基于新零售视角下的茶叶营销模式探究
刘燕（江西环境工程职业学院）
摘要： 随着网络的发展和科技的进步，人们生活的方方面面都离不开互联网，电子商务也随之兴起。对于茶叶市场而言，传统的营销模式已无法满足消费者的购买需求，只有改变茶叶营销模式，才能避免茶叶市场遭受重击。在多方面因素作用下，新零售时代悄然到来，无形中给茶叶市场带来了新的挑战和机遇。本文从新零售角度出发，探究如何改变原有的茶叶营销模式，促进茶叶市场的良性发展。
关键词： 新零售；茶叶；品牌化；营销模式
2016 年茶叶市场出现了新零售的概念，它是一种将线上和线下相结合起来的一种新的销售手段，依靠通过互联网，利用人工智能和大数据等手段实现。茶叶作为一种源远流长、文化内涵极为丰富的商品，在对外贸易中发挥着重要作用。对外经济贸易企业因跨境电子商务的快速发展而遭受了一定的冲击，同时也迎来了新的发展机遇。我们要充分利用跨境电子商务的发展优势，推动茶叶对外经济贸易发展，这是新时代背景下茶企发展的有效战略[1]。
一、新零售模式下茶行业所面临的机遇和挑战
（一）传统的茶叶营销模式存在的问题
许多城市特别是东南沿海地区已经茶叶销售作为主要的经济支柱之一。现阶段茶叶销售模式主要分为会员、超市、批发，连锁加盟等几种方式，显然，随着时代的进步与发展，传统的茶销售模式已经无法将消费者的实际需求满足，同时还存在很多问题。主要表现在以下几方面：第一，消费者需求随着互联网技术的不断普及而多样化，消费水平也在不断提升，而传统的茶叶销售模式已不能满足消费者不断变化的需求，茶叶的整体发展也因此受到了很大的影响。第二，我国是生产茶叶的大国，在中国，茶叶的库存是很庞大的。据统计，保守的看，东莞仓库藏茶有三十万吨，市场价值近一千亿元，很多茶叶因为出售模式的落后而导致茶叶没有被有效的销售，大量的茶卖不出，中国茶叶市场的良性发展也因此受到阻碍[1]。
（二）新零售的到来为茶叶行业带来的优势
新零售一出现，对于诸多行业的发展而言，不仅是迎来了新的发展机遇，而且也面对着不少的挑战，而从茶叶行业的发展来看，新零售的出现给茶叶行业更多是带来了新的发展机遇，促进茶叶行业得到更好的发展。那么，新零售时代的到来，为茶叶行业带来哪些方面的优势呢？主要体现在以下几个方面：第一，我国茶叶市场的库存量巨大，从小的方面来说，一家茶店的茶存量不会小于50万元，从大的方面来说，很多生产茶叶的省份茶存量不会小于几十万吨，如此庞大的茶存量，对于茶叶行业的发展而言，是商机也是困境，因此，新零售的时代的到来，可以有效解决茶叶行业的藏茶量，从而促进茶叶行业得到良好的发展。第二，新零售给茶叶行业带来的优势，还在于可以将可有可无的需求转变为实际消费，因此，在新零售之下，消费者不需要走出家门去线下茶店选购，而只需要在线上完成选购功能，这样便捷的操作更加能够刺激消费者的消费欲望，从而促进整体的进步与发展。
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新零售业的出现，给茶叶行业带来了更多新的发展机遇，促进了茶叶产业的更好发展。那么，新零售时代对茶叶行业有什么好处呢？主要体现在以下几个方面：第一，我国有着庞大的茶叶市场库存量，从小角度说，一家茶馆的茶叶库存将不低于50 万元。从大的角度来看，生茶茶叶的各省的茶叶库存将不少于几十万吨，茶叶量如此庞大，对于茶叶行业而言，是困境也是商机。因此，茶叶行业的藏茶量问题可以在新零售时代背景下得到解决，茶叶行业也会进一步得到发展。第二，新的零售业给茶叶产业带来的好处是可以将可有可无的需求转化为实际消费。因此，自从新零售模式出现后，消费者直接在网上就可以完成选购，再也不需要到线下茶叶店去购买了，这在一定程度上刺激了消费者的购买欲望，间接促进了茶叶行业的整体发展与进步[2]。
（三）新零售模式下茶行业所面临的挑战
2.网页点击率所面临的挑战
线上营销，消费者与茶企可以随时进行线上互动，但信息交互,仍面临着挑战：（1）消费者与客服交流意愿不足，因为网络营销态势同质化严重。（2）线上交流的信息比较浅层。例如广泛运用的产赤色，也就是我们常说的红色，它是日常生活中被广泛运用的颜色，也是国人最喜欢的颜色，它蕴含的含义有很多。茶类网站页面设计应该把网站的主色调设计成不同成色的红色，以呈现茶文化浓厚的历史意义和韵味。
1.网上信息交互面临的挑战
新零售视觉下，茶行业营销模式能否有效实施的重要指标是网络点击率，消费者是否形成了聚集效应，要看点击率是否达到预期。然而，自从茶行业将电子商务平台引入后，茶产品形成了规模化信息传递，这是传统营销模式做不到的，但一旦线上消费者群体没有形成聚集，电子商务营销的优势是无法得到真正体现的。因为营销策略的同质化，加上数量众多的茶企，使得线上营销难以建立差异化效果的市场。
女人掏出手机迅速瞥了一眼，又快速挂断电话把它放回到包里。我不由得一阵暗喜，女人似乎看透我心思，她难为情地笑了笑说：“对不起，我有事——要先走了。”
二、基于新零售视角下，茶叶营销模式构建策略
考证古代关于民间故事价值的认定，无论是东汉的“丛残小语”“治身理家，有可观之辩”，还是魏晋南北朝的“发明神道之不诬”，无论是隋唐传奇的“始有意为小说”，还是宋元时期“说话”艺术、类书丛书编纂的发达，都是古代统治阶级或者士大夫阶层对民间文学的权力话语。民众在古代属于无识阶层，不能以文字工具表达自身思想，有识阶层成为无识阶层的代言人。在代言过程中，势必融入自身的价值评判和取向。所以对上面两个问题的答案是，民间故事价值是有识阶层判定的，对国家政治、文人书写、规范民众行为的外在价值。知识分子作为认识主体与民众作为实践主体是分开的。
（一）为满足消费者多样需求，需构建品牌化模式
茶叶行业作为我国一种传统行业，是国民经济中不可或缺的部分之一，茶叶行业之所以能够得到良好的发展，主要因素是因为它是非标准化的。因此在新零售出现后，对茶叶营销模式的构建，要考虑标准化茶产品，目的是为推动茶行业更好发展。标准化茶产品，体现在种植、生产、运输、包装等多个环节，在现代，很多行业都在对标准化进行改造，因此，要符合大环境的发展趋势，茶行业也必须对茶产品进行标准化。不过我们应该注意的是，不管如何标准化，都不能忘记保障茶产品的便捷性、健康功能，始终满足消费者的实际需求。
为了应对新零售带来的变化，茶叶行业带着新零售的视觉，多角度有效构建茶叶营销模式，从而促进茶叶产业的更好发展。那么，如何构建基于新的零售视角的茶叶营销模式呢？本章主要针对新零售视角下茶叶营销模式展开讨论，目的是为更好的促进茶叶行业的发展。
（二）进行茶产品标准化改造
我国很多老人都喜欢喝茶，而这几年，爱喝茶的年轻人也越来越多。消费者的消费场景和观念会因自身的层次和收入不同而不同。社会阅历丰富的消费群体更看重茶的品味，偏向选择有格调的消费场景，年轻的消费者则偏向选择在小资时尚的场景消费，更注重茶的味道。因此，消费者对茶的认知，口感的偏好，消费场景和观念都对茶叶的发展会产生影响。从新零售视角出发，茶叶营销模式的构建要注重行业品牌化，必须充分考虑消费者的实际消费需求，如针对年老的消费者，可以更专注于茶文化的一些特点，如神秘、厚重、崇高等，而面对年轻一代的消费者，则可以更注重性价比，茶品牌的性格和感受等方面，目的是为了更好的促进茶行业的整体发展。
（三）基于线下销售模式，构建线上销售平台
随着社会的发展，消费者对茶叶的需求也呈现了多样化特点，茶业行业必须采取合理有效的措施，在新零售出现后，对于茶叶营销模式的构建，需要对模式进行改造，旨在推动茶叶行业得到更好的发展。在过去，受电子商务的影响，茶叶的营销模式主要是通过电子商务进行的，但在发展过程中，出现了一系列诸如行业混乱、消费者缺乏信任、价格哄抬的问题，说明电子商务并不符合茶叶行业的发展。在这种情况下，消费者流失的现象越来越严重，公司的运营成本也会提高。为此，在新零售视角下，企业参考线下实体店的模式，搭建一个公正公平的线上平台。消费者在实体店获得体验后，在线上平台的帮助下进行后续消费，加上有效物流的辅助，让消费者在网上进行茶叶的购买，平台及时将产品送到消费者手里，这样的模式加快了流通速度，产品的曝光率也得到了提高，茶叶行业的销售难题得到了一定程度上的解决。
（四）提高人才准入门槛，提高员工工作能力与素质
工作人员是主要的企业活动参与者，基于新零售视觉，对茶叶营销模式进行构建，需要从工作人员入手，将员工的作用充分发挥出来，以保证茶叶行业的顺利发展。人才组织的有效实施工作可以采取两项措施，一方面，外部招聘环节中，有必要提高人才准入的门槛，如文化素质高低、教育水平，经验水平如何等，在这一环节选拔优秀人才，目的是为茶行业有效开展活动奠定坚实的基础；另一方面，在内部人才管理的过程中，要定期开展借鉴优秀经验活动和培训活动来提高员工能力和知识水平，提高员工的服务质量，从而促进各方面的良好发展。
第四，审批受资源的限制。传统审批文件如果需要会签的内容，就必须具备现场的统一场所、环境、人员、时间等多方面的因素才能进行，尤其是铁路局这样的大企业，要满足这样的实施条件，需要消耗更多的时间、资源、成本去支持和筹备。
三、结语
茶叶销售在新的零售发展视角下迎来了更多的发展机遇。为了促进茶叶行业整体更好更快的发展与进步，本文结合新零售的发展特点，对茶叶销售模式进行了积极探索。
参考文献
[1]符秀丽.基于新零售视角下的茶叶营销模式探索[J].福建茶叶,2018,40(03):39.
[2]范永娟.茶叶企业网络营销策略研究[J].福建茶景,2017(8):16.
[3]杜锦.新零售背景下四川茶叶营销策略研究[J].福建茶叶,2019,41(1):35-36.
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