棘轮蛙:有时间嘲笑市场_棘胸蛙论文

棘轮蛙:有时间嘲笑市场_棘胸蛙论文

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棘胸蛙又名石蛙、石鸡、山蛙,属两栖类蛙科动物,分布于江南多个省区,是我国最大的肉用蛙之一,成体重250~400克,重的可达750克以上。其腿肥壮,肉质洁白细嫩,味极鲜美,综合营养可与甲鱼媲美,具有补虚强身、清热解毒之功效。目前上市的石蛙基本上靠上山捕捉,由于环境的恶化和滥捕滥杀,野生石蛙日趋减少,因此,人工驯养石蛙势在必行。再加上近年市场需求量大增,价格不断上扬,去年广州市场秋冬石蛙售价为每公斤120~150元,桂平市上市的石蛙每公斤不低于60元,市场前景看好。人工驯养石蛙投资少,成本低,风险小,效益高,不但能集约化生产,而且更适合山区农民家养,养1000只商品幼蛙,只需建池10~15平方米,固定投资500元以内,6~8个月即能生产150~120公斤商品蛙,因此棘胸蛙养殖有一定的前景,养殖户可根据资金、技术情况,发展养殖。

但值得各养殖户注意的是:近年石蛙野生资源日趋减少,目前我区已把它列为自治区重点保护动物,因此规模驯养必须向当地林业局申请,经自治区林业厅批准后方可经营。

养殖石蛙需要掌握一定的技术,否则不易成功。现将其养殖技术要点介绍如下:

1.场地选择可因陋就简,在室内、庭院内或野外建池,但一般养殖场应选择在水源充足、无污染、环境安静、管理方便的地方。用农村的旧屋建精养蛙池最好,但要求通风凉爽。室外建池应搭设凉棚,减少阳光直射。

2.精养蛙池的建造精养蛙池面积以几平方米到20平方米左右较好,以便管理,池墙0.5米高即可,池面设防逃网盖(若池墙高1.1米以上可不设网盖)。池以长方形为好,池壁要光滑,池底略向排水口方向倾斜,排水塑料管口低于池底,内管口用硬塑料网覆盖防逃,外管口套弯头及一长0.2米左右的塑料管,用来控制水位和当开关用。池边设占池面积三分之一的食台,食台高0.2米,台底留空让蛙作藏身用,食台周边高出台面4厘米,以减少饵料生物落水,台边应留有小出水口以便冲洗食台后干燥。这种食台可用木板或看不见玻璃纤维的水泥瓦做成。如用小鱼虾等水生动物喂蛙,可设用尼龙纱布做底,木板做筐的水中食台,纱布中有少量水让小鱼虾能活动就行。

3.养殖技术蛙苗阶段是人工养殖过程中的难点。其抵抗力较差,易生病,必须加强管理。幼蛙的饲料主要是小黄粉虫,小蝇蛆和小的大平2号蚯蚓。活饲料投放在食台上,每天傍晚1次,喂量以基本能吃完为准,次日早上要清理死料、剩料,小心冲洗食台、换水。饲料要求多样、新鲜、营养、充足。随着蛙体的不断长大,可以投喂较大的蛆虫。蛙池周边环境要保持安静,要有避光措施,池内光线要阴暗。池水深一般保持5~10厘米就可,池内亦可放些拳头大的卵石。幼蛙放养密度为每平方米100~300只,经过1个月的喂养可达20克左右,此时可适当降低密度并分级喂养;成蛙要控制在每平方米100只以内。小蛙达到20克以后,只要管理得当,极少有疾病。

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