新大米缘何刚上市就降价？，本文主要内容关键词为：大米论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
眼下正是新大米上市的时候，今年南京市场新米面市后价格一路下滑，现已降到0.9～1.05元/500克，比去年同期下降0.3元左右。据上海路一家米店介绍，他们新米日零售量只有去年的1/4，而南京几家连锁超市也纷纷减少了大米的采购和供应。
据江苏省农林厅栽培处沈处长介绍，今年江苏省水稻生长期气候异常，风雨失调，导致水稻质量下降，是新米价格下跌的主要原因。资料显示，夏汛以来，江苏省气温一直偏低，光照少，使水稻前期生长发育不足。进入雨季后，淮北地区持续干旱，出现了罕见的“空梅”现象，使水稻灌浆不足，抽穗率低。而水稻收割前期又受到十三号台风和连续阴雨影响，出现了大面积倒伏现象。据统计，水稻倒伏面积达到600万亩，约占水稻总面积的20％，致使水稻未熟率高，出现了大量霉变、病斑和发芽现象。因此，今年新米普遍腹白多、色泽暗，还夹杂着大量黄粒米和青花米，令试图“尝新”的南京市民退避三舍。
水稻统一收购价大幅下调，是新米价格下挫的又一重要因素。据悉，去年全国水稻价为订购价0.76元/500克，保护价0.67元/500克，而今年4月份全国粮食收购首次实行订购价、保护价合并，而实际收购时市场价为0.60元/500克，致使新米加工成本大幅降低。据省粮食局统计，今年新米批发价比去年同期下降0.15元/500克左右。此外，许多米厂根据往年经历和惯例加班生产，也使新米大量涌市，反而促使新米零售价降低。
此外，水稻总量供求矛盾突出，大米市场疲软，也带动新米预期价格下跌。据省粮食局叶如生副处长介绍，我省自1995年以来水稻连年丰收，每年余粮60亿公斤，使得大米市场明显供大于求，米价逐年下跌。此外，为了减少库存，我省自10月初实行顺价促销政策，而陈粮价格则维持在今年收购价的基础上。据统计，我省10月份以来已有11亿公斤陈粮流入社会，使得大米市场进一步饱和，从而降低了新米价格，而新米价格又带动了整个大米市场价格的下跌。
据叶如生副处长介绍，此次米价下跌也是整个国际大米市场饱和的一个反映。据悉，今年国际市场大众米的出口价已从210美元/吨降至180美元/吨，即相当于离岸价0.70元/500克，使得江苏省大米出口锐减，回流国内市场。因此，从长远看来，米价下跌是大趋势。