中国农大教授发明“冷冻定型切花”的制作方法——零下35℃花儿照样鲜，本文主要内容关键词为：切花论文,制作方法论文,零下论文,花儿论文,教授论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
打开温度零下35℃的冰柜，绽放在笔者眼前的却是一簇簇五彩缤纷的鲜花。应用中国农业大学农学与生物技术学院教授邓西民实验室的一项新发明，能让鲜花在摄氏零下低温环境长时间保持其原有的形态和花色，他说：“运用这项技术，盛开的鲜花也许能长久地放置在我国南极科学考察站门前。”
邓西民教授和邓京维、刘丽平的这项新发明定名为“冷冻定型切花”的制作方法。冷冻定型切花的制作并不复杂，先将鲜切花用一种冷冻保护液浸泡片刻后，立即放入气相或液相冷媒介质中，使鲜花迅速冷冻定型，然后将冷冻定型的花放入透明容器内密封保存。邓西民教授表示，用此方法制作的冷冻定型切花产品，可以在摄氏零下低温环境长时间保持鲜花原有的形态和花色，供人们在寒冷的冬季观赏。
在实验室，邓西民教授向笔者演示了冷冻定型切花的制作过程，不到两分钟，一束黄色、红色和粉色的康乃馨鲜花就被“变”成了形态栩栩如生、颜色鲜艳如初的冷冻定型切花。邓西民教授介绍说，冷冻定型切花的制作方法不仅无毒、无害、无污染，还能广泛适用于各种草本、木本鲜切花。
截至2006年12月27日，实验冷冻的鲜花已度过46天保存期。邓西民说，零下35℃可保鲜6个月以上。日前，国家知识产权局已经受理了“冷冻定型切花的制作方法”发明专利申请。邓西民希望这项技术能把寒冷地区银装素裹的冬季，变成鲜花盛开的“春天”。
（宁启文 何志勇）
（摘自《陕西农村报》2007.1.5.⑦
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