菜苗嫁接，让蔬菜抗病高产，本文主要内容关键词为：菜苗论文,高产论文,蔬菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
通过把番茄、黄瓜、茄子等菜苗嫁接到生长势健壮、抗病能力强的砧木上的方法，能有效增强蔬菜的抗逆性、抗病性、延长收获期，获得更高的产量和收益。抗性的增强自然可以减少农药、化肥的使用，从而获得更为安全绿色的蔬菜产品。 一、番茄、茄子嫁接技术 番茄和茄子上主要是枯萎病和黄萎病危害严重，野生番茄和红果番茄生长势和抗性都非常强，利用这一特性对番茄进行嫁接，有显著的防病和增产的作用。另外，番茄作茄子的砧木，既有抗茄子黄萎病的功效，又能使根系发达，生长健壮，结实率高，所以茄子可以用番茄做砧木进行嫁接。番茄作茄子砧木，需提前播种2～3天，用营养钵或50孔穴盘育苗。番茄和茄子的幼苗茎秆较硬，比黄瓜嫁接要容易一些。嫁接方法有劈接法和套管式嫁接。 劈接法又叫切接法。砧木5～6片真叶、接穗4～5片真叶为嫁接适期。嫁接时砧木留1～2片真叶，用刀片平切掉上面部分，在留下的幼茎顶部正中垂直向下切一刀，约1厘米深；接穗留两叶一心，削成双斜面（楔形），斜面长约1厘米，斜度为30°，将削好的接穗插入砧木的切口中，使两者紧密吻合，用嫁接夹固定。此法操作方便、成活率高，是茄子嫁接最常用的方法。 套管嫁接也是常用的嫁接方法，嫁接苗成活率也比较高。该方法是采用专用嫁接固定塑料套管将砧木与接穗连接、固定在一起。嫁接用的套管是一种专用的嫁接塑料套管，如果买不到专用套管，也可用自行车气门芯（塑料软管）代替，剪成1厘米左右长。所需砧木和接穗的幼苗茎粗度一致，因此，砧木与接穗应同期播种，同样管理力求两者的幼苗大小一致。自行车气门芯套管适用于较小的幼苗，专用嫁接塑料套管有不同粗细的规格，可根据苗的大小适当选择。当接穗和砧木都具有2～3片真叶、株高5厘米、茎粗2毫米左右时为嫁接适期。嫁接时，在砧木和接穗的子叶上方约0.6厘米处30角斜切一刀，将套管的一半套在砧木上，斜面与砧木切口的斜面方向一致，再将接穗插入套管中，使其切口与砧木切口紧密结合。套管式嫁接的优点是：速度快、效率高、操作简便。套管能很好地保持接口周围的水分，并能阻止病原菌的侵入，有利于伤口的愈合，嫁接成活率高。幼苗成活定植后，塑料套管随着时间的推移，会很快老化，掉落，不用人工去除。 二、黄瓜嫁接技术 常用的嫁接方法包括靠接法和顶芽插接法。 采用靠接法嫁接应先播种接穗黄瓜，将黄瓜播种于72孔穴盘中，等黄瓜子叶展开，大约7天后播种南瓜砧木，将砧木播于72孔穴盘或营养钵中，也可以直接播于苗床。当南瓜子叶展开，真叶刚刚露心时，此时黄瓜第一片真叶展开，第二片真叶刚刚露出，这是嫁接的适期。采用顶芽插接法应先播砧木南瓜，3～5天后待南瓜子叶完全展开再播接穗黄瓜。 采用靠接法嫁接具体操作如下：当砧木刚露第一片真叶、下胚轴6～7厘米，接穗子叶充分展开、第一片真叶半展开时为嫁接适期。嫁接时先用刀片或竹签剔掉砧木的生长点，在子叶下方1厘米处由上向下斜切一刀，角度为30～45°，切口长0.7厘米左右，深度约达胚轴粗度的一半；在接穗子叶下方1.5～2厘米处向上斜切，切口长0.7厘米左右，深度达胚轴粗度的3/5～2/3，将接穗与砧木镶嵌在一起，用嫁接夹固定，将二者一起栽于营养钵中。 顶芽插接法嫁接具体操作如下：当砧木长到6～7厘米高，子叶展开，第一片真叶半展开、宽不到1厘米；接穗子叶展开，真叶刚刚显露时为嫁接适期。嫁接时用竹签剔掉砧木的生长点，再用竹签的另一端从一侧子叶基部向另一侧子叶下方胚轴内穿刺，到另一侧表皮隐约可见竹签为止，注意不能插到幼苗的髓腔中，扎孔深0.7厘米左右，待接穗削好后再取出竹签。接穗的削法应与竹签的形状相适应，削成单楔面或双楔面，角度为30，长度为0.6～0.7厘米，拔出竹签，速将接穗插入砧木扎孔中。 三、嫁接苗管理 嫁接后及时给苗床充分浇水，盖上小拱棚密闭保湿，3～5天内不得放风，保持95%以上的空气湿度，防止温度过高和过低。在温度过高、阳光强烈的时候要加盖遮阳网；在低温时期要用地热线等办法增温，防止植株受到冻害。嫁接4～5天要全部遮光，以后每天逐渐增加见光时间。随着伤口的愈合，撤掉遮阳网，并揭开两侧塑料薄膜通风，开始通风要小，逐渐加大。通风期间棚内要保持较高的空气湿度，地面应经常浇水，完全成活后转入正常管理。 联系电话：0311-85815432