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自从抢滩中国市场以来，麦当劳、肯德基等跨国企业非但没有出现我们所想像的“水土不服”现象，反而越扩张越红火，在广阔的中国市场上纵横驰骋，受到了消费者的青睐。
这是一个很值得国内企业界深思的问题。回头想想，我们国内也有许多深得人心的品牌，也有许多极具地方特色的产品，也有许多很有发展潜力的企业，可谓把商战中“天时地利人和”的条件都占尽占绝了，却很难打造出足以令国人自豪、令消费者众望所归的本土品牌来。而许多外部条件根本与我们国内品牌无法相提并论的洋品牌竞能一路高歌猛进，不断分割国产品牌曾经切下的市场“奶酪”。究竟是什么原因造成了中、洋品牌之间的巨大差异？如果说洋品牌赢得市场依靠的是一件秘密武器的话，这件秘密武器便是“标准化”了。那么，标准化到底是何物？为何会有这么强大的竞争力呢？上海新亚集团的发展历程足以说明这一点。
上海新亚集团是上海旅馆、餐饮业中一个最大的集团。20世纪90年代初，“肯德基”进入上海，新亚为了与之对抗，新开发出了“荣华鸡”。为了做好“荣华鸡”，他们还专门去“肯德基”排队买鸡，看人家怎么炸，看油炸时间，估计油炸温度，然后又配以中国人比较喜欢的汤和小菜。从理论上讲，“荣华鸡”的口味更适合本土消费者，价格也比“肯德基”便宜，应该比肯德基更具竞争力。然而事实是“荣华鸡”大约经营了三年便再也经营不下去了。新亚集团认真查找原因，发现之所以失败，完全是因为没有一套科学的管理方法。为取长补短，新亚决定与肯德基合作，学习肯德基先进的管理经验，并很快发现了症结所在。原来，肯德基有一系列严格的标准化管理体系，如这里的鸡养到第七个星期就一定要杀掉。而新亚集团虽然有特级厨师几百名，产品开发能力、口味都比肯德基强，但由于这些名厨都是手工化的生产，无法达到标准化，每天烧出的鸡口味不一样，自然无法将消费者的心“拴住”。
重振旗鼓后的新亚集团吸取了以前的教训，建立了一个中央厨房，推出了“新亚大包”，调料用多少味精，用多少菜，用多少肉，都制定了严格的标准，所有的制作都在中央厨房，制作出半成品后，再到各分店里蒸卖。标准化很快就显示出其强大的竞争力，新亚集团在短短的三年时间里东山再起，由一家开到了87家。
反观国内企业，许多产品特别是一些有着悠久生产历史并具有地方特色的产品都缺乏一套科学可行、权威性的标准，从表面上看每件产品的制作过程都大致相同，但因为其无具体的标准依据，用什么原料？如何制作？都由各生产者靠经验凭感觉自己说了算，因而不同厂家生产出的产品同类却不同质，甚至于同一厂家同一批次或不同批次生产出的产品品质也不一样。更要命的是，各厂家或商家都打出了“正宗”的旗号，最后就连谁是“正宗”，谁不是“正宗”都搞不清楚了。
去年，国内为数不少的农产品因为没有严格按照标准化进行种植加工，产品品质太低，使得到手的大批外国订单又飞走了。最近，部分农业媒体报道陕西种植的红提葡萄因为缺乏标准化种植、管理，在品质、贮藏时间等方面难比进口葡萄，因而不被市场所看好。而与之相反，山东莒南县坊前镇坚持标准化种植花生，使该地的花生米在国际市场上大受欢迎。可见。要不要标准化，执不执行标准化，可以由生产者自己决定，但生产出的产品能否得到市场的认可却并不由生产者说了算。坚持标准化就是制造市场，放弃标准化便是放弃市场。
标准化是企业制胜市场、打造优势品牌的一条必不可少的途径。只有严格执行标准化，才能生产出高品质的产品，才能提炼出先进的经营理念，才能打造出更优秀的品牌来。同仁堂有一条经营理念：“求珍品，品味虽贵必不敢减物力；求堂誉，炮制虽繁必不敢省人力。”从中反映出的“标准化”或可视为其能够成长为国药第一品牌的最好诠释。