借鉴国外经验加快我国便利店的发展，本文主要内容关键词为：便利店论文,国外论文,经验论文,我国论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
便利店最早于1927年出现在美国，在日本得到长足发展。尽管90年代以来日本出现了经济 衰退，导致许多商业企业倒闭，但便利店却显示出强大生命力，数量从1991年9700家增加到 1997年20530家，销售额从15920亿日元（约合1120亿元人民币）增加到36890亿日元（约合2580 亿元人民币）。仅伊藤洋华堂(Ito-Yokado)一家经营的便利店在日本的连锁店就发展到近860 0家，销售额近2万亿日元。（约合人民币1400亿元）。
国外便利店经营成功之处在于：
连锁化程度高。国外零售集团都把一个地区所有便利店作为一个紧密衔接的网络加以管理 。实行统一理念、统一品牌、统一管理方式、统一标识，以利于企业整体形象的提升和品牌 的塑造。连锁形式上主要采取特许加盟方式，建立联合配送中心。经营上统一采购，集中送 货，以降低销售成本。如美国的西尔斯、Service Merchandise均采用小商店连锁方式，取 得了很好的效益。而Dollar General则更堪称连锁经营典范，它的每一家商店都紧邻沃尔玛 ，用占地600平方米的小规模商店与平均占地规模9200平方米的沃尔玛竞争，不但没有被挤 跨 ，反而经营得越来越好，现已拥有4200余家店铺，而且每年新开张600家店铺。
营销手段日益丰富。根据消费者需求，国外便利店积极在营销方式上进行创新。除在购物 地点设置、营业时间安排上极大地方便消费者外，还在购物环境的干净、安全、友善方面营 造良好气氛。如日本的7-11便利店提出“最先、最佳和惟一”的服务口号。在店铺装修上， 加宽店内通道，改变商品陈列布局，增加店内导购标志，使其更为醒目；在商品结构上，销 售大众化商品，重点是食品、饮料和最新小百货产品，并保持每月一定比例的商品淘汰率， 以保持适销对路；在价格上实行公平价格，保持一定的毛利率，不过多打折；在宣传上不遗 余力，持续投入巨额广告费用，极力宣传自身品牌形象，以巩固和提高自身声誉。
信息技术先进化。由于便利店面积有限，通常只有100平方米左右，在这么小的面积内要摆 放2000—3000种商品，不浪费空间，只有采取严格的单品管理手段和较强的信息技术来支撑 。日本7-11便利店除了采用香烟机、咖啡机，ATM机等先进的技术装备实现店内交易自动化 外，还采用先进的零售信息系统，对供应链上的顾客和供应商进行跟踪和反馈，以减少进货 的不准确性，降低库存，加快资金周转，提高管理效率。美国Compusah和Cricuit公司还在 便利店内设置电子亭和网上虚拟雇员，提供顾客查询全部产品系列的电子目录或网站，实现 互动式沟通和销售，极大满足个性化需求。国外便利店的网络优势和信息技术优势，现已成 为其发展B2C电子商务网站的重要竞争资源。
功能综合化。国外便利店不仅仅提供商品，还提供综合服务项目。经过几十年发展，便利 店利用其网络优势，服务范畴已经有很大范围的延伸。以日本7-11便利店为例，经过27年的 发展，除经营日常必需的商品外，还协助附近社区居民收取电费、煤气费、保险费、水费、 有线广播电视费，甚至包括快递费、国际通讯费等。伊藤洋华堂计划通过其连锁店和餐馆开 办自己的银行，吸收居民存款，处理消费帐单，借助便利店使消费者享受到便利的银行服务 。
日趋国际化。日本、美国等国家的国际商业资本，已由过去在全球各地一家家开店，转变 到成建制、成批地收购公司和店铺，因而在短时间内成为拥有跨国经营便利店数量最多的国 家。如日本伊藤洋华堂集团1973年便与美国南方公司合资建立7-11便利商店连锁集团，实行 国际化经营，到1992年在国际上22个国家拥有13950家店，是世界上最大的便利连锁店集团 。
我国便利店的发展现状
自1995年上海诞生首家便利店以来，上海的大街小巷便利店不断增多，特别是近两年来， 便 利店的增长势头超过了超市和购物中心，以联华、可的、良友、罗森等为代表的便利店发展 速度都很快。到2000年底，上海共有便利店1000多家。武汉、广东、福建等地的便利店也应 运而生。便利店、连锁超市、购物中心在这些地区已呈“三足鼎立”态势。然而，仔细审视 之下，我们发现目前诸多便利店的繁荣只是局部的、外表的繁荣，其背后蕴藏着潜在的危机 和薄弱环节，如连锁规模小、集中度低、商品品种少、经营手段单一、品牌形象差、技术水 平落后。因此，加入WTO后中国便利店即将面临着严峻的挑战。
我国便利店的发展策略
连锁整合，形成规模优势。对消费者而言，吸引消费者并能使消费者重复购买的原因，归 根到底是价格因素，相同的产品在不同的商店价格不能相差悬殊。对商家而言，也只有保持 一定的进销差价和销售数量才能形成一定的利润率。因此，便利店是否能获得较低的进货价 格，对于能否留住顾客、获取盈利是至关重要的。而目前以单店经营为主的国内便利店，因 为没有经济实力从事大规模采购，没有大规模的销售网络而制约了其发展。因此，只有摆脱 门店经营的限制，通过各个分店对广告、信息、市场推广、统一配送、经营管理模式等实现 资源共享，进而降低流通费用和进货成本，才能最终通过规模实现利润增长。不久前上海百 式、百家便利店被联华和良友便利店收购，意味着便利店已进入“大鱼吃小鱼”的整合期。
大规模连锁整合的基本条件是每个门店自身的形象要好，人员素质要向大型商场看齐，员 工要具备现代商业经营理念，具备防偷窃货物能力、控制存货能力、建立良好顾客关系能力 、推销能力、店铺整理及清洁能力，不能抱残守旧、墨守成规，更不能为降低人力成本而使 用未经培训、无经验、低素质的人员。小农式的、随心所欲的经营方式必然导致经营的失败 。
科技导入，提高连锁店管理效率。便利店在加大连锁规模的同时，应加强店铺的科技含量 。推广现代信息技术的应用。首先要完善电子计算机、收款机、条码机、监控摄像等硬件基 本设备的配备；其次要大力开发POS、EOS、MIS等信息系统。特别是对一些门店由老业务转 型而来的便利店，技术装备水平低，人员科技素质较差，对其加强改造，加强每个门店和总 部的联络、加强店与店之间业务联系更是当务之急。要利用店铺接近消费者，送货快捷方便 的优势，建立配送、送货中心。有条件的店铺可进一步开展电子商务业务。网上购物可先在 高档住宅楼小区或大学园区等地区进行试点，建立局域网，再逐店发展联成一个网络系统。
提高管理效率还应建立规范的科学管理模式。特别是提高总部的网络管理能力和运行能力 。总部的作用如同大脑，负责统一管理、统一收集数据、统一进货、统一配送、统一结算、 统一分析、统一决策，实现自动补货、自动配货、自动结算、门店自动结报的四个自动管理 。店铺的作用如同神经末梢，负责日常零售、保洁、安全和做好服务。这样才能分工明确、 决 策科学、系统响应快速。
拾遗补缺，创建特色营销服务。我国幅员辽阔，东西南北差异大，不同地区的商业布局、 交通状况、消费层次、消费习惯不同，在店铺面积、内部布局规划、商品类别上存在着很大 差异，便利店的模式应多样化。要重视市场细分和定位工作，提高与其它业态的歧异性，使 之贴近大众，既照顾传统文化和地区风俗，又体现现代商业气息。在商品品种上应考虑居民 购 买力，经营上以高、中、低各档日用品、食品、应急商品为主，满足日常、大量的需求，辅 以少量高档商品，以满足高收入阶层人士的需求。
如果说商品种类是便利店的制胜内核的话，服务便是制胜的灵魂。在服务上要紧紧围绕“ 便”字做文章，除实行24小时不间断营业外，还要与其它服务部门和行业联合，不断完善与 居民衣食住行息息相关的服务项目，如代客预定火车票、飞机票、轮船票，代售报纸，出售 福利彩票、订奶、彩扩，代收水电煤等费用，使之成为社区多功能综合服务中心。