.国际粮农动态.
减少农业灾害风险为小农带来双重惠益
2019年5月13日联合国粮农组织在联合国国际减灾战略 (UNISDR)全球灾害风险减少平台会议开幕期间的一场会外活动中发布了 《农场一级的灾害风险减少工作：多重利益,零后悔率》。该报告显示,贫困农民可以通过实施旨在提高对灾害和自然冲突的抵御力的改良农业措施来获取重大经济利益和其他收益。
联合国粮农组织在10个国家的900多个农场经过多年试验后证明,很多抗灾型农业创新可以方便地被贫困农民利用,不需要大量投资。更为重要的是,这些创新不仅可以减缓灾害损失,还可以在没有发生任何自然灾害的情况下大幅提高农场产量和经济收入。
“研究明确指出,农场一级的灾害风险减少工作在大部分情况下均具备良好的经济意义：在早期投资于灾害风险减少工作能够节约许多原本被用于灾后恢复阶段的资金,”联合国粮农组织紧急行动及抵御能力司司长Dominique Burgeon在报告的前言中提到。“此外,农场一级的良好灾害风险减少做法通常是 ‘零后悔率'措施,即使没有发生危险,它们也能提供额外收益。”
联合国粮农组织的研究旨在指导农民做出风险管理决定,并为政策制定者提供信息。该研究特别指出,经评估的良好做法潜力巨大,能够减少小规模、低强度灾害对发展中国家的农业造成的损害。尽管相比大规模灾害而言,干旱或寒流等灾害引起的关注减少,但它们的发生频率更高,是全球依赖小规模农业为生的25亿人口持续面临的一个重大问题。
该报告指出,平均而言,研究中所分析的灾害风险减少做法所产生的收益是农民此前所使用做法的2.2倍。得到的收益包括农业产出增加,以及避免灾害相关风险。在灾害情景下,灾害风险减少做法的平均收益成本比率为3.7,即投资于灾害风险减少做法的每1美元成本可以减少3.7美元的损失或产生3.7美元的收益。在没有灾害的情景下,这一比率则高达4.5,即能产生4.5美元的收益。该报告称,这种做法可以防止家庭层面的经济损失,为数十亿人的生活带来直接和明显的好处,还可以为区域和国家带来经济利益。
采用复合蛋白酶深度酶解牡蛎、鸡肉、南极磷虾，获得高水解度的酶解产物。通过80%乙醇分别萃取3种酶解产物，再通过异丁醇萃取乙醇相，萃取上清液可获得丰富的苦味肽。异丁醇萃取牡蛎、鸡肉和南极磷虾乙醇相上清液感官评定都具有苦味，苦味评分值分别为6.8，4.4，5.0分。3种酶解产物异丁醇萃取乙醇相上清液均含有>94%的小于5 ku和>57%小于1 ku的多肽片段。本研究为快速萃取牡蛎、鸡肉和南极磷虾酶解产物中的苦味肽提供了新的方法，为后续苦味肽的质谱鉴定奠定了基础。
该报告指出,与代价高昂的灾后重建和恢复相比,增加对预期灾害风险减少措施的前期投资是一种更高效的资源利用方式。报告要求进一步扩大农业领域灾害风险减少工作的实施规模,不再局限于小规模试点项目。
综合干预措施在清洁手术围手术期预防使用抗菌药管理中的效果…………………………………………… 翟洪发（6·472）
报告提出了实现上述目标的两种主要途径。第一种是通过农民之间的传播,即某一社区或地区的农民发现邻居采用新技术后取得了收益,也开始效仿。这一方法通常需要极少的投资或机构支持。第二种是通过大规模行动主流化灾害风险减少工作,此时将需要政府和私营部门给予支持,以促进良好做法被大规模地利用。重要的是,两种途径均依赖良好的基础设施、充足的投资和有利的环境。农业发展政策、规划和推广工作应将灾害风险减少工作列为优先重点,该报告强调。
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