湖南省湘西自治州产商品质量监督检验所 湖南吉首 416000
摘要：产品质量风险评估对产品的生产和销售具有非常重要的作用，直接影响着生产企业的生存和发展，因此必须要加强对产品质量风险评估，提升监管力度。本文主要对产品质量评估的方法进行分析，同时提出企业产品质量风险控制的管理措施，以期能够对企业产品质量风险控制提供一定的指导。
关键词：产品质量；风险评估；监管
经济的发展和科技的进步，使得当前产品质量风险评估的方式也呈现出多样性，形式也越来越丰富。为了使产品质量风险模型的建立能够更加科学，减少人为因素的影响，还需要对模型进行量化。本文对当前企业产品质量评估中常用的方法进行分析，进而使产品质量风险评估和监管能力得到进一步的提升。
一、产品质量风险评估设计的内容
（一）严重度S
产品质量风险评估中的严重度，英文名为Severity,指的是产品一旦发生质量风险时对消费者、社会安全性以及企业的影响程度，或者产品质量是否符合国家以及地方的一些强制性法规和标准，是对产品风险程度的评估项目。
（二）发生度O
产品质量风险评估中的发生度,英文名为Occurrence,指的是产品质量风险发生的频率，也就是在一定条件下，产品质量问题发生的概率。评估的主要是产品质量风险发生的可能性。
（三）检出度D
产品质量风险检出度，英文名为Detection,主要指的是客户对产品质量风险的可察觉程度，也就是产品质量发生时，客户对产品风险发生的感知水平。
（四）风险指数RPN
产品质量风险指数英文名为Risk Priority Number，主要是对产品质量问题风险值大小的预测，RPN=严重度×发生度×检出度，其中严重度、发生度和检出度每项的最高分数为10分，因此RPN最高值为1000。
（五）评审委员会MRB
产品质量风险评审委员会，英文名为Material Review Board,评审委员会的人员主要负责对产品质量的风险进行评估，从而提供有效的处理方案，进而保证产品质量风险评估的效率。
（六）质量风险指数的判定标准
质量风险指数的判定标准是有效衡量风险指数的指标，企业在产品质量风险的判断中，是根据质量风险指数进行判断和分析的，通过对风险大小的研判和分析，采取针对性的措施，所以对产品质量风险判定指标和标准的界定是非常重要的。
二、产品质量风险评估中需要遵从的原则
（一）注重评估的全面性和主次性
产品质量风险评估的过程中，风险评估人员必须要对产品中存在的潜在风险、风险发生的诱因以及可能导致的后果进行全面、准确的罗列。并根据严重度、发生度以及检出度三项评估的标准和要素进行分析，其中在这三项中最重要的为严重度，因此在严重度要素的衡量中必须要能够做到以人为本，需要将人体的健康作为首要考虑的因素，同时注重风险发生对企业造成负面影响的评估[1]。
（二）加强对数据统计和收集的完善
企业产品质量风险的评估过程中，在评估工作开始前就需要做好评估的准备工作，首先加强对各类数据信息的收集，包括质量问题信息、产品生产要素、质量问题发生概率以及质量问题出现的规律等方面的试验数据，从而使在产品质量风险评估中能够做到用数据和事实说话，保证所有的评估都具有科学的事实依据。
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（三）重视评估经验的积累
企业产品质量风险评估的过程是一个非常复杂的过程，不仅需要较高的技术水平，同时还需要应用到心理学、统计学等方面的知识。而且在产品质量风险评估的过程中还需要认识到产品质量风险评估不是短期内可以实现的，还需要一个长期的、延续性的工作，因此评估人员必须要注重对评估经验和水平的积累，在评估工作中不断的积累和总结经验，并不断的进行研讨和分析，从而提升产品质量风险评估的能力，降低风险评估中存在的误差[2]。
三、产品质量风险评估的具有程序
在产品质量风险评估过程中，首先需要组织相关人员对产品质量问题进行评估，包括产品自身的问题、客户的问题以及对公司的影响等，并准备好充分的材料，为风险评估工作的正式开展做好准备。其次，针对产品质量风险评估中的要素严重度、发生度以及检验度的评估标准进行拟定，并确定评估分数的具体细则。再次，根据企业产品的实际需要，对产品质量的风险进行评估，做好每一项的评分工作，并根据各项的分数，计算出产品质量风险指数，从而确定产品质量风险的评估结果[3]。最后，将测定的产品质量风险评估结果向产品质量风险评审委员会递交，由产品质量风险评审委员会进行最终的评审，确定企业产品中存在的风险问题，并根据这些问题拟定具体的应对措施，降低和消除产品质量风险发生的可能性。
四、产品质量风险管理的对策
产品质量风险管理是根据产品质量风险评估中已经评估的风险采取相应的措施，从而有效的降低或者避免风险的发生，减轻对消费者的危害，对企业声誉的损失和对社会的不良影响。因此在产品质量风险管理过程中还需要将预防放在首位，进而实现最大程度的降低产品质量的安全风险，接下来将对产品质量的风险预防对策进行具体的分析。
（一）完善产品质量风险预警机制
通过对产品质量风险预警机制的建设和完善，能够有效的预防存在严重风险问题的产品进出到市场中。产品质量风险预警机制的建设需要分为三个模块，分别为数据库模块、分析模型模块、指标模块。数据库模块的主要作用是对风险信息的存储；指标模块的主要作用是对安全风险评价项目的设置；分析模型模块的主要作用是设置风险分析的模型，包括模型的专家评估系统和分析模型系统。预警体系可以分为两种类型，分别为常规的安全风险预警以及突发事件的风险预警。
（二）做好产品召回工作
产品质量风险发生后，可以根据风险危害性的不同，采用不同级别的召回措施，其中召回方式可以分为从批发商手中召回、从零售商手中召回以及从消费者手中召回。
（三）建立先进的产品质量控制体系
企业为了使产品的安全得到有效的保障，会构建现代化、信息化的质量控制体系，对各个环节中存在的潜在风险和危害进行有效的分析，并通过健全的质量体系建设和规范化的指标进行控制，比如良好作业规范、危害分析、卓越绩效管理模式等。
（四）健全产品抽样检验体系
在产品质量检测过程中，通过多年的检测经验积累能够获得大量的检测数据，而通过对这些数据的分析可以对产品中潜在的风险问题进行预测。抽样检验是风险管理中重要的实施措施，同时也是产品质量风险管理评价的重要手段，所以在抽样检验项目的实施中，必须要能够结合平时的检验情况、社会的关注热点以及以往的经验累积等进行动态的调整。
（五）实施产品风险量化分级管理
产品质量风险评估的结果评定后，需要根据具体的评定结果对风险进行分级，对于存在风险较高的产品，必须要加大抽检数量和频率，保证对产品的检测质量，防止存在质量问题的产品流入到市场中对企业和经销商以及消费者造成不良的影响。这是科学利用监管资源的表现，同时也是加强产品质量风险控制的重要手段。
结语：
综上所述，产品质量风险管理能够有效的预防不合格产品流入到市场中，进而防止问题产品对消费者的身体造成影响或者影响企业的信誉。所以建立产品质量风险评估机制具有非常重要的作用，各企业也需要不断的完善产品质量风险控制机制，保证企业产品的合格性，进而促进企业的健康发展。
参考文献：
[1]汪毅.浅析产品质量风险评估及管理[J].中国新技术新产品,2013(7):229-230.
[2]王江红,朱开萍,赵虎等.湖北十堰市畜禽产品质量安全风险评估分析[J].养殖与饲料,2017(3):96-97.
[3]刘爱平,闫立君,赵香占等.水产品质量安全监管风险评估及对策[J].河北渔业,2015(1):59-61.
论文作者:成吉彪
论文发表刊物:《基层建设》2017年第33期
论文发表时间:2018/2/26
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