息数据反馈到中心控制室，并且对室内的人员进行警示。
结语
综上所述，经济社会的不断发展，商业建筑规模也不断扩大，人们对商业建筑的品质质量等都有了更高的要求，在新的发展时期，要重视商业建筑的防火和安全疏散工作。在设计前需要对整个商业建筑进行全面细致的了解，根据商场的建筑结构特点，对其防火和安全疏散等进行设计。此外还要加大对防火工作的宣传，在商业建筑内设计排烟系统及防火安全门等，结合商业建筑自身的特点，做好防火与安全设计工作，保证人员和财产的安全。
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[4]王超.大型商业综合体建筑防火安全疏散设计初探[J].消防界：电子版，2017（08）：82-83.
论文作者:胡卫
论文发表刊物:《房地产世界》2019年3期
论文发表时间:2019/8/5
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