藕塘立体生态套养小龙虾技术，本文主要内容关键词为：小龙虾论文,生态论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、藕塘条件
要求藕塘水源充足、水质良好、无工业和生活污染。水质应符合GB11607-89《渔业水质标准》和NY5051-2001《无公害淡水养殖用水水质》。藕塘排灌方便，保水性能好。塘底平坦，淤泥层深厚，富含有机质。塘中土壤pH值呈中性。藕塘最好背风向阳。
二、准备工作
在藕塘四周和中间挖出“田”字形的储水沟。一般上口宽80厘米，下底宽50厘米，深60厘米。进、排水口分设在藕塘相对的两角，并用25目不锈钢网片封口。藕塘的四周用60厘米高的塑膜做防逃设施。塑膜要埋入地下10厘米深并夯实。每隔1米竖1根立柱将塑膜固定，以防止小龙虾在下雨天或夜间逃逸。
三、藕的栽种及管理
1.选种。一般宜选用叶茎细短，叶片较小，藕茎较短、分布较浅、肉质嫩脆的高产、优质品种。
2.施肥。在栽植藕前要施足基肥，最好施有机肥，并进行深耕20～30厘米。待日平均气温达15℃以上，水温达12℃以上时栽种。追肥一般进行两次。在栽后30天，大约在1～2张叶片时追施有机复合肥。在栽植后50天，待藕塘长满立叶时，施用催藕肥，以促使新藕增大。施肥时注意不要灼伤藕叶。
3.灌水。前期塘中水深10～15厘米。藕叶高出水面后，水深以15～20厘米为宜，后期再恢复至10～15厘米深。
4.病、虫、草害防治。在藕生长过程中，要注意做到病、虫、草综合防治。塘中如有杂草应及时拔掉。对病、虫害，可根据情况选择高效、低毒、低残留药剂及时进行防治。
①常见病害。主要有莲藕褐斑病、莲藕黑斑病、莲藕腐败病、莲藕条斑病毒病、荷叶枯萎病等。发生病害时可通过适当增施磷、钾肥来提高植株抗性，及时清除病株残体。用70%甲基托布津1000倍液或65%代森锌600倍液，每隔10～15天喷1次，共喷2～3次。同时，防止油污污染藕塘。污水、肥皂水进入藕塘会导致荷叶枯萎。
②常见虫害。主要有蚜虫、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等害虫为害藕立叶和花蕾，可用90%敌百虫800～1000倍液或40%乐果2000倍液喷洒。一旦发现水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液，导致荷叶发黄，可施生石灰驱杀。当有地蛆发生时，必须放干藕塘中的水，再加注新水。
5.采收。当藕长大后，应根据市场行情，实施采收。一般实行间行采藕，以圈出种藕。
四、小龙虾的放养及管理
放苗前15天左右，用生石灰80～100千克／亩对藕塘进行消毒。在藕采收得差不多时，挑选个体均匀、体质健壮、无病无伤、体表光滑无附着物的小龙虾种苗进行放养。一般亩放规格为60～80只／千克的幼虾30～50千克。放养前，虾苗要用3%～4%的食盐水洗浴5～10分钟，以免将病菌带入塘中。放虾苗宜在晴天进行，水的温差应小于3℃。
因为藕塘里的天然饵料比较丰富，将小龙虾放入藕塘后，可让其自然生长，一般不需要投喂。如果需要投喂，投饲量则以藕塘中天然饵料的丰歉程度及放养密度来定。可选择在水位较浅的地方，除去部分藕叶，作为投饲区。在投饲季节，要遵循“中间多，两头少”的原则。
在养殖小龙虾期间，池塘水的溶氧量应控制在5毫克／升以上，pH值为7.0～8.5，透明度在40厘米左右。每15～20天换水1次，每次换水量为池水总量的1/3。每20天用生石灰化浆泼洒1次，每亩10千克左右，以调节水质，增加池水中离子钙含量，促进小龙虾蜕壳生长。
为实现生态养殖，在养殖中可用野生草药进行防病，保证小龙虾在自然状态下健康生长，可使用马齿苋、荠菜、五倍子、大蒜、大蒜素粉、苦参、黄苓、黄柏、大黄、空心莲等中草药，采用给小龙虾拌饵内服的方法。
平时要坚持巡塘检查，观测水质变化，掌握小龙虾的摄食情况，一旦发现有问题应及时采取相应的措施加以解决。
五、起捕
在温度适宜、饵料充足的情况下，3～4月份小龙虾就可以开捕了。这时荷藕刚刚长小叶，藕塘套养小龙虾的捕捞期有将近两个月。在荷藕进入生长季节前，小龙虾正好捕完，养虾、种藕两不误。
起捕时可用2厘米以上网眼的虾笼，放在储水沟的拐角处进行捕捞。捕捞小龙虾时可捕大放小，这样可以提高养殖效益。
六、小结
在藕塘中套养小龙虾，属于种植和养殖兼顾且两利的新型种养模式。这种种养模式投入少，风险小，产出效益高。在荷藕采收后的空闲期套养小龙虾，可提高藕塘的利用率，同时塘中水草可作为小龙虾的天然饵料，做到了生态除草。反过来，小龙虾的排泄物还为藕塘增加了有机肥料，实现了良性循环。在藕塘中套养小龙虾，可以说是一举多得。
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