云当归丰产栽培与调制技术（续），本文主要内容关键词为：当归论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
（接上期第２３页）（４）拔薹
移栽后，部分植株会在当年开花结果，抽薹的植株由于根部木质化而失去药用价值，要及时拔除，以免与正常植株争夺水肥。
５、病虫害防治
（１）根腐病。栽前用１∶１∶１５０的波尔多液浸根，发病时及时拔除病株，并用５０％退菌特５００倍液进行灌根或５８％甲双灵锰锌６００倍液喷雾。
（２）白粉病。５０％甲基托布津５００～８００倍液；８０％代森锌５００～６００倍液；５０％退菌特５００倍液。用上述药剂任选一种在发病初期进行全株喷雾，间隔７～１０天，连续２～３次。
（３）黄凤蝶、种蝇、蚜虫、红蜘蛛等害虫。４０％乐果１０００倍液；５０％甲胺磷乳油１０００倍液；２０％速灭杀丁３０００～６０００倍液。任选一种进行防治效果良好。
三、当归的收获、加工与贮藏
１、当归种子的收获
育苗移栽的当归到１０月中下旬植株枯黄时即可进行采收，收获时选留无病虫害、生长良好的地块不挖，翌年早春拔除杂草，加强肥水管理，在抽苔后３０～４０天，到８月中旬种子由红色转为粉白色时即可进行分批采收，一般每亩可收获种子４０～１００千克。将采收的果序扎成把，放在屋檐下阴凉处晾干，保管期间要避免种子受潮和阳光长期曝晒，影响种子的发芽率。
根的收获
当归到１０月上旬时植株叶片就会变黄，此时可割去地上部分使阳光晒到地面，促使根部成熟。１０月下旬至１１月上旬开始挖当归。采挖的时间不宜过早或过迟，过早根肉营养物质积累不充分，根条不充实，产量低，质量差。过迟因气温下降，营养物质分解消耗，产量降低，质量下降。采挖时小心把全根挖起，抖去泥土。从地的一端开始挖，尽量挖全。挖后结合犁地再捡一次漏挖的当归。当归每公顷一般可产干货１５００～２２５０千克，丰产田可达６０００千克。
加工方法
当归采挖后，及时抖净湿土，挑出病烂根，去掉残留叶柄，置于通风向阳的土地上进行凋萎，勤翻动，待根部柔软时（失水量约为５０％）按规格大小扎成０．５～１千克重的扁平把子，置于干燥通风的水泥地继续调制。全部当归干度达７０％～８０％时，把当归放入竹箩筐内上下抖动，去除当归表皮上粘附的泥土，同时可改善当归的外观质量，待其自干。当归加工不宜阴干，阴干的当归质地轻泡、皮肉呈青色，也不宜用太阳曝晒干和用土坑焙或火烧烤，否则当归易枯硬，皮色变红，缺乏油润性，从而降低了商品质量。
４、当归的商品标准
当归以主根粗长、油润，表皮黄棕色，断面黄白色，香气浓郁为优质品。据国家医药管理局、卫生部制定的药材商品规格标准，商品当归分为全归、归头两个品别，９个等级。具体如下：
（１）全归规格标准
一等：干货。上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于０．２ｃｍ。表面棕黄色或黄褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性，气芳香，味甘微苦。每千克４０支以内，无抽苔根、杂质、虫蛀、霉变。
二等：干货。上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于０．２ｃｍ表面棕黄色或棕褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性，气芳香，味甘微苦。每千克７０支以内，无抽苔根、杂质、虫蛀、霉变。
三等：干货。上部主根圆柱形，下部有多条支根，根梢不细于０．２ｃｍ。表面棕黄色或棕褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性，气芳香，味甘微苦。每千克１１０支以内，无抽苔根、杂质、虫蛀、霉变。
四等：干货。上部主根圆柱形，下部有多条支根，根稍不细于０．２ｃｍ。表面棕黄色或棕褐色，断面黄白色或淡黄色，具油性，气芳香，味甘微苦。每千克１１０支以上，无抽苔根、杂质，虫蛀、霉变。
商品归的贮藏
由于当归易遭虫蛀、发霉、泛油，商品末端易吸潮变软，可任意弯曲，表面有油状物溢出并散发特异气味。因此当年收获的当归要贮于阴凉干燥处，温度在２８℃以下，相对湿度７０％～７５％，商品安全水分为１３％～１５％。为害的仓虫有细胫露尾甲、烟草甲、大固谷盗、裸蛛甲、印度谷螟等。贮藏室内可放置无水氯化钙、生石灰去潮。贮藏期间应定期检查，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒或用６０℃的温度烘干。有条件的地方可用密封抽氧充氮技术进行养护。（完）
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