【摘要】目的：分析西藏地区易发胆囊炎的成因探究及健康指导。方法：对当前西藏地区各族人民的胆囊炎发生情况进行收集和分析，并对依法胆囊炎的相关因素进行针对性探讨，指出健康指导方法。结果：通过本次研究，无论是藏族还是其他各族人民，在西藏地区生活都会患有胆囊炎。认为可能与水土、饮食等多个因素有关。结论：在西藏地区，无论是藏族还是其他各族人民均多发胆囊炎，这可能是因为饮食原因造成的，因此需注意到让饮食的肉菜搭配合理，尽量减少饮用浓茶水，并加强锻炼。
【关键词】西藏地区；易发胆囊炎；成因探究；健康指导
【中图分类号】R657.4 【文献标识码】A 【文章编号】1007-8231（2017）27-0303-01
引言
作为临床常见病和多发病，胆囊炎在当前得到了诸多关注。并且有较多的医师和医务工作者开始对胆囊炎的成因和治疗方法进行了研究[1]。西藏地区的胆囊炎患者数量呈现出上升趋势。本文即分析了西藏地区易发胆囊炎的成因，并针对性的制定出了相应的健康指导，具体如下。
1.资料与方法
1.1 一般资料
收集我院在2016年6月—2017年6月内，我院收治的胆囊炎患者，随机抽取100例纳入研究。其中男69例，女31例，年龄23～79岁，平均（51.52±27.48）岁。汉族49例，藏族50例，其他少数民族1例。所有患者均出现了胆囊炎的典型症状，即上腹部绞痛、发热和恶心呕吐等。使用影像学检查后均可确诊。所有患者均在西藏食用常规饮食，其中21例在生活习惯上偏清淡、营养均衡或者不饮食酥油和甜茶，同时在西藏生活超过6个月以上。
1.2 研究方法
对所有患者进行针对性的分析，并找出所有患者发生胆囊炎的原因，针对这些原因分析出针对性的解决办法。
2.结果
2.1 易发胆囊炎的民族
通过本次研究显示，藏族和其他各族人民的胆囊炎发生几率几乎相同。并且在对其生活实践进行观察后显示，西藏地区各族的人进生活半年以上，均会患有胆囊炎。
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2.2 除藏族以外人民易发胆囊炎的原因
本次研究显示，易发胆囊炎的原因可能与水土有关。尤其是所有患者在日常饮食中，均以含有大量油脂的牛肉、羊肉、酥油茶等作为日常饮食。并且在每餐后均热衷饮用奶茶，其中含有大量茶叶和油脂。而在西藏本地生活的藏族人民从小食用牛羊肉，并且长期饮用酥油茶，也会出现胆囊炎胆囊炎，这更能够证明水土因素是导致胆囊炎的重要因素。
2.2.1食用含大量油脂牛羊肉 牦牛肉、羊肉等是西藏地区的主要食物，尤其是在开放后，各种全新的烹饪方法进入，例如油炸、油煎等。这些烹饪方法更是会极大的增加食物中的油脂含量。而大量的食用这些食物，会明显增加胆汁消耗量，提升胆囊炎发生率。
2.2.2鞣酸蛋白导致胆囊炎 酥油茶是西藏特色食物，也是其他各族民众到西藏后热衷于饮用的一类饮料。但酥油茶中含有的油脂和鞣酸也是引起胆囊炎的重要因素。尤其是在食用肉类后立即应用酥油茶，会导致鞣酸和肉类中的蛋白质结合，成为鞣酸蛋白，导致其消化道内结石高发。
3.讨论
通过本次研究显示，当前在西藏地区中，胆囊炎的发生情况并不容乐观。尤其是除开藏族以外的各族人民，其在进入西藏生活约6个月左右，均会发生胆囊炎[2]。这对其身体健康和工作生活均造成了较大影响。因此需分析西藏地区易发胆囊炎的成因。
通过本次研究显示，无论是西藏本地藏族同胞，还是外地其他民族人群，在进入西藏生活6个月后，均会发生胆囊炎，因此可发现饮食和水土因素是导致西藏地区胆囊炎高发的重要因素。尤其是西藏地区特有的饮食结构和习惯，更是会导致胆囊炎的发生。但本文中仍有21例患者的饮食偏清淡，营养较为均衡，并且不饮食酥油和甜茶。这些人群在西藏生活6个月以上，仍然会发生胆囊炎。而这类患者即为食用土盐导致胆囊炎，这也可证明饮食因素是导致胆囊炎发生的重要因素。另外通过分析显示，这类患者的习惯为不吃早餐，这也是导致胆囊炎的重要因素。
因此可以从如下几点入手，降低胆囊炎的发生：
（1）合理搭配肉菜。西藏地区喜好吃肉类的习惯是导致胆囊炎最为主要的因素，因此可以从这一点入手。每日在食物中加入适当的蔬菜，并提供水果，补充每日所需的维生素，并促进胆固醇代谢。对于肥胖人群更是要降低肉类的摄入。每餐需合理搭配和安排，早餐必须食用，以期让储存和一整夜的胆汁可排除，降低胆汁结晶的可能性。
（2）减少饮用酥油茶。虽然酥油茶味道可口，并且被传有“消食”作用，得到了各族人民的喜爱，并且很多人养成了餐后立即饮用的习惯，但这一习惯极有可能导致胆囊炎出现。因此需尽量的减少酥油茶的饮用，改为饮用白开水。同时为了更好的消除胆囊炎的发生，需多次饮水。可在清晨空腹缓慢喝下400ml左右的白开水，睡前饮用200ml的白开水，在出汗较多和洗澡后也需要饮用白开水。饮用白开水有助于胆汁的吸收和分泌，可更好的预防胆结石的生成[3]。
综上所述，在西藏地区中，胆囊炎的易发因素主要为水土因素，通过对饮食情况进行关注，并降低在日常饮食中脂肪和鞣酸等物质的摄入，能够明显降低胆囊炎的发生几率，对西藏各族人民有着重要意义。
【参考文献】
[1]陈立坤，唐楠.腹腔镜胆囊切除术对急性结石性胆囊炎治疗效果及对炎性因子的影响[J].中国社区医师，2017，(18)：26-27.
[2]王利祥，赵威威.胆囊收缩素与胆囊炎的相关性研究进展[J].包头医学院学报，2015，v.31(04)：147-149.
[3]陶俊，徐春玲，秦斌.高原地区小儿急性胆囊炎合并急性阑尾炎1例[J].临床合理用药杂志，2012，v.5(34)：127-128.
论文作者:丹增
论文发表刊物:《心理医生》2017年27期
论文发表时间:2017/11/27
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