“连横”——能为我国中档酒店带来什么，本文主要内容关键词为：连横论文,能为论文,我国论文,酒店论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
我国的中档酒店连横怎么样？中档酒店是否有加盟到一个知名品牌的需求？调查的结果是令人惊讶的，这次探访的酒店经营形势大多很好，为什么却对加入人家的品牌这么感兴趣呢？
调查显示，加盟的动因主要有三点，一是借助外力、援引外脑。希望全面提高酒店管理服务水平，在原有的基础上力图突破。据了解，酒店评级上星是酒店提高档次的一个方向，但欲全方位提高酒店各方面的素质水平，必须引进专业、权威的酒店管理，这必须借助“外力”、援引“外脑”。
二是巩固根本、锦上添花。连锁经营带来规模效益，是有目共睹的。由于松散的联盟无法控制酒店的服务管理质量，服务管理质量不整齐划一，非但没有带来良好效益，反而给酒店带来负面影响。而通过加盟一个值得信赖的品牌，可在原有客户的基础上，最大限度的赢取商机，达到“爆满”的热旺景气。
三是适应竞争，蓄势突破。这主要是忧患于来自日渐白热化的惨烈市场竞争。越是像广州总统大酒店这样拥有诸多优势的良性经营者，就面临越多竞争者的市场围剿。该酒店周边的新兴酒店拔地而起，价格竞争是最强劲的敌手。要突破市场围剿，根本在于提高服务质量，这也是一切酒店立足之根本。
我国的中档酒店可以说是座未开发的金矿，市场规模超过300亿元，占酒店总数80%的中档酒店至少应该占据酒店利润总额的20%。
1998年中国共有3248家星级酒店，其中二星和三星的酒店共有2695座，占星级酒店总数的82.98%;1999年全国共有星级酒店3856座，其中三星级酒店1292座，二星级酒店1898座，二三星级酒店占星级酒店总数的82.73%；2000年全国星级酒店共有6046家。如果按照前两年中档酒店占的百分比推算。二三星级酒店的数量达到4800多家。全国大多数地级市有了三星酒店；大多数县级市有了二星酒店。
从数量上看，中档酒店成为整个中国酒店市场的主要组成部分，中国的星级酒店档次分布两头大中间小是比较合理的，但利润分布还不合理。前几年中低档酒店市场全行业普遍亏损，相信这两年会得到改善，酒店市场95%以上的利润集中在数量占酒店总数5%左右的高档酒店的情况不会再出现。从理论上推论，占中国星级酒店数量80%的中档酒店应该至少占酒店市场总利润的20%。按国家旅游局2000年公布的统计数字计算，1999年中档星级酒店的营业收入总额达到300多亿元，占全国星级酒店营业总收入的56%。因此，中国中档酒店市场潜力巨大，发展趋势必然会从高档酒店市场抢回应有的10%-15%的利润空间，按国家公布的数字推算，估计至少能达到10个亿的利润规模。如果把酒店联合体锁定客源的强大能力因素考虑进去，利润规模更大。
整合：合纵还是连横？国外叫合并，中国叫集团化。不管用什么词，都是酒店越来越多，但控制者越来越少。整合是这个时代市场需求催生的宠儿。合并的方式多种多样，合纵与连横，各有所长。
酒店集团——地方政府行政划拨，通过政府的整合聚在一起的酒店集团。国有资产为主，有政府作后盾。固定资产庞大，资金实力雄厚，对属下酒店全资控有，属以资产为纽带的紧密性结构。但经营灵活性差，产品线过长，优良资产不多，同地区酒店过多，内部竞争不可避免。另外集团扩张发展要全资拥有属下酒店，发展稳健的同时意味着发展速度和市场覆盖面不广。
松散联盟——由于历史或其他原因形成的同名但产权不同的酒店组成联合体，或由一些酒店发起联谊性质的组织发展成为共享客源和市场的松散联合体，这种联合体优点是发展迅速，有的每个城市只有一家，避免了同地区的市场冲突。但有不少由于开始组织的时候的目的是联谊，对成员酒店本身的市场定位不明确。因此，发展起来后很难形成一致的客源市场。这种松散组织没有统一的管理和支持，群龙无首，在实践中很难操作。
连锁经营——国际上通行的酒店扩张形式。通过全资拥有或输出管理，特点是对属下酒店进行紧密的控制和直接的经营管理。这种方式对于资金雄厚的外资大集团特别适用。好处是容易对集团属下的酒店实施紧密的控制和协调，通过统一的市场营销网络、经营管理标准提供一致的服务。有的是独资拥有，有的是合资经营，有的是派人管理，有的是派人带资管理等。目前国内这种经营方式主要集中在高档酒店市场，由于规划得当，品牌定位准确。占据了高档酒店市场的主流。缺点是投资门槛较高，必须有很高的品牌知名度，发展稳健但速度慢，不容易在短时间内形成市场规模。另外，这种经营方式特别钟爱全新的酒店，而且深度介入酒店的经营管理，不但要赶走或替代酒店原来的管理者，而且和业主的关系处理常常是合作的瓶颈。
特许加盟——特点是以品牌为核心，迅速扩张，并提供一致性的服务。特许加盟，特许经营在国外已有悠久的历史。近年来我国首先在零售业和饮食业发展特许经营，直至这两年，才有外国品牌试图在中国酒店业搞特许经营。但目前还处于调研和试探阶段。
特许加盟对于特许者的品牌知名度、管理知识和经验要求很高、同时必须有强有力的销售网络和总部管理支持，对加盟酒店业主的要求也较高。这种经营模式的特点是通过规模投资塑造品牌，快速凝聚加盟酒店，在短时间内形成庞大的市场规模，以市场规模达成规模效应。目前在国际市场上被广泛采用。如世界上最大的酒店特许经营公司Cendant在全世界拥有5200间特许加盟酒店。
在实践中，目前中国中档酒店普遍存在以下问题：酒店数量和价格竞争过度；单体酒店居多，竞争力弱；产品线开发单一；缺乏酒店经营管理专业人才；缺乏有效的管理知识和方法；体制的困扰；资金和品牌的缺乏；设备设施陈旧等。
中国加入WTO，国际经济不景气（国外旅行者的消费能力下降）和中国经济的持续增长（国内旅游市场飞速发展），为中国中档酒店带来巨大的机遇和挑战。如何把竞争劣势转变成市场优势，是目前中档酒店首先要解决的问题。具体来讲就是提高竞争力，提高管理和服务水平，形成强大的销售能力，扩大品牌知名度，锁定大量的忠诚顾客，这些都是易说难做的问题。中档酒店没有足够的精力、资源、规模及时间去研究和解决这些问题。他们必须借助外力，共同营造庞大的市场规模效应，才能突破瓶颈。
前不久，有人提出：“21世纪是整合的世纪，”国际酒店业的整合大潮也是一浪高过一浪，如喜达屋(Starwood)酒店集团1998年通过收购ITT集团和Westin酒店集团，在短时间内发展成世界第七大酒店集团。到2000年底，喜达屋酒店集团在全世界80个国家管理着738座酒店，约227000间客房。根据《旅行及观光业情报》杂志一项名为“国际酒店业”的最新研究表明：全世界超过1/3的酒店客房拧制在前200位的洒店管理集团手中。1998年到2001年，前20位的酒店集团以平均每年6.4%的速度增长，相比之下，1995年－1998年，他们的年平均增长率只有4.2%。全球酒店12强中有8个来自美国，4个来自欧洲。最全球化的巴斯酒店管理集团，在全球100个国家都有酒店，而前12位的公司平均每个都在56个国家经营酒店生意。
我国酒店业是最早向外来品牌开放的行业之一，从最早的半岛集团、假日集团到后来的雅高、万豪、香格里拉等一系列国际大酒店集团都开始进军中国市场，但这种市场切入主要集中在四五星级的高端市场，虽然绝对数量不算多，但其盈利却占中国酒店业的大半，中国的酒店业谈论集团化已经很长时间，但真正成功的酒店集团没有几个。虽然目前国内酒店市场最大的品牌还是国字号的上海锦江集团（见下表），但和不少地方政府牵头或行业主管部门牵头整合的酒店集团一样，他们同样遇到酒店相对集中，星级跨度过大，品牌没有一致性的市场问题。再看紧跟其后的却是几家真正有实力的国际酒店巨头，他们目标市场明确，地区分布有序，品牌线排列整齐，使消费者容易识别。虽然暂时不是数量第一，但未来的市场发展势态明显要比国内酒店集团好。最重要的是，他们每年从中国市场赚的钱一定比国内的酒店集团多。
高档酒店市场激烈的集团化竞争已经开始，那么准来照顾中档酒店呢？随着市场需求发育逐渐成熟，敏感的境外酒店集团开始闻到中档酒店市场的香味，展开了国际品牌向中国酒店市场的第二轮进攻（第一轮是抢占高档酒店市场），中外投资者抢夺中档酒店控制权的争夺战悄然升温。美国Cendant（圣达得）集团旗下的Days lnn（天天）、Howard Johnson（豪生）、Ramada（华美达）Marriontt（万豪）集团旗下的万怡、英国Bass（巴斯）集团旗下的Holiday lnn Express（假日快运）、法国Accor（雅高）集团第一批著名的酒店集团已经开始行动，使用其中档酒店品牌在中国中档酒店业抢滩。国内锦江集团推出锦扛之星，中旅集团酒店管理公司和首都旅游集团、山东鲁能集团等也纷纷加入战斗。行动较快的要数广州的东方驿站酒店管理有限公司，它从2001年年初开始低调切入这个市场，推出3-4-5连锁加盟模式。短短半年内全国有90多家中档酒店意向加盟，令同行刮目相看。此外，不少其他行业的资金也看中了这块未开发的宝地，想把中档酒店连锁的蛋糕做大。
国际上中档连锁酒店的巨人——法国雅高集团的亚太区总裁David Baffsky最近指出：“合并是影响未来5年酒店业市场的关键因素。当今全球酒店发展的事实证明，单独酒店未来的发展空间非常有限。因为大多数消费者期望得到一致的服务、飞行里数和顾客忠诚计划、一站式购买等等，而这些是酒店集团才能够提供给他们的东西。”
不论是“过江龙”还是“本地姜”，都有一个被中档酒店和中档酒店消费者重新认知的过程，这就意味着大家都基本站在同一条起跑线上。现在轻言胜负未免太早，或许会形成双赢大团圆结局。但有一点可以肯定：中国的中档酒店投资者（酒店业主）必须加入一个能够克服单体酒店的弱点，有足够的能力锁定消费者的品牌，才会活得更精彩。
